孕婦煲湯食譜大全推薦
孕婦煲湯食譜大全推薦
其實(shí)，大部分女性在懷孕的時(shí)候，都會(huì)去了解煲湯食譜，為自己和腹中的胎兒補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了孕婦煲湯食譜大全，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對(duì)你有幫助!
美顏的孕初期好湯，味美易做
材料：新鮮雞腳8只;番茄3個(gè);胡蘿卜1個(gè);大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個(gè);西芹圓椒少量。
做法：1.雞腳放入水中煮開(kāi)后兩分鐘取出洗凈血污，備用;
2.將所有材料切成合適入口的大小;
將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。
說(shuō)明：這道湯水對(duì)初期的孕媽媽食欲不振非常有效，因?yàn)樗逅挥湍?，而且開(kāi)胃，還能補(bǔ)充大量維生素，雞腳補(bǔ)筋骨;對(duì)孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯：芡實(shí)赤小豆田雞湯
材料：瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大，2-3只)芡實(shí)1兩，赤小豆2兩，陳皮一小片。
做法：1、將所有材料洗凈備好 陳皮用水泡軟，刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開(kāi)兩分鐘后取出洗凈血污。
3、將所有材料放入鍋中，注入八分水，用大火煲滾20分鐘后，再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí)，調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補(bǔ)虛利水的作用，對(duì)中后期有些水腫的孕媽媽非常好的：
在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨：簡(jiǎn)單易做，而且味道都好正哦。
孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方：冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5 個(gè)，雞湯10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過(guò)。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。
特點(diǎn)：此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕婦的最佳湯菜 。
孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯
材料：排骨半斤，雞腳8只(建議用新鮮雞腳，不要用冰凍的)冬菇(小的就8個(gè)左右，大的就5個(gè))，干貝5粒。
做法：1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開(kāi)后兩分鐘，取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩);
2.冬菇用水洗凈稍浸泡，干貝用水泡開(kāi)，撕碎;
3.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開(kāi)20分鐘后，小火煲2-3小時(shí)，調(diào)味即可食用。
說(shuō)明：這道湯水是非常養(yǎng)胎的哦，因?yàn)殁}質(zhì)豐富，對(duì)補(bǔ)筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸，加上氣味清香，非常好喝的。
解暑除煩清熱利濕 絲瓜瘦肉湯 (非常適合孕后期有點(diǎn)水腫的孕媽媽)
材料 ：絲瓜1至2條，瘦豬肉200克。
做法 ：絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡，本來(lái)皮更有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但味欠清純)，瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌，可令肉質(zhì)嫩滑)，待鍋里水開(kāi)后，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。
功效：解暑除煩，清熱利濕，通水下氣，化痰涼血，除瘡。
說(shuō)明
(1)絲瓜乃盛夏三大正益瓜類之一，性微寒。入肝、胃經(jīng)。功能清熱化痰、涼血解毒，凡心煩口渴，此瓜有益。
(2)《本草綱目》記述：“煮食絲瓜有除熱利腸、解暑……”
(3)《陸川本草》記述：“生津止渴，解暑除煩，治現(xiàn)口渴、身熱煩燥。”
清暑熱生津 瑤柱節(jié)瓜瘦肉湯
材料 ：節(jié)瓜一個(gè)(約250克)，江瑤柱10克，瘦肉100克。
做法 ：節(jié)瓜一個(gè)去皮切段分片，豬肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌幾分鐘)，江瑤柱先浸至稔并撕碎。節(jié)瓜、汪瑤柱一齊煲至將好時(shí)下瘦肉，再煲滾5-10分鐘，調(diào)味即可飲食，清甜美味。
功效 ：清暑熱、解煩渴、健脾胃、驅(qū)暑生津。
說(shuō)明 ：節(jié)瓜性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津，驅(qū)暑健脾，通大小便”。又《本草求原》說(shuō)其“功同冬瓜，而無(wú)冷利之患，益胃，長(zhǎng)于下氣消水”。《粵草志》記載“得水氣最多，故能解暑毒” ，節(jié)瓜乃夏暑時(shí)蔬，正氣有益，食用者很普遍。
去濕的適時(shí)湯水：---花生眉豆排骨湯
材料：排骨1斤;眉豆、花生各1兩
做法：1.將排骨放入冷水中煮開(kāi)后兩分鐘，取出清洗備用;
2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開(kāi)20分鐘后，小火煲2小時(shí)左右，調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以早上出門前先有清水泡好花生和眉豆，回家后用高壓鍋煲，半個(gè)小時(shí)就有湯喝了。)
說(shuō)明：眉豆有去濕功效，而且豆類能為孕婦和胎兒提供多種營(yíng)養(yǎng)成份，這是一款易做，好喝又有益的湯水。
孕婦煲湯食譜之菠菜豬肝瘦肉滾湯
材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤
做法：1.菠菜洗凈切段備用;
2.瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。
3.將湯鍋內(nèi)水煮開(kāi)后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調(diào)味食用。
注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。
孕婦煲湯食譜之海帶排骨湯
材料：排骨1斤;干海帶1兩(廣州買的海帶都好多沙子，要清洗干凈。也試過(guò)濕海帶結(jié)，感覺(jué)也行，不過(guò)要新鮮);花生2兩(書(shū)上沒(méi)說(shuō)，但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到，花生對(duì)孕婦和寶寶都非常好的)
做法：1.將排骨放入冷水中煮開(kāi)后兩分鐘，取出清洗備用;
2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開(kāi)20分鐘后，小火煲2-3小時(shí)，調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以用高壓鍋，半個(gè)小時(shí)就有湯喝了。
說(shuō)明：這是一道促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的好湯，因?yàn)楹ШS富的礦物質(zhì)和維生素，而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過(guò)程中可以常喝的湯水。
孕婦煲湯食譜之蓮藕花生排骨湯
材料：排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩，蠔豉5只;紅棗5粒
做法：1.將所有材料洗凈，蓮藕拍一下再切大塊，紅棗去核備用。
2.將排骨放入水中滾開(kāi)后氽一下后，取出洗凈血水備用;
3.鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時(shí)左右即可調(diào)味食用。
孕婦煲湯食譜之冬瓜排骨湯
材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。
做法：1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用。
2.將排骨放入水中滾開(kāi)后氽一下后，取出洗凈血水備用;
3.鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時(shí)左右即可調(diào)味食用。
說(shuō)明：冬瓜有減熱利尿去濕的作用，這道湯對(duì)清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對(duì)孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。
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