喝酒后吃什么保護(hù)肝臟
喝酒后吃什么保護(hù)肝臟
喝酒傷肝，經(jīng)常喝酒的人要注意保護(hù)肝臟，這是很多愛(ài)喝酒的人都知道的，你知道有什么食物嗎?學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了喝酒后護(hù)肝的食物，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對(duì)你有幫助!
喝酒后護(hù)肝的食物
1、多喝清水恢復(fù)體內(nèi)水分平衡
酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞內(nèi)，但是酒精增加后，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)移動(dòng)到血管中，所以雖然整個(gè)身體的水分不變，但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了，也會(huì)覺(jué)得干渴。不論是哪種原因，充分?jǐn)z入水分都是沒(méi)錯(cuò)的。“醒酒水”自古以來(lái)就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會(huì)刺激胃使食物易吐出。
2、喝蘆薈汁降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內(nèi)部的膠質(zhì)中含有多糖體、糖蛋白等物質(zhì)，能降低酒精分解后產(chǎn)生的有害物質(zhì)乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對(duì)預(yù)防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。
此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
3、吃富含蛋白質(zhì)的食物減輕肝臟負(fù)擔(dān)
蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過(guò)多高蛋白質(zhì)食物導(dǎo)致發(fā)胖，最好選擇魚(yú)貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對(duì)肝臟功能有益，且不會(huì)對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)。
有人喝酒后喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉面，這些食物會(huì)給胃腸帶來(lái)負(fù)擔(dān)，延長(zhǎng)醉酒的不適感。因此，應(yīng)選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
4、多食貝類強(qiáng)化肝臟的解毒作用
以蜆貝為例，它的營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)的含量可以與雞蛋相提并論，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)，能夠促使肝臟恢復(fù)功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?；撬岷吞窃?維生素B12和糖原對(duì)于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結(jié)合后，可以活化肝臟的解毒作用。
5、飲用運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁也有效
過(guò)量飲酒的第二天早上醒來(lái)，嗓子常常感覺(jué)很干渴，此時(shí)體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛，應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。
含無(wú)機(jī)鹽和糖分的飲料，除了有水分補(bǔ)給作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動(dòng)型飲料和果汁效果就很好，特別是運(yùn)動(dòng)型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對(duì)宿醉有效，飲酒時(shí)如果一起喝，也可防止醉得太厲害。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對(duì)于宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應(yīng)喝常溫或溫?zé)岬摹?/p>
酒后喝的飲料
蜂蜜水
大部分會(huì)喝酒的人都有酒后頭痛的經(jīng)歷，尤其是宿醉的人酒后頭痛的情況更加明顯，專家指出這是由于酒精的刺激作用而引起。酒后頭痛的情況根據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同以及飲酒量不同而不同，不管頭痛的程度如何都會(huì)嚴(yán)重的影響到我們的正常生活以及工作，因此專家提醒，在出現(xiàn)酒后頭痛等情況時(shí)一定要進(jìn)行及時(shí)有效的緩解。
