預(yù)防大腸桿菌感染的方法有哪些
預(yù)防大腸桿菌感染的方法有哪些
大腸桿菌是一種位于人和動(dòng)物腸道的一種菌，菌可以細(xì)小到你看不到摸不著，危害到人類和動(dòng)物的健康，生活中我們要學(xué)會(huì)預(yù)防這種細(xì)菌。本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的預(yù)防大腸桿菌的方法，歡迎閱讀。
預(yù)防大腸桿菌的方法
不喝生水,要做到勤洗手,飯前便后要洗手,吃零食前也要記得洗手。
盡量少吃冷飲,包括雪糕、冰激凌和冰水等,更不要一次吃太多,暴飲暴食會(huì)損害腸胃的防御系統(tǒng),這時(shí)候腸道致病原就有機(jī)可乘了。
消滅蒼蠅、蟑螂,清潔環(huán)境,防止致病微生物污染食物和餐具。
要選擇新鮮食品,不食用腐敗變質(zhì)的食品,加工時(shí)要生熟分開(kāi),生吃的瓜果蔬菜應(yīng)該用流動(dòng)水洗凈。另外,冰箱不是保險(xiǎn)箱,吃剩的食物即使放在冰箱內(nèi),時(shí)間也不能過(guò)長(zhǎng),再次食用前一定要充分加熱。
盡量少在外面餐館或小飯店就餐,如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點(diǎn),并且盡量少吃或不吃涼菜,千萬(wàn)不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃。
大腸桿菌的生存條件
大腸桿菌代謝類型是兼性厭氧型,營(yíng)養(yǎng)類型是化能異氧型。可以在無(wú)氧條件下生存,比如人或動(dòng)物腸道,主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸或發(fā)酵產(chǎn)能。也可以在微量氧環(huán)境下生存,可以進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)能。在自然界中屬于分解者,在人或動(dòng)物腸道中屬于消費(fèi)者。
大腸桿菌常引起嚴(yán)重腹瀉和敗血癥
大腸埃希氏菌通常被稱為大腸桿菌,是Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分,認(rèn)為是非致病菌。直到20世紀(jì)中葉,才認(rèn)識(shí)到一些特殊血清型的大腸桿菌對(duì)人和動(dòng)物有病原性,尤其對(duì)嬰兒和幼畜(禽),常引起嚴(yán)重腹瀉和敗血癥,它是一種普通的原核生物,根據(jù)不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為6類:腸致病性大腸桿菌(EPEC)、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌(ETEC)、腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、腸出血性大腸桿菌(EHEC)、腸黏附性大腸桿菌(EAEC)和彌散粘附性大腸桿菌(DAEC)。
大腸桿菌的危害有哪些
大腸桿菌性急性敗血癥 本病常引起幼雛或成雞急性死亡。特征性病變是肝臟呈綠色和胸肌充血,肝臟邊緣純圓,外有纖維素性白色包膜。各器官呈敗血癥變化。也可見(jiàn)心包炎、腹膜炎、腸卡他性炎等病變。
氣囊病 氣囊病主要發(fā)生于3～12周齡幼雛,特別3～8周齡肉仔雞最為多見(jiàn)。氣囊病也經(jīng)常伴有心包炎、肝周炎。偶爾可見(jiàn)敗血癥、眼球炎和滑膜炎等。病雞表現(xiàn)沉郁,呼吸困難,有啰音和噴嚏等癥狀。氣囊壁增厚、混濁,有的有纖維樣滲出物,并伴有纖維素性心包炎和腹膜炎等。
大腸桿菌性肉芽腫 病雞消瘦貧血、減食、拉稀。在肝、腸(十二指腸及盲腸)、腸系膜或心上有菜花狀增生物,針頭大至核桃大不等,很易與禽結(jié)核或腫瘤相混。
