膽囊炎食療方吃什么食療方好
膽囊炎食療方吃什么食療方好
膽囊炎是生活中常見的疾病，發(fā)病率較高，常突然發(fā)作。學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了膽囊炎食療方法，供大家學(xué)習(xí)借鑒參考，希望對你有幫助!
膽囊炎食療方
1、苞米須50g，蚌肉200g。鹽適量的。將苞米須與蚌肉一起放到沙鍋里，加適量的水，燒沸后穩(wěn)火煮到爛熟，放鹽調(diào)味，就可以。利濕通便，平肝泄熱，降壓利膽退黃。比較適用于膽囊炎，泌尿系結(jié)石，黃疸型肝炎，及高血壓，糖尿病，急性腎炎水腫，尿路感染等癥。
2、蜂蜜1000g。丹參500g，郁金250g，茵陳100g。黃酒適量的。將丹參，郁金，茵陳放進(jìn)沙鍋里，涼水浸兩小時后，燒開。加黃酒一匙，穩(wěn)火煎60分鐘，濾出藥汁。再加水，煎半小時，濾出藥汁。將兩回藥汁一起放進(jìn)盆中，加入蜂蜜，攪勻，加蓋，武火隔水蒸兩小時，冷卻裝瓶。每次服一至兩匙，餐后熱水沖服。疏肝利膽，清熱除濕。比較適用于慢性膽囊炎，膽道阻塞，膽囊疼痛，大便燥結(jié)等癥。
3、豬瘦肉150g，胡蘿卜絲100g，淀粉適量的。牛蒡子10g。油，鹽，雞精適量的。將牛蒡子水煎取汁備用。豬肉洗干凈切絲，用牛蒡子煎液加淀粉等調(diào)味。鍋里放素油燒熱后，下肉絲爆炒至八成熟。下胡蘿卜和鹽，雞精，炒熟，就可以。疏肝泄熱，行氣止疼。比較適用于肝膽郁熱型病人。
4、豬瘦肉600g。金錢草80g(鮮品200g)，金銀花60g(鮮品150g)。黃酒20ml。豬瘦肉洗干凈，切塊。將金錢草和金銀花用紗布包好，同豬肉塊一起加水浸沒，旺火燒開。加黃酒，穩(wěn)火燉兩小時。拿出藥包，就可以。清熱解毒，消石。比較適用于膽囊炎和膽管炎，預(yù)防膽結(jié)石。
5、烏梅250g，蜂蜜1000g?；⒄?00g。將烏梅，虎杖洗干凈，水浸60分鐘，放進(jìn)瓦罐，加適量的水，穩(wěn)火煎60分鐘，濾出藥汁，加水再煎，濾出藥汁。將兩回濾出的藥汁和蜂蜜同入鍋里，穩(wěn)火煎5分鐘，冷卻后裝瓶。每回餐后熱水沖服一湯匙。清熱解毒，利膽止疼。比較適用于慢性膽囊炎，右上腹疼痛或者不適感等癥。
6、蜆肉茵陳湯：蜆肉150g。茵陳蒿50g。鹽，麻油，姜片適量的。將茵陳蒿洗干凈，水煎兩回，每回用水400ml，煎半個小時，兩回混合，去渣留汁于鍋里，繼續(xù)加熱燒開。將蜆肉洗干凈，與姜片，鹽放進(jìn)鍋里，煮到熟透，淋麻油，就可以。比較適用于慢性膽囊炎，膽石癥。
膽囊炎患者飲食注意事項(xiàng)
膽囊炎患者在飲食上要十分注意，若是急性膽囊炎患者在疾病發(fā)作時應(yīng)禁食，等到病情好轉(zhuǎn)時可進(jìn)食流質(zhì)食物，注意清淡。
慢性的膽囊炎患者飲食一定要清淡，對于動物脂肪類的食物要控制攝入。新鮮的蔬菜和水果可以多吃，木耳香菇等可以吸附膽汁酸，控制腸內(nèi)膽固醇的吸收，所以吃這類食物可以減輕炎癥。
每天要大量的飲水，防止膽汁凝滯，控制體重，少食或不食辛辣刺激性、油炸食物。
養(yǎng)成規(guī)律合理的飲食習(xí)慣有助于疾病的控制與恢復(fù)，但是這些僅僅是不夠的，對于膽囊炎患者來說，采取關(guān)鍵的治療手段才是最明智選擇的。
慢性膽囊炎的飲食標(biāo)準(zhǔn)
1、膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒;進(jìn)食應(yīng)限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉。魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
2、慢性膽囊炎飲食禁忌，平日進(jìn)食應(yīng)以清淡為主，應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進(jìn)食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì)，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
3、膽囊炎、膽石癥患者，在飲食規(guī)律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結(jié)構(gòu)上，嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等。因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有一定的關(guān)系。不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收，青菜含有大量維生素、纖維素;豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應(yīng)補(bǔ)充一些水果、果汁等，以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失。
4、膽囊炎、膽石癥患者一般宜進(jìn)低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果。子仁類食物及蛋黃、動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴(yán)格控制。平時飲食亦應(yīng)進(jìn)易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調(diào)味品均可促進(jìn)膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發(fā)作，所以及均應(yīng)避免。急性發(fā)作時宜予低脂、易消化半流食或流食;重者應(yīng)于進(jìn)食，胃腸減壓及靜脈補(bǔ)液。
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