老年人吃核桃的好處
老年人吃核桃的好處
大家都知道核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃核桃對(duì)身體很有益處。那么老年人吃核桃有什么好處呢?學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,供大家學(xué)習(xí)借鑒,希望對(duì)你有幫助!
老年人吃核桃的好處
1、益心臟。
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
2、抗氧化和抗衰老功效。
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
3、健腦益智。
核桃中含有較多的蛋白質(zhì),以及人體需要的不飽和脂肪酸,它們能夠滋養(yǎng)腦細(xì)胞,強(qiáng)化人的大腦,可以在一定程度上起到預(yù)防老年癡呆癥的作用。
4、美容養(yǎng)顏。
核桃仁含有的大量維生素E,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用,可以令皮膚滋潤(rùn)光滑,富于彈性。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
5、治失眠。
當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個(gè),白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑。
2、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細(xì)胞老化,有健腦,增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。
3、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補(bǔ)血,止咳化痰,潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。
4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā),及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。
5、核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經(jīng)常食用核桃,不但不會(huì)升高血糖,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤(rùn)腸,治療大便秘結(jié),可使消瘦的人增重。
適合老人吃的肉類
1、牛肉
牛肉有健脾養(yǎng)胃,強(qiáng)筋健骨,消腫利水之功。
2、雞肉
雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,還有”益五臟,補(bǔ)虛損,活血調(diào)經(jīng)“之功效。
3、鴨肉
有清肺,解熱,滋陰之功,對(duì)虛火,大便干燥結(jié)有益。
4、鴿肉
補(bǔ)精益氣,肺腎受損者尤為相宜。
5、豬肉
豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富,但脂肪與膽固醇含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉兩倍,高于瘦牛肉四倍多。
6、兔肉
兔肉含高蛋白,低脂肪,低膽固醇,蛋白質(zhì)比豬,羊肉多一倍,肉質(zhì)細(xì)嫩易于消化,有新陳代謝障礙的人常吃兔肉,即可滿足營(yíng)養(yǎng)需求,又可祛病健身。
肉類食物中的蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分,不可少也不可多,尤其對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō),適當(dāng)食用肉類是極好的,但如果過(guò)量食用紅肉便會(huì)增加患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以老年人一定要注意切勿過(guò)量食用肉類,以免影響身體健康。
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