“回南天”是天氣返潮現(xiàn)象，一般出現(xiàn)在廣東春季的二三月份，主要是因?yàn)槔淇諝庵?，暖濕氣流迅速影響，致使氣溫快速回升，空氣濕度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流后，容易產(chǎn)生水珠的現(xiàn)象，也稱為“吐濕”，而濃霧則是“回南天”最具特色的表象。下面由學(xué)習(xí)啦小編為你詳細(xì)介紹回南天的相關(guān)知識(shí)。

　　回南天是怎么形成的：

　　從氣象學(xué)角度來看，當(dāng)經(jīng)過很長一段時(shí)間的低溫之后，物體的表里都冷透了，物體的溫度小于或等于露點(diǎn)溫度時(shí)，空氣中的水蒸氣達(dá)到飽和，就開始在物體表面凝結(jié)，起水珠，回南天現(xiàn)象由此產(chǎn)生。所謂的露點(diǎn)溫度，是指在空氣中水汽含量和氣壓不變的條件下，當(dāng)氣溫降低到使空氣達(dá)到飽和時(shí)的溫度。主要是因?yàn)槔淇諝膺^后，暖濕氣流迅速反攻，致使氣溫回升，空氣濕度加大，一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流后，容易產(chǎn)生水珠。

　　春天時(shí)的回南天墻壁和地板都會(huì)出水，其實(shí)跟海霧產(chǎn)生的原理很相似。

　　溫暖潮濕的海洋氣流，從較暖海面流經(jīng)較涼的海面，空氣中的水汽遇冷凝結(jié)成霧滴，在空中積聚便形成霧。如果氣流經(jīng)過的海面溫差大，則成霧的機(jī)會(huì)亦較大。

　　同樣地，受冬季寒冷天氣影響，墻壁和地板的表面都變冷了。如果這時(shí)溫暖潮濕的空氣流過墻壁和地板，空氣中的水份遇冷凝結(jié)成水滴，附在墻壁和地板上，便好像是墻壁和地板滲出水來了。

　　在夏天，縱然有潮濕的海洋氣流，但墻壁和地板的表里不夠冷，墻壁和地板還是不會(huì)出水的。

　　回南天防范工作：

　　早晚關(guān)窗

　　當(dāng)潮濕的“回南天”來襲，大家千萬要記得緊閉家中的窗戶，特別是關(guān)閉朝南和東南的窗戶，不給窗外虎視眈眈的濕氣任何潛入的機(jī)會(huì)。防潮的最重要時(shí)段是每天的早晨和晚上，這兩段時(shí)間的空氣濕度較午間更高，若不及時(shí)關(guān)上門窗，水汽將嚴(yán)重滲透至家居的每個(gè)角落。另外，如果覺得門窗緊閉令室內(nèi)空氣無法流通，建議大家在中午時(shí)短時(shí)間開窗通風(fēng)。

　　儀器法

　　防潮除濕還可以借助科技手段，動(dòng)員家中一切有除濕作用的電器來降低室內(nèi)的空氣濕度。如今，一般家庭使用的空調(diào)都有除濕的功能。不過，用空調(diào)來調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度的方式見效較慢，一般需要兩三個(gè)鐘頭，而且會(huì)使室內(nèi)的人感到寒冷。若不滿意空調(diào)的除濕效果，不妨到商場購買專用的除濕機(jī)，見效較快但耗電也相對較大。此外，冬天人們用于取暖的暖風(fēng)機(jī)也可以在一定程度上緩解室內(nèi)濕潤的狀況，只是暖風(fēng)機(jī)的有效輻射范圍小，無法起到立竿見影的除濕效果。

