薄荷腦與薄荷的區(qū)別是什么
人們?cè)谄匠?huì)經(jīng)常把薄荷腦與薄荷分不清楚，薄荷腦與薄荷之間的區(qū)別的令人好奇。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編幫你解答薄荷腦與薄荷的不同之處吧。
薄荷腦與薄荷的區(qū)別
薄荷腦的介紹
薄荷醇，有機(jī)化合物，無色針狀結(jié)晶或粒狀。為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態(tài)存在。薄荷醇有8種異構(gòu)體，它們的呈香性質(zhì)各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香氣并有清涼的作用，消旋薄荷醇也有清涼作用，其他的異構(gòu)體無清涼作用。可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用;內(nèi)服可用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。
一種萜，又稱薄荷腦。分子式C10H20O，左旋薄荷醇為無色透明 薄荷醇 針狀晶體;熔點(diǎn)44℃ ，沸點(diǎn) 216.4℃，比旋光度 -48° ;微溶于水 ，溶于乙醇、乙醚 、丙酮、氯仿。 消旋薄荷醇為無色透明針狀晶體;熔點(diǎn) 38℃， 沸點(diǎn)216℃; 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇?xì)浠蓪?duì)烷;用鉻酸氧化或催化脫氫得薄荷酮;消旋薄荷醇可通過苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可從薄荷油分離得到，也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一種重要香料。左旋薄荷醇由于其清涼效果，大量用于香煙、化妝品、牙膏、口香糖、甜食和藥物、涂擦劑[發(fā)揮局部止癢、止痛、清涼(機(jī)理：刺激皮膚上的冷感受器但不導(dǎo)致實(shí)際溫度變化)及輕微局麻等作用，也起促滲透劑作用]中。合成薄荷醇是各種異構(gòu)體的混合物，價(jià)值不大。
無色針狀結(jié)晶或粒狀。熔點(diǎn)41-43℃(42-45℃)，沸點(diǎn)216.5℃，相對(duì)密度0.890(15/15℃)，折光率1.458。易溶于醇;氯仿;醚;冰醋酸;液狀石蠟及石油醚，微溶于水。薄荷醇含有三個(gè)不對(duì)稱碳原子，已知四個(gè)空間順式和反式異構(gòu)體，它們每個(gè)都有右旋型;左旋型以及消旋型。左旋薄荷醇具有特征有薄荷香氣并有清涼的作用。消旋薄荷醇([89-78-1])也有清涼作用，其它的異構(gòu)體無清涼作用。
一種化學(xué)藥劑，薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，分子式C10H20O，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生產(chǎn)國。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏;香水;飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用;內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于頭痛及鼻;咽;喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。
工業(yè)上從薄荷中提取薄荷油和薄荷腦采 用水蒸汽蒸餾法和有機(jī)溶劑提取法，前者提取效率低，后者存在有機(jī)溶劑殘留的毒性。采用超臨界二氧化碳從薄荷中提取的薄荷腦(薄荷醇)，則可消除上述兩種方法所產(chǎn)生的弊端。其得率比水蒸汽蒸餾法約高5倍，比有機(jī)溶劑法約高3倍，產(chǎn)品保持純天然特征，質(zhì)量好，純度高，無溶劑殘留毒性，易達(dá)到出口要求，具有更好的競(jìng)爭力，可以占領(lǐng)市場(chǎng)。薄荷腦可由天然薄荷原油提純也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(莖;枝;葉和花序)經(jīng)水蒸氣蒸餾所得的精油稱薄荷原油，得油率為0.5-0.6。合成薄合腦的方法有多種。
在間甲酚鋁存在情況下，對(duì)間甲酚進(jìn)行烷基化反應(yīng)生成百里酚。經(jīng)催化加氫得所有四對(duì)薄荷腦立體異構(gòu)體(即消旋薄荷腦;消旋新薄荷腦;消旋異薄荷醇和消旋新異薄荷腦)。將其進(jìn)行蒸餾，取消旋薄荷醇餾分，制造酯后反復(fù)重結(jié)晶，進(jìn)行異構(gòu)體的分離和光學(xué)拆分。分離出來的左旋薄荷醇酯，經(jīng)皂化后得薄荷腦。 消旋薄荷腦可用蒸餾法與其他三對(duì)異構(gòu)體分開，剩下的異構(gòu)體混合物在百里酚氫化條件下可平衡成消旋薄荷腦，消旋新薄荷腦，消旋異薄荷腦，比例為 6：3：1，新異薄荷腦含量很少，可不計(jì)。從以上混合物可再分出消旋薄荷腦。消旋薄荷醇經(jīng)苯甲酸酯飽和溶液或其超冷混合物以左旋酯接種結(jié)晶，分開后皂化，得純左旋薄荷腦;不要的右旋薄荷腦及其他異構(gòu)體，可再按氫化條件平衡轉(zhuǎn)變?yōu)橄『赡X。