心包炎 大腸桿菌發(fā)生敗血癥時(shí)發(fā)生心包炎。心包炎常伴發(fā)心肌炎。心外膜水腫,心包囊內(nèi)充滿淡黃色纖維素性滲出物,心包粘連。
大腸桿菌治療方法
大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，周身鞭毛，能運(yùn)動(dòng)，無(wú)芽孢。主要生活在大腸內(nèi)。
大腸桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物;具有由肽聚糖組成的細(xì)胞壁，只含有核糖體簡(jiǎn)單的細(xì)胞器，沒(méi)有細(xì)胞核有擬核;細(xì)胞質(zhì)中的質(zhì)粒常用作基因工程中的運(yùn)載體。
一、肉雞大腸桿菌病發(fā)病情況及癥狀 雞群常零星出現(xiàn)病雞，每天死亡幾只，應(yīng)用抗生素后有一定效果，死亡停止，但隔一段時(shí)間后又會(huì)出現(xiàn)新病雞，年死亡率一般在12%左右。其癥狀為病雞羽毛蓬亂，精神沉郁，不喜活動(dòng)，雞冠發(fā)白，食欲不振，體重減輕，腹瀉、拉黃白色稀糞，產(chǎn)蛋量減少或停產(chǎn)，腹部膨脹，一般3～5天死亡，個(gè)別突然死亡。拉痢較長(zhǎng)的病雞，可出現(xiàn)頭頸扭轉(zhuǎn)，呈觀星狀。
二、肉雞大腸桿菌病剖檢變化 以生殖系統(tǒng)病變最為明顯，輸卵管黏膜充血，管腔擴(kuò)張?jiān)龃?，充滿條狀干酪樣物，嚴(yán)重者堵塞管腔，有些在輸卵管內(nèi)有1～2個(gè)軟殼蛋，滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)卵黃、卵白變性，形成圓形、表面光滑似鵝蛋大的干酪樣包囊，致使管腔完全阻塞，卵不能進(jìn)入輸卵管內(nèi)而灌入腹腔，從而使腹腔內(nèi)積有黏稠的卵黃液，病程長(zhǎng)的卵黃凝固，形成干酪樣物。卵巢的卵泡變性、變形、變色，未發(fā)生變色的卵泡膜呈樹(shù)枝狀充血，卵黃液稀薄，呈淡黃色，腹腔器官表面附有黏稠黃色液體，嚴(yán)重的腸管發(fā)生粘連，有腐敗味。肝有纖維素性肝周炎，膽囊膨大，心包內(nèi)積有多量的淡黃色膠凍樣物，大部分病雞心臟形成肉芽腫。
大腸桿菌如何治療：
(1)初生雛雞臍炎，俗稱”大肚臍”。其中多數(shù)與大腸桿菌有關(guān)。病雛精神沉郁，少食或不食， 腹部大，臍孔及其周圍皮膚發(fā)紅，水腫。初生雛雞臍炎死后可見(jiàn)臍孔周圍皮膚水腫、皮下瘀血、出血、 水腫，水腫液呈淡黃色或黃紅色
(2)在育雛期間其中包括肉用仔雞的大腸桿菌病，原發(fā)感染比較少較少見(jiàn)，多是由于繼發(fā)感染和 混合感染所致。
(3)肉雞大腸桿菌產(chǎn)蛋階段雞群發(fā)病，多由飼養(yǎng)管理粗放，環(huán)境污染嚴(yán)重，或正值潮濕多雨悶熱季節(jié)發(fā)生。這 種情況一般以原發(fā)感染為主。病雞臨床表現(xiàn)有如雞冠萎縮、下痢、食欲下降等表現(xiàn)。大腸桿菌如何治療和防治：預(yù)防本病首先是在平時(shí)加強(qiáng)對(duì)雞群的飼養(yǎng)管理，逐步改善雞舍的通風(fēng)條件，認(rèn)真落實(shí)雞場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi) 生防疫措施。 種雞場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)種蛋收集、存放和整個(gè)孵化過(guò)程的衛(wèi)生消毒管理。 另外應(yīng)搞好常見(jiàn)多發(fā)疾病的預(yù)防工作。所有這些對(duì)預(yù)防本病發(fā)生均有重要意義。
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