癌癥病人不宜吃什么
癌癥病人不宜吃什么
本來癌腫病人食欲就不好，體力消耗也大，消瘦、貧血，營養(yǎng)缺乏，一忌口，抵抗力就更低了，反而促使癌腫的發(fā)展與惡化。下面來看看癌癥病人應該怎么進食。
癌癥病人的膳食應注意事項
飲食不可太單調(diào)，營養(yǎng)成分應平衡，營養(yǎng)素不宜過少，但也不能過多，如脂肪過多可促進心血管疾病的發(fā)生，還可促進結(jié)腸癌的發(fā)生。尤應勸告病人不能偏食。
應設(shè)法增進病人的食欲，注意食物的感官性，質(zhì)、色、香、味，必要時可少量飲酒(肝癌病人或肝功能異常的其他病人除外或口服小劑量皮質(zhì)激素以刺激食欲。
膳食中應含適量的新鮮蔬菜，水果(內(nèi)含較多的纖維素及維生素)、豆類及其制品，或用含維生素C及維生素A較多的其他食物。因為水果和豆類可產(chǎn)生防癌效果，維生素A、C可抑制癌腫細胞的增殖，還可使異常細胞轉(zhuǎn)為正常。
病人在化療或放療期間尤應注意提高熱量，增食含蛋白質(zhì)和維生素多的食物。
如病人胃腸道癥狀明顯，進食難于補充營養(yǎng)時，可采用靜脈高營養(yǎng)療法，從靜脈內(nèi)輸注多種氨基酸和高濃度葡萄糖等。
癌癥病人少吃這幾種食物
牛奶
牛奶中含有豐富的營養(yǎng)元素，但對癌癥患者來說，牛奶中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)容易和人體內(nèi)的鐵質(zhì)相結(jié)合，使人體中含鐵量不足，因此癌癥患者還是少喝牛奶比較好。
大蒜
大蒜中含有很多揮發(fā)物質(zhì)，這些物質(zhì)會抑制胃功能，吃多了會造成貧血的癥狀，因此癌癥患者還是要遠離大蒜比較好。
飲茶
喝茶過多也會造成貧血癥狀，這是因為茶中所含物質(zhì)會阻礙人體吸收鐵質(zhì)，減少血紅蛋白的合成。
油膩食物
清淡的飲食是癌癥患者的飲食原則，油膩的食物會導致消化功能紊亂，并影響我們的造血功能，因此日常飲食以蔬菜水果居多為佳。
癌癥病人飲食原則
要注意飲食原則
定時定量、少食多餐。癌癥病人普遍食欲不佳.所以飲食應注意增加食品花樣，保證色香味俱全，清淡可口，這樣有利于提高食欲。部分病人味覺異常，食欲很差，可進少量的腐乳。辣醬之類以增加食欲，也可適當服些健脾和胃之類的中藥和助消化藥。
盡量減少糖食品的攝入。研究表明，癌細胞的能量主要來源于糖.癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的10-20倍。所以應減少糖類攝入。但不是禁用，因為糖也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
采用科學的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調(diào)味應低鹽清淡，不食霉變食物，熱癥忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒癥忌寒涼冰凍食物。
保持良好的進食環(huán)境和氣氛，進食時心情要愉快，不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲.有助于食物的消化吸收，有利于營養(yǎng)的攝取和健康的恢復，這也就是“心寬體胖”的道理所在。
要多吃抗癌癥蔬菜
經(jīng)過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌癥有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。實驗證明，在癌癥發(fā)展的這兩個階段中，通過一些化學物質(zhì)的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。研究指出，蔬菜中的營養(yǎng)成分和某些植物化學物質(zhì)，能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。
紅薯——結(jié)腸癌乳腺癌，紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質(zhì)，可以用于預防結(jié)腸癌和乳腺癌。
番茄——前列腺癌、乳腺癌，番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，激活淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。
它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對胃癌、肺癌有預防作用。
甘藍類蔬菜(最常見的是結(jié)球甘藍(卷心菜或包心菜)、其次是花椰菜(花菜或菜花)，還有綠花菜(青花菜)、球莖甘藍(別名苤藍)、芥藍、羽衣甘藍等。)——胃癌 ，甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經(jīng)常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。
中醫(yī)意見
中醫(yī)認為癌癥表現(xiàn)為腫塊，應采用軟堅化瘀的食品，如香菇，黑木耳，白木耳，海帶等都可以起到食療作用。放療后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃蘆根，荸薺，海帶，綠豆，墨魚等菜肴。
癌癥病人的忌口問題
這個也是癌癥病人及家屬關(guān)心的問題，對這個問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質(zhì)等是有一定關(guān)系的：病人發(fā)現(xiàn)口干，惡心，舌尖紅，光苔等陰虛不足的情況，應當禁忌辛熱，香燥傷陰的食品;如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等;平時脾胃陽虛，容易腹瀉，怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，性涼滑的柿子，蘆筍也不適合。
要注意飲水
再一方面，癌癥病人的飲食還在于飲，不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調(diào)理，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復過程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。 癌癥患者常常會出現(xiàn)嚴重和水電解質(zhì)紊亂，應盡可能每日飲水不少于1500ml
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