肝硬化吃什么比較好
飲食對(duì)于肝硬化病人的康復(fù)有很大的影響,所以肝硬化病人吃什么好是病人及其家人要知道的問(wèn)題。下面小編為您介紹肝硬化病人吃什么好。
肝硬化病人吃什么好
肝硬化是一種發(fā)病率比較高的疾病,得不到及時(shí)的治療的話(huà)還有可能會(huì)導(dǎo)致其他的并發(fā)癥,如消化道出血、嘔血和便血、肝昏迷和各種感染。日常合理飲食可以緩解病情,那么肝硬化病人吃什么好呢?
1、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
肝硬化病人根據(jù)機(jī)體所需保證充足且適量的高蛋白,對(duì)促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的,在日常飲食中建議食用豆制品、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、瘦肉等。
當(dāng)血漿蛋白過(guò)低而引起腹水和水腫時(shí),蛋白量可增加;而在肝功能?chē)?yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時(shí),應(yīng)限制蛋白的攝入量,以免誘發(fā)或加重病情。
2、高維生素的食物
飲食中攝入多元維生素,對(duì)肝硬化免疫功能的提高,及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體對(duì)維生素所需是很有利的。
在日常飲食中如新鮮水果、蔬菜其含有豐富的維生素,如B族維生素對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用;維生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能;脂溶性維生素A、D、E對(duì)肝都有不同程度的保護(hù)作用,因此在飲食上全面而豐富維生素的攝入對(duì)病情是很有利的。
3、微量元素的食物
人體必需的八種微量元素包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵;其充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心,促進(jìn)新陳代謝,許多微量元素是酶的組成部分或激活劑,如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)并對(duì)肝細(xì)胞有很好的保護(hù)作用。
在飲食上注意鋅的供給量,適量多攝食:牡蠣、鯡魚(yú)、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等。
4、高熱量的食物
對(duì)于肝硬化患者而言,充足的熱量可減少對(duì)蛋白質(zhì)的消耗,減輕肝臟負(fù)擔(dān),有利于組織蛋白的合成。
因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物,對(duì)肝臟、對(duì)病情都是有幫助的,建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。
5、低鹽飲食
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱,因此尿量減少,使鹽潴留在體內(nèi),加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此,肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
肝硬化無(wú)水腫或水腫輕微者,每日吃鹽不得超過(guò)6克;水腫嚴(yán)重者,鹽的攝入量不得超過(guò)2克。
肝硬化的飲食禁忌
1、酒:長(zhǎng)期的大量飲酒就會(huì)導(dǎo)致酒精性胃炎,甚至是酒精性肝硬化,而且還能造成上腹的不適或食欲下降以及缺乏蛋白質(zhì)和維生素等,對(duì)肝細(xì)胞有直接的毒性作用。
2、堅(jiān)硬的食物:出現(xiàn)肝硬化的人一般都會(huì)有門(mén)靜脈高壓等癥狀,從而引起食道下端和胃底血管變粗、食管壁變薄現(xiàn)象。一旦進(jìn)行粗糙堅(jiān)硬的食物就容易刺激或劃傷曲張的食管靜脈,從而引起上消化道大出血的癥狀。
3、辛辣食物:辛辣的食物是一大禁忌,由于肝硬化患者經(jīng)常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍等癥狀,所以辛辣的食物會(huì)促使胃粘膜充血、蠕動(dòng)性增強(qiáng),從而誘發(fā)上消化道大出血的現(xiàn)象。
4、廿碳五烯酸含量高的魚(yú):這種類(lèi)型的魚(yú)會(huì)引起肝硬化患者上消化道大出血,嚴(yán)重的威脅患者的生命安全。為什么會(huì)引起大出血呢?這是因?yàn)槟承~(yú)可以導(dǎo)致機(jī)體捏凝血功能發(fā)生改變。
5、高脂肪、高糖食物:高脂肪、高糖食物食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),而肝硬化患者本身肝臟功能較差。若病人長(zhǎng)期大量的吃糖,就會(huì)出現(xiàn)并發(fā)肝性糖尿病,給肝硬化的治療增添困難。
防治肝硬化的食療方
1、大蒜150克,西瓜1個(gè)。將西瓜洗凈,挖一個(gè)三角形洞,放入去皮大蒜,再把挖下的瓜皮蓋好,盛于盤(pán)中,隔水蒸熟,趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫和解毒的功效。適用于肝硬變腹水、急慢性腎炎水腫。
2、鮮地耳草200克(或干品100克),雞蛋2個(gè)。將地耳草、雞蛋同煮。蛋熟后去殼復(fù)煮片刻即可飲湯食蛋。每日1次,連服5~10日。有利濕退黃、清熱解毒、活血消腫、補(bǔ)陰護(hù)肝的功效。適用于早期肝硬變、急慢性肝炎等癥。
3、鯉魚(yú)1條,赤小豆120克,陳皮6克,同煲爛。吃魚(yú)喝湯,每日2次。有清熱解毒、利水消腫的功效。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎。
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