吃什么食物可以有效的長(zhǎng)胖
脂肪是人體必須養(yǎng)分，不可缺少也不可過(guò)多，但是有很多朋友表示自己太瘦，想要長(zhǎng)胖。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了最容易發(fā)胖的食物，希望你喜歡。
最容易長(zhǎng)胖的食物推薦
高熱量、密度的食物
一般經(jīng)過(guò)油烹調(diào)的食物，會(huì)提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會(huì)誘使你胃口大開(kāi)，在不知不覺(jué)中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
罐頭類食品
罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。
還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
油炸類食品
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖。同時(shí)，這類食品也是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
脂肪
脂肪是減肥的大忌，而為了防止發(fā)胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。
杜絕脂肪類食品說(shuō)白了就是少吃油，油用醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)稱之為“脂肪”，植物油和動(dòng)物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在于瘦肉、內(nèi)臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。
碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量，而1克脂肪能產(chǎn)9千卡熱量，所以多吃一點(diǎn)脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質(zhì)。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因?yàn)榉嗜庵谐酥就膺€含有水分、蛋白質(zhì)、纖維組織。
有人說(shuō)：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”實(shí)質(zhì)上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。
有人愛(ài)吃這些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜館，做菜的油越來(lái)越大，炒菜出鍋時(shí)為了好看還要灑明油，各種素“水煮魚(yú)”、“水煮肉”、“香辣蟹”實(shí)質(zhì)上是“油煮”，吃進(jìn)的油不可能不超量。
過(guò)多的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)也是一種產(chǎn)能量的物質(zhì)，如果吃多了，食入的能量超過(guò)了人體需要量，儲(chǔ)存起來(lái)的還是脂肪。含蛋白質(zhì)的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質(zhì)。
方便面
方便面是屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。想要減肥的人可千萬(wàn)不能吃。
零食和甜品
有些人喜歡吃零食，喝甜飲料，尤其是感到生活乏味或看電視時(shí)吃過(guò)多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的成分幾乎都有。
吃零食等于吃能量，有些零食的能量還很高，比如硬果類食物含油多，香蕉、開(kāi)心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉干、魚(yú)片含蛋白質(zhì)多，產(chǎn)生的能量消耗不了，就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)。
過(guò)分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點(diǎn)心;加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯?xiàng)l及可樂(lè)……這類食品的熱量相當(dāng)高!
令人上癮的食物
最常見(jiàn)的有香脆可口的花生米、腰果、開(kāi)心果、杏仁、瓜子等堅(jiān)果類，或含咖啡因的飲料，如可樂(lè)、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會(huì)在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。
熱量及含量標(biāo)識(shí)不清的食物
除了生鮮食品，經(jīng)過(guò)加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標(biāo)示不清楚，很容易造成食用過(guò)多熱量而不自知，所以要盡量少買。
酒類
酒及酒精飲料是高熱量的飲品，所以應(yīng)酬時(shí)喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量，飲用時(shí)請(qǐng)適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。
十大常見(jiàn)肥胖的原因
1.遺傳原因
一些人可能是生來(lái)就是胖子，這主要與遺傳有關(guān)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，父母單方面肥胖，子女發(fā)胖的機(jī)率是40%，是一般人的4倍; 如果父母都胖，則機(jī)率高達(dá)80%，是一般人的8倍。
