餐飲系統(tǒng)流程圖
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系統(tǒng)流程圖是描繪系統(tǒng)物理模型的傳統(tǒng)工具。它的基本思想是用圖形符號(hào)以黑盒子形式描繪系統(tǒng)里面的每個(gè)部件(程序、文件、數(shù)據(jù)庫(kù)、表格、人工過(guò)程等),表達(dá)信息在各個(gè)部件之間流動(dòng)的情況。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲系統(tǒng)流程圖,給大家作為參考,歡迎閱讀!
餐飲系統(tǒng)流程圖
智能餐飲管理系統(tǒng)工作流程
后臺(tái)操作
通過(guò)出品機(jī)定義菜品——后臺(tái)配菜裝盤——送入自選區(qū)
其中出品機(jī)非常重要,選擇出品機(jī)是最好選擇可批量定義菜品的,這樣可以大力節(jié)約人力成本。
前廳服務(wù)
1.客戶到迎賓臺(tái)開臺(tái)、點(diǎn)鍋底
2.客戶到自選區(qū)選取菜品 放置托盤
3.客戶將托盤放置到結(jié)算臺(tái) 自動(dòng)讀取碗碟菜品
4.刷卡消費(fèi) 入座用餐
5.收銀臺(tái)讀取臺(tái)卡 結(jié)算買單
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