　　掛干燥劑

　　如今，超市里有不少專用于防潮除濕的干燥劑。最常見的是吸濕盒和除濕包 兩種類型。不少吸濕盒具有各種香味，檸檬、薰衣草、甜橙等味道，可令家居滿室飄香，適合放在客廳、房間、洗手間和廚房等日常生活的大空間里。當(dāng)使用一段時(shí)間后，可以將吸濕盒里的物質(zhì)取出，購買散裝干燥劑裝入盒中再次使用。

　　除此之外，以吸水樹脂和木炭為制作原料的除濕包則比較適合放置于空間較小的位置，比如衣柜、鞋柜等密閉的空間可以掛一袋除濕包以驅(qū)逐濕氣。另外，動(dòng)手自制干燥劑也是一件頗有趣味的事情。用小布袋裝適量石灰，扎成一小袋放置于室內(nèi)的各個(gè)角落，石灰本身有吸潮的作用，也可以減緩室內(nèi)潮濕的狀況。

　　回南天時(shí)令食療：

　　出現(xiàn)“回南天”現(xiàn)象時(shí)，天氣陰晴不定、霧氣迷蒙、時(shí)冷時(shí)熱，風(fēng)速小、粉塵多、濕度大，特別容易滋生細(xì)菌，人體的皮膚容易過敏、出現(xiàn)痘痘、甚至產(chǎn)生皮癬、濕疹等。除此以外，在這回南天的日子里，人體還容易產(chǎn)生骨蒸潮熱、體倦力乏和腹?jié)q肚滯、大便溏稀等。為此推薦一款——

　　芡實(shí)薏仁茶

　　材料：薏米仁、赤小豆、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶、芡實(shí)

　　做法：成品，袋泡茶，沖泡即飲，非常方便。薏米仁、赤小豆皆為祛濕佳品，加上馬齒莧、淡竹葉等清熱排毒之中藥材。祛濕效果更佳。

　　功效：健脾去濕，美白淡斑、排毒祛痘、消水腫、排水瘦身。常喝還有提神聚氣之功效。

　　參芪粥

　　材料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。

　　做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁;藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補(bǔ)中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適[4]

　　芡實(shí)杞圓龜苓湯

　　芡實(shí)杞圓龜苓湯氣味帶藥味香潤，具滋陰清熱，健脾益腎的功效。

　　適合于腎陰不足，陰虛火旺，癥見骨蒸潮熱;或脾虛濕聚、濕濁內(nèi)停之濕疹瘡毒反復(fù)發(fā)作;或脾腎不足之泄瀉滯下等。

　　【材料】烏龜1—2只、土茯苓150克、芡實(shí)60克、枸杞子30克、圓肉60克、生姜2片。

　　本品既滋脾腎之陰，又泄脾腎濕濁，是滋陰清源、養(yǎng)陰退熱的春季家庭理想湯品。湯中烏龜，最好能選取金錢龜，如價(jià)格太昂貴，草龜代亦可。其性平、味甘、咸，功能滋陰潛陽、補(bǔ)腎養(yǎng)血?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》說“下甲補(bǔ)陰、主陰血不足”。《本草通玄》說“板咸平，腎經(jīng)藥也，大有補(bǔ)水制火之功”?！度沼帽静荨氛f龜肉能“大補(bǔ)陰虛”;土茯苓性平，味甘、淡，有清熱利濕、解毒的功效;芡實(shí)性平，味甘、澀，功能固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉;枸杞子性平味甘，功效補(bǔ)益肝腎;圓肉性溫味甘，功能補(bǔ)益心脾;生姜健胃、除腥。合而為湯，滋補(bǔ)肝腎、清熱解毒、調(diào)養(yǎng)心脾，共奏清退虛熱、解毒利濕而不傷陰，滋陰養(yǎng)液而不留邪之效。[3]

　　【烹制】先把烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿，用開水燙死后洗凈，切去內(nèi)臟、頭、爪;土茯苓、芡實(shí)、杞子、圓肉等洗凈，稍浸泡;然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升(約12碗水量)，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)以上，調(diào)入鹽、油便可。此量可供2-3人用。