超市商品下架流程
超市商品下架流程
零售企業(yè)在調(diào)整商品過程中,要考慮是否影響了顧客的關(guān)聯(lián)性購(gòu)物和企業(yè)的最終利潤(rùn)目標(biāo)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于超市商品下架流程，給大家作為參考，歡迎閱讀!
超市商品下架流程
1.最簡(jiǎn)單的方法，就是把商品返回廠家，然后進(jìn)行再次補(bǔ)貨。
2.另外一種方法，就是聯(lián)系商品廠家業(yè)務(wù)員，進(jìn)行商品一對(duì)一條換。
3.有些下架商品是能夠開袋即食的商品，這樣的商品商家可以低價(jià)銷售給內(nèi)部人員。
4.有些商品 無破損的商品，可以捆綁搭贈(zèng)，這也是一種銷售手段。
5.破損嚴(yán)重的商品，可立即扔掉，但是一定要弄好庫(kù)存信息。
超市滯銷商品的淘汰流程
流程一、制定滯銷品的基準(zhǔn)
以銷售排行最后面的項(xiàng)數(shù)或百分比為淘汰基準(zhǔn)。例如：以3個(gè)月銷售排行榜資料作參考，將最后100個(gè)品項(xiàng)作為淘汰對(duì)象，或是將排行榜最后的3%作為淘汰基準(zhǔn)。不過以這樣的基準(zhǔn)來作為淘汰的依據(jù)時(shí)要注意考慮：這種商品的存在是否是為了使品種齊全，或是因?yàn)榧竟?jié)性的因素才滯銷。如屬于這些原因產(chǎn)生的滯銷，便不可貿(mào)然予以剔除。
流程二、列出淘汰商品清單
確定要淘汰哪些項(xiàng)目，列出一張清單,并經(jīng)主管確認(rèn)。
流程三、確定淘汰日期
淘汰商品最好每個(gè)月固定集中處理，不要零零散散地進(jìn)行，例如：規(guī)定每月15日為淘汰日，所有的店鋪或要進(jìn)行淘汰的店鋪便在這一天把淘汰商品下架退貨。
流程四、淘汰商品的數(shù)量統(tǒng)計(jì)
確定要淘汰的商品后，應(yīng)清查各店所有淘汰品的庫(kù)存數(shù)量及金額，以便于處理及了解處理后所損失的毛利是多少，便于控制整體利潤(rùn)。
流程五、查詢有無貨款可抵扣
查詢生產(chǎn)被淘汰商品的廠商是否有剩余貨款可抵扣，這點(diǎn)相當(dāng)重要。必須和財(cái)務(wù)單位聯(lián)手，確認(rèn)后請(qǐng)財(cái)務(wù)單位進(jìn)行會(huì)計(jì)手續(xù)處理。若已付款，則不可將商品退給廠商，因?yàn)閷⑸唐吠嘶亟o廠商后，要廠商再拿錢來是不太可能的。
流程六、決定處理方式
淘汰下來的商品，有的可以退回給廠商，有的無法退給廠商。不能退給廠商的商品可以降價(jià)販賣，或便宜賣給員工，當(dāng)然也可以當(dāng)做促銷的獎(jiǎng)品來送給顧客。店主可從中選定一種處理方式。
流程七、進(jìn)行處理
若采取退貨處理方式，便應(yīng)通知廠商按時(shí)取回退貨，并將扣款單送繳會(huì)計(jì)單位，進(jìn)行會(huì)計(jì)處理。若采取賣場(chǎng)處理方式，則將處理方式明確通知各店，在賣場(chǎng)進(jìn)行處理，直到處理完為止。而既然是處理，就是要做到徹底，因此，若第一次所定的方式無法處理完成,便應(yīng)再修改。例如：剩100個(gè)，第一次八折，一周后剩下50個(gè)，那么次周可再打七折……直到處理完為止。
流程八、淘汰商品的記錄
最后將處理完成的淘汰商品每月制成總表，整理成檔案，隨時(shí)供查詢，避免因年久或人事異動(dòng)等因素，又重新將滯銷品引進(jìn)賣場(chǎng)。
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