面對(duì)酒后頭痛的問(wèn)題專家提醒，在喝酒之前以及喝酒之后都應(yīng)該適量的吃點(diǎn)蜂蜜，研究發(fā)現(xiàn)，在蜂蜜中含有一種特殊的果糖，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)酒精分解吸收的作用，以此來(lái)減輕頭痛癥狀。尤其是因?yàn)檫^(guò)量喝紅酒而導(dǎo)致的頭痛現(xiàn)象，更應(yīng)該通過(guò)喝蜂蜜水來(lái)進(jìn)行有效的緩解。
西紅柿汁
飲酒后除了會(huì)出現(xiàn)頭痛等癥狀之外，很多人還會(huì)因此而導(dǎo)致出現(xiàn)酒后頭暈等現(xiàn)象，如果不及時(shí)的進(jìn)行緩解的話勢(shì)必會(huì)影響到正常生活以及身體健康。因此專家提醒，在出現(xiàn)酒后頭暈等情況時(shí)，應(yīng)該適量的喝點(diǎn)新鮮的西紅柿汁，以此來(lái)緩解酒后頭暈的癥狀。西紅柿之所以具有如此的功效，是由于其中所含有的特殊果糖，這種物質(zhì)同樣能夠幫助促進(jìn)酒精 分解以及吸收。
患者每次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)中證明，比起生吃西紅柿而言，喝西紅柿汁更具有緩解酒后頭暈的功效。因此在出現(xiàn)酒后頭暈等癥狀時(shí)，不妨給自己來(lái)一杯新鮮的西紅柿汁。
新鮮葡萄
喝酒難免會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的現(xiàn)象，很多人在喝酒后不僅會(huì)出現(xiàn)腸胃不適等癥狀，同時(shí)還會(huì)因此而導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候?qū)＜医ㄗh，不妨適量的多吃些新鮮的葡萄，以此來(lái)緩解酒后反胃等不適的癥狀。在新鮮的葡萄中含有大量的酒石酸物質(zhì)，這種成分能夠與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，從而起到降低體內(nèi)乙醇濃度以及解酒的目的。
而且葡萄酸酸的口味也能夠幫助醉酒后的患者有效的緩解酒后反胃、惡心等癥狀，如果能夠在喝酒前適量的吃點(diǎn)葡萄，還能夠幫助我們很好的達(dá)到預(yù)防醉酒的目的。因此在喝酒后吃什么好的問(wèn)題上，新鮮的葡萄也是必須要準(zhǔn)備的。
過(guò)度飲酒的危害
過(guò)量飲酒引起人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏
1、蛋白質(zhì)、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于長(zhǎng)期飲酒的人約有一半以上進(jìn)食不足。酒能使胃蠕動(dòng)能力降低，造成繼發(fā)性惡心，使嗜酒者喪失食欲，減少進(jìn)食量。
2、蛋白質(zhì)的消化率下降。有關(guān)專家在通過(guò)對(duì)胃的活組織檢查發(fā)現(xiàn)，約有1/4的長(zhǎng)期嗜酒者患萎縮性胃炎，其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。
3、多種維生素的缺乏。飲酒最容易造成的是葉酸缺乏，其次為維生素B1、煙酸及維生素B6的缺乏。這是由于小腸對(duì)維生素B11、維生素B12及葉酸等吸收率降低的緣故。臨床表現(xiàn)主要有神經(jīng)疾病、舌炎、貧血和細(xì)胞減少等。
過(guò)量飲酒導(dǎo)致貧血
酒精等毒性物質(zhì)被吸收入血液后，能刺激、侵蝕紅細(xì)胞及其他血細(xì)胞的細(xì)胞膜，會(huì)引起血細(xì)胞萎縮、破裂、溶解，從而不斷減少。貧血患者體內(nèi)往往缺乏制造血液的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而酒精等毒性物質(zhì)又會(huì)破壞攝入的營(yíng)養(yǎng)素。這樣，就會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致血細(xì)胞制造障礙，還可使紅細(xì)胞、白細(xì)胞及血小板等越來(lái)越少，從而造成嚴(yán)重貧血。酒精還能干擾骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。
過(guò)量飲酒導(dǎo)致肥胖
過(guò)量飲酒可使一些人發(fā)胖。這是因?yàn)榫凭l(fā)熱量較高，進(jìn)入人體后首先被吸收、氧化，對(duì)同時(shí)或酒后吃下的食物卻不能及時(shí)地消化和利用。這些食物在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。中老年人因運(yùn)動(dòng)量減少，更易發(fā)胖。
過(guò)量飲酒降低人體免疫力
酒精可侵害防御體系中的吞噬細(xì)胞、免疫因子和抗體，致使人體免疫功能減弱，容易發(fā)生感染，引起溶血。
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