上火怎么用科學(xué)解釋
上火怎么用科學(xué)解釋
“上火”為民間俗語(yǔ)，又稱(chēng)“熱氣”，可以從中醫(yī)理論解釋?zhuān)瑢儆谥嗅t(yī)熱證范疇。那么對(duì)于“上火”，源自西方的“科學(xué)”又是如何解釋的?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為大家搜集整理的上火怎么用科學(xué)解釋?zhuān)蠹乙黄饋?lái)看看吧。
上火的科學(xué)解釋
中醫(yī)用“火”來(lái)形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說(shuō)的上火，也就是人體陰陽(yáng)失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。上火中的“上”從某種意義上說(shuō)就是表現(xiàn)的部位，再就是表示的一個(gè)動(dòng)詞也就是產(chǎn)生火了。
一般人認(rèn)為上火的具體表現(xiàn)一般在頭面部居多。中醫(yī)認(rèn)為“火”的病理可分虛實(shí)兩大類(lèi)，常見(jiàn)的上火癥狀有心火和肝火兩種。 心火：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。口腔潰瘍則是實(shí)火的表現(xiàn)，治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實(shí)敗火的原則和方法。常用的清熱瀉火藥：大黃、黃連、黃柏等。
而西醫(yī)認(rèn)為有的可能是因?yàn)槿狈S生素B2導(dǎo)致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏維生素C導(dǎo)致的牙齦、粘膜出血，更常見(jiàn)的可能是細(xì)菌、病毒感染引起的炎癥，有的可能還與新陳代謝、內(nèi)分泌變化有關(guān)。不同的病因要做不同的治療。
至于有些人所說(shuō)的吃水果上火，例如榴蓮，則是由于榴蓮中含有大量果糖(葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體，葡萄糖是多羥基醛，果糖為多羥基酮。兩者官能團(tuán)不同)攝入過(guò)多的果糖后，果糖會(huì)代替葡萄糖功能，導(dǎo)致食用者暫時(shí)低血糖，可能會(huì)出現(xiàn)流鼻血等癥狀。上火是無(wú)稽之談，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明中醫(yī)許多謬論。
吃辣上火的解決辦法
(1)烹調(diào)最好選鮮辣椒做的菜。因?yàn)轷r辣椒的營(yíng)養(yǎng)更豐富，致“上火”的作用也小一些，而干辣椒、辣椒面等要少吃。鮮辣椒經(jīng)過(guò)高溫烹炒，辣味會(huì)有所減輕。如果菜中已經(jīng)放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調(diào)料，否則“熱上加熱”，更容易上火。烹調(diào)前可先把辣椒放在醋里泡一會(huì)兒，或在烹調(diào)辣菜時(shí)加點(diǎn)醋，也可防止上火。
(2)主食最好選粗糧。因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
(3)搭配食材吃辣配些涼性食物，能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚(yú)肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。
(4)多喝水或湯吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀，更要注意補(bǔ)充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還能清熱。
(5)多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤(rùn)燥。山楂、柚子、柑橘、蘋(píng)果和梨等都可選擇。
冬季上火解決方法
(1)喉干嗓啞飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
(2)咽喉腫痛常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時(shí)，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3～4次。
(3)口長(zhǎng)水泡切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點(diǎn)眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會(huì)減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。
(4)鼻塞難通如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動(dòng)作治之。兩側(cè)同時(shí)鼻塞，可先后輪換動(dòng)作治之。
(5)嘴唇干裂可飲黃瓜獼猴桃汁。原料：黃瓜、獼猴桃、涼開(kāi)水、蜂蜜。做法：黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。兩種合用能潤(rùn)口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。提醒：嘴唇干千萬(wàn)別用舌頭舔，否則只會(huì)更干。
(6)皮膚干癢可食紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)。做法：紅薯、乳瓜、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。二者能補(bǔ)虛健脾強(qiáng)腎潤(rùn)膚。提醒：皮膚癢時(shí)不要使勁抓撓，否則易致感染。
(7)頭發(fā)干枯可食蜜棗核桃羹。做法：蜜棗、核桃仁、白糖適量，將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。此外，其他堅(jiān)果、魚(yú)類(lèi)和粗糧對(duì)頭發(fā)也有很多好處。提醒：盡量不用吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)，以免更干。
(8)咽喉干腫可食蜜梨膏。做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤(rùn)喉。。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水。
(9)鼻出血可食水果西米露。做法：西米洗凈后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開(kāi);再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開(kāi)鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁即可。采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解上火導(dǎo)致的鼻出血。提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
(10)其他茶葉可興奮神經(jīng)中樞，消除疲勞，清熱降火，潤(rùn)喉解渴，明目，消炎解毒。柚子可清熱去火。
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