薄荷的植物簡介
薄荷
【詞目】：薄荷
【英文】：peppermint
【拼音】：bò he
【日文】：ミ ン ト
【釋義】：(名)多年生草本植物;或加在糖果、飲料里，聯(lián)綿式：~糖。(作定語)
【別名】番荷菜、升陽菜。
【注解】薄荷性涼，味甘辛，是一種常用的中藥，應(yīng)用廣泛。
薄荷為多年生草本植物，莖有四棱，葉子對(duì)生，花呈紅、白或淡紫色，或用于食品。明，李時(shí)珍《本草綱目·草三·薄荷》：“薄荷，人多栽蒔。二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對(duì)生，初時(shí)形長而頭圓，及長則尖。吳 、 越 、 川 、 湖 人多以代茶入藥以 蘇 產(chǎn)為勝。”
薄荷(Menthahaplocalyx)又稱魚香草，為唇形科多年生草本植物，是一種生長在低地、路邊、河灘、湖邊以及園地等處可以藥食兼用的野菜，廣泛分布于全國各地。在大多數(shù)地區(qū)都有栽培，以江蘇、安徽2省產(chǎn)量最大。薄荷作為藥食兩用的野生蔬菜，日益成為人們?nèi)粘Ｉ钪屑矣鲬魰缘木G色食品和營養(yǎng)保健食品。
薄荷腦的主要用途
用于制清涼油、止痛藥、 牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等用途。
薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥,作用于皮膚或粘膜,有清涼止癢作用;內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥,用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。
薄荷的文化寓義
薄荷品種超逾500個(gè)，當(dāng)中最為人所知的有黑胡椒薄荷和綠薄荷，其余的還有蘋果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它獨(dú)有的香氣而命名。
薄荷是一種充滿希望的植物，人生難免有許多錯(cuò)過的人或者事物，能再次相遇、相親和相愛的機(jī)會(huì)幾乎沒有，但越是沒有就越是想念，薄荷雖然是一種平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽從每一個(gè)毛孔滲進(jìn)肌膚，身體里每一個(gè)細(xì)胞都通透了，那是一種很幸福的感覺，會(huì)讓那些曾經(jīng)失去過的人得到一絲安慰，所以薄荷的花語是“愿與你再次相逢”和“再愛我一次”。此外，它還有一種花語是"美德"，代表了人的種種美好德行……
薄荷為芳香植物的代表，品種很多，每種都有清涼的香味。花色有白、粉、淡紫等，低調(diào)而不張揚(yáng)，組成唇形科特有的花莖。
【花語】：有德之人。
【贈(zèng)花禮儀】：把幾種薄荷花苗分別種在幾個(gè)陶瓷花盆中，放入木箱贈(zèng)人。如果能在每盆花旁邊插一個(gè)標(biāo)簽注明薄荷的品種，效果會(huì)更好。
歐薄荷與綠薄荷的不同迷人之處
薄荷屬，為唇形科植物，包含25個(gè)種，其中胡椒薄荷及綠薄荷為最常見的品種。最早期于歐洲地中海地區(qū)及西亞一帶盛產(chǎn)?，F(xiàn)在主要產(chǎn)地為美國、西班牙、意大利、法國、英國、巴爾干半島等;亞洲也有分布，如中國的江蘇、浙江、江西等。薄荷原產(chǎn)于歐洲，是一種可以長到90厘米高的多年生草本植物。用手輕輕揉捏，就會(huì)有清涼醒腦的香氣撲鼻而來。
這種氣味非常有助于改善呼吸道問題。薄荷對(duì)呼吸道疾病十分有名，但它最重要的貢獻(xiàn)其實(shí)是消化系統(tǒng)。薄荷具有緩解神經(jīng)嘔吐，改善消化不良。還能夠讓自己的皮膚油脂分泌正常。薄荷還有冷熱兼具的性格，熱時(shí)清涼，冷時(shí)暖身。很適合用來處理發(fā)燒，發(fā)冷，發(fā)炎的狀態(tài)。
歐薄荷(胡椒薄荷)Peppermint(拉丁學(xué)名：Mentha piperita)
歐薄荷又名胡椒薄荷，主要成份是薄荷醇(menthol)40~50%,薄荷酮25~30%,歐薄荷是芳療中好用的油,可用在漲氣,惡心嘔吐,頭痛,可止癢止痛,胡椒薄荷遇冷發(fā)熱,遇熱發(fā)冷。
具有舒緩疼痛、預(yù)防腸道氣體生成、松動(dòng)黏液、疏通鼻竇阻塞并改善和預(yù)防惡心嘔吐等特性，同時(shí)具有抗痙攣(借著薄荷醇分子對(duì)體內(nèi)鈣離子作用)、利膽(促進(jìn)膽汁從膽囊流進(jìn)十二指腸的效率已促進(jìn)消化)、祛風(fēng)、消毒、陣痛與發(fā)汗(促進(jìn)排汗)等功效。歐薄荷會(huì)退奶，所以不建議給哺乳媽媽用!