2.飲食不當(dāng)
飲食不當(dāng)是造成肥胖的重要原因。這主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面是營(yíng)養(yǎng)攝入不均。日常膳食中，攝入脂肪過(guò)多，蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，容易令人發(fā)胖。另一方面則是食量過(guò)大。這個(gè)很容易理解，就算熱量再低的食物，吃多了，熱量累積起來(lái)也是會(huì)令人發(fā)胖的。
3.水腫虛胖
一些人的身體的排水功能較差，多余的水分在體內(nèi)積聚就會(huì)造成水腫型肥胖。這類人的要想減肥，除了多加運(yùn)動(dòng)外，在飲食方面要多吃利尿消腫的食物，如冬瓜、芹菜等。
4.代謝障礙
新陳代謝的作用就是移走對(duì)身體有負(fù)擔(dān)的東西、新生對(duì)身體有益處的東西， 當(dāng)這個(gè)機(jī)制運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，就會(huì)有問(wèn)題產(chǎn)生，例如高血壓、高血脂，體重上升也是一種現(xiàn)象。 除了疾病，年紀(jì)漸長(zhǎng)、愛(ài)吃高熱量高油脂的食物、不良生活習(xí)慣， 也會(huì)讓新陳代謝變緩慢，熱量代謝不良，當(dāng)然會(huì)發(fā)胖。
5.產(chǎn)后發(fā)胖
在懷孕期間，和產(chǎn)后的幾個(gè)月里，媽媽們的運(yùn)動(dòng)量自然是比平日要少，而且吃得也比平日多，變胖是很正常的事情。在生產(chǎn)后，媽媽們的腰腹部松弛，容易堆積脂肪，導(dǎo)致身材走樣。
6.不良習(xí)慣
生活中的一些不良的小習(xí)慣、小細(xì)節(jié)往往是影響你身材的關(guān)鍵。比如一些人喜歡坐下來(lái)的時(shí)候蹺二郎腿，這個(gè)動(dòng)作堅(jiān)持久了，會(huì)阻礙腿部血液和淋巴循環(huán)，導(dǎo)致下半身浮腫。
7.缺乏運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)少的人基礎(chǔ)代謝率會(huì)偏低，基礎(chǔ)代謝率偏低就會(huì)使得人體消耗熱量的能力有所不足，容易發(fā)胖。
8.藥物作怪
長(zhǎng)期服用某些藥物，例如抗憂郁劑、精神科用藥、類固醇、胰島素、口服降血糖藥、避孕藥等， 都會(huì)引起肥胖，其中胰島素最為明顯，甚至維他命B群及E過(guò)度攝取，也會(huì)變成發(fā)胖原因。
另外，有人會(huì)為了快點(diǎn)瘦下來(lái)去吃減肥藥，殊不知這些減肥藥副作用大，讓你快速瘦下來(lái)，也讓你迅速反彈，而且反彈程度超過(guò)了自己減肥前的體重。
9.睡眠不足
睡眠不足會(huì)阻礙人體代謝碳水化合物，致使血糖濃度升高，體內(nèi)胰島素濃度升高，導(dǎo)致人體儲(chǔ)存更多的脂肪。同時(shí)會(huì)令體內(nèi)瘦素濃度降低，激發(fā)人體攝取更多的碳水化合物，還會(huì)降低具有調(diào)節(jié)人體脂肪和肌肉的比例作用的生長(zhǎng)激素濃度，進(jìn)而讓你變胖。
10.精神壓力
壓力過(guò)大容易導(dǎo)致腎上腺皮質(zhì)醇指數(shù)居高不下，胃蠕動(dòng)及消化功能增強(qiáng)，增加人的食欲。而當(dāng)人感到壓力時(shí)，會(huì)想到用一些方法來(lái)轉(zhuǎn)移注意力，于是，“吃”成為了大多人的宣泄選擇。這種情況下，想不胖真的很難。
長(zhǎng)胖的好方法介紹
用餐當(dāng)中不要喝湯或飲料
湯或飲料會(huì)稀釋胃酸，破壞腸胃的消化能力，亦會(huì)造成腹脹，進(jìn)而影響進(jìn)食的份量。想增胖者如有此習(xí)慣，應(yīng)盡快戒除此惡習(xí)，以免腸胃越吃越虛弱!
專心進(jìn)食
一心多用的進(jìn)食法，常會(huì)讓人不自覺(jué)吃得過(guò)多、或是草草了事，因此降低消化器官的活動(dòng)能力，導(dǎo)致消化液分泌不足，增加腸胃器官的負(fù)擔(dān)，想增胖者應(yīng)專心進(jìn)食才行!
餐后少量甜食
飯后甜點(diǎn)會(huì)刺激胰島素分泌，將剛剛吃的正餐快速轉(zhuǎn)化為脂肪，所以想增胖者可以從今天起，飯后來(lái)一碗紅豆湯吧!
不攝取過(guò)量宵夜
一般錯(cuò)誤的觀念認(rèn)為吃宵夜可以長(zhǎng)肉，事實(shí)上過(guò)量的宵夜只會(huì)耗損脾胃功能，讓消化功能越來(lái)越差。建議想增胖的人，可以在睡前半小時(shí)喝杯加糖的熱牛奶，它有刺激胰島素分泌的功用，加速蛋白質(zhì)與糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，而且不會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)，想增胖的人可以試試!
冬天進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)肉最快
冬天因?yàn)闊崃肯拇?，所以特別容易饑餓，而且人體容易自發(fā)性的儲(chǔ)存皮下脂肪，胃口大開(kāi)加上吸收特好，只要加強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)，想增胖的瘦弱者大多能達(dá)到目的。但是千萬(wàn)別大吃大喝，反而讓腸胃過(guò)勞，如此達(dá)不到養(yǎng)肉的目的，反而傷了元?dú)饩筒缓昧?
不吃冰冷寒涼食物
睡眠充足
想長(zhǎng)肉或長(zhǎng)高一定要充分把握睡眠時(shí)段，因?yàn)槌渥愕乃呖梢蕴岣唧w內(nèi)脂肪與蛋白質(zhì)的合成與利用。因此，有熬夜習(xí)慣的人，若想長(zhǎng)胖，得先調(diào)整生理時(shí)鐘早早入睡，讓身體睡飽有助身體長(zhǎng)肉喔!
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