雪是水或冰在空中凝結(jié)再落下的自然現(xiàn)象，或指落下的雪花。雪是水在固態(tài)的一種形式。那么，雪是怎樣來的?

　　在水云中，云滴都是小水滴。它們主要是靠繼續(xù)凝結(jié)和互相碰撞并合而增大成為雨滴的。

　　雪景　　冰云是由微小的冰晶組成的。這些小冰晶在相互碰撞時(shí)，冰晶表面會(huì)增熱而有些融化，并且會(huì)互相沾合又重新凍結(jié)起來。這樣重復(fù)多次，冰晶便增大了。另外，在云內(nèi)也有水汽，所以冰晶也能靠凝華繼續(xù)增長(zhǎng)。但是，冰云一般都很高，而且也不厚，在那里水汽不多，凝華增長(zhǎng)很慢，相互碰撞的機(jī)會(huì)也不多，所以不能增長(zhǎng)到很大而形成降水。即使引起了降水，也往往在下降途中被蒸發(fā)掉，很少能落到地面。

雪

　　最有利于云滴增長(zhǎng)的是混合云。混合云是由小冰晶和過冷卻水滴共同組成的。當(dāng)一團(tuán)空氣對(duì)于冰晶說來已經(jīng)達(dá)到飽和的時(shí)候，對(duì)于水滴說來卻還沒有達(dá)到飽和。這時(shí)云中的水汽向冰晶表面上凝華，而過冷卻水滴卻在蒸發(fā)，這時(shí)就產(chǎn)生了冰晶從過冷卻水滴上"吸附"水汽的現(xiàn)象。在這種情況下，冰晶增長(zhǎng)得很快。另外，過冷卻水是很不穩(wěn)定的。一碰它，它就要凍結(jié)起來。所以，在混合云里，當(dāng)過冷卻水滴和冰晶相碰撞的時(shí)候，就會(huì)凍結(jié)沾附在冰晶表面上，使它迅速增大。當(dāng)小冰晶增大到能夠克服空氣的阻力和浮力時(shí)，便落到地面，這就是雪花。

　　在初春和秋末，靠近地面的空氣在0℃以上，但是這層空氣不厚，溫度也不很高，會(huì)使雪花沒有來得及完全融化就落到了地面。這叫做降"濕雪"，或"雨雪并降"。這種現(xiàn)象在氣象學(xué)里叫“雨夾雪”。

　　雪對(duì)農(nóng)作物的作用

　　雪有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。雪是具有很好保溫效果的物質(zhì)，可以在寒冬保護(hù)植物不被凍傷，來年開春雪水融化可以為植被提供良好的供水，大自然的力量絕對(duì)不是巧合，因雪的導(dǎo)熱本領(lǐng)很差，土壤表面蓋上一層雪被，可以減少土壤熱量的外傳，阻擋雪面上寒氣的侵入，所以，受雪保護(hù)的莊稼可安全過冬。積雪還能為農(nóng)作物儲(chǔ)蓄水分。此外，雪還能增強(qiáng)土壤肥力。據(jù)測(cè)定，每1升雪水里，約含氮化物7.5克。雪水滲入土壤，就等于施了一次氮肥。用雪水喂養(yǎng)家畜家禽、灌溉莊稼都可收到明顯的效益。

　　同時(shí)冬季雪水充足，不僅可以減輕當(dāng)年的旱情，而且，也給來年春播作物的適時(shí)播種和苗全苗壯提供了有利條件。

　　雪對(duì)人體健康的作用

　　經(jīng)常用雪水洗澡，不僅能增強(qiáng)皮膚與身體的抵抗力，減少疾病，而且能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)。如果長(zhǎng)期飲用潔凈的雪水，可益壽延年。這是那些深山老林中長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的“秘訣”之一。

　　雪為什么有如此奇特的功能呢?因?yàn)檠┧兴闹厮绕胀ㄋ兄厮臄?shù)量要少1/4。重水能嚴(yán)重地抑制生物的生命過程。有人做過試驗(yàn)，魚類在含重水30-50%的水中很快就會(huì)死亡。雨雪形成最基本的條件是大氣中要有“凝結(jié)核”存在，而大氣中的塵埃、煤粒、礦物質(zhì)等固體雜質(zhì)則是最理想的凝結(jié)核。如果空氣中水汽、溫度等氣象要素達(dá)到一定條件時(shí)，水汽就會(huì)在這些凝結(jié)核周圍凝結(jié)成雪花。所以，雪花能大量清洗空氣中的污染物質(zhì)。故每當(dāng)一次大雪過后空氣就顯得格外清新。

　　對(duì)于農(nóng)村人來說，下雪是給莊稼加了一床被，又濕潤(rùn)又松土，預(yù)示著豐收。 對(duì)于城里人來說，下雪只是改善了空氣質(zhì)量，增加了游玩的樂趣。

　　其實(shí)雪還有其他的醫(yī)療作用，它可以去火、明目、降血脂等等。

　　據(jù)測(cè)定，一般新雪的密度每立方厘米為0.05-0.10克。所以，地面積雪對(duì)音波的反射率極低，能吸收大量音波，能為減少噪音作出貢獻(xiàn)。