歐薄荷的綜合療效使它能有效舒緩惡心、反胃感、嘔吐脹氣與消化道的肌肉痙攣，還能調(diào)理人體的肝臟、心臟、胃與胰臟等器官。在心理層面歐薄荷精油也能提振精神并帶有一點(diǎn)抗憂郁的效果。這是一支具有抗病毒、抗瘧疾、抗真菌與一般抗感染特性的精油。特別對(duì)枯草芽孢桿菌、白色念珠菌、肺炎雙球菌、大腸桿菌、B-溶血性鏈球菌、克雷伯氏菌、結(jié)核分枝桿菌、變形桿菌綠膿桿菌以及金黃色葡萄球菌等病原體的活動(dòng)有良好的抑制作用。
綠薄荷Spearmint (拉丁學(xué)名Menthaspicata)
縐而尖的葉片是它英文俗名的由來(Spear意為長矛、鏢槍)，它能長到90公分高、開紫花。薄荷屬的植物族繁不及備載，而且屬性也多有雷同。但綠薄荷不同于薄荷的地方。在于它不含薄荷腦。綠薄荷原產(chǎn)于地中海一帶和北非。但現(xiàn)在主要的栽植地是美洲、亞洲及英國。
綠薄荷主要原產(chǎn)于地中海，是四季不斷的草本植物。它有長矛形狀的葉子與桃紅色或淡紫色的花，綠薄荷精油是淡黃色至輕微的綠色，香味帶甜，有新鮮的薄荷香氣。
古希臘人把綠薄荷做為芳香的補(bǔ)品，大量用于泡澡的水中。它有治療性病(如淋病)的聲譽(yù)，同時(shí)也享有催情的名氣。羅馬人將它引進(jìn)英國以后，當(dāng)?shù)厝酥饕怯盟鼇矸乐古Ｄ套兯崮龎K。但到中世紀(jì)時(shí)，綠薄荷成了口腔衛(wèi)生的代表藥物，它被用來治療牙齦疼痛及美白牙齒。
幫助止癢、抗痙攣、祛脹氣、通經(jīng)、殺蟲、助產(chǎn)、恢復(fù)健康、激勵(lì)。激勵(lì)疲憊的心靈。有助于消化方面的問題，例如嘔吐、脹氣、便秘與腹瀉。似可放松胃壁肌肉，舒解打嗝與惡心的感覺。有助于減輕旅途勞累，及暈車的一些癥狀。整體來說，可謂消化器官的補(bǔ)品，能刺激胃口。據(jù)說也能讓積存的尿液排出，明顯消除腎結(jié)石。對(duì)生殖系統(tǒng)也有一些效果，像是消退乳房脹奶和發(fā)硬的情形。
同理，它也能改善經(jīng)血過量及白帶的現(xiàn)象。生產(chǎn)時(shí)，還能幫助生產(chǎn)順利。也有益頭痛、口臭以及牙齦疼痛。綠薄荷聞起來像X箭口香糖的味道,應(yīng)該說口香糖就是使用綠薄荷當(dāng)香料，主要成份是單帖酮，味道較清新，可消口臭，精神疲憊，幫助精神集中及自信!常和桔子搭配是情緒療愈的最佳拍檔!綠薄荷也是自信演講之油!
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2.薄荷泡水喝的功效
4.薄荷種植方法圖解