胃潰瘍吃什么蔬菜好
胃潰瘍吃什么蔬菜好
由于飲食不調(diào)，現(xiàn)在患有胃潰瘍的人越來越多。胃又是人體的消化器官，出了問題對健康影響很大。胃潰瘍在氣候寒冷的時候會變得嚴(yán)重，這時的飲食要更加注意。那么，胃潰瘍吃什么食物好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
胃潰瘍的癥狀
消化性胃潰瘍潰瘍是一種常見的慢性疾病，可穿透黏膜肌層，發(fā)生在胃腸道胃液接觸的區(qū)域，臨床上絕大多數(shù)消化性潰瘍都發(fā)生在胃和十二指腸。胃酸和胃蛋白酶對黏膜的消化作用是形成潰瘍的基本因素，最明顯的癥狀則是上腹痛反復(fù)發(fā)作，甚至還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、嘔血、便血等。消化性潰瘍還可導(dǎo)致消化道出血、幽門梗阻、急性穿孔，甚至癌變，所以在日常生活中也不能小看此病。胃潰瘍的飲食問題一定要注意。
7種食物有益胃潰瘍
1、南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。
2、甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能抗胃潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
3、紅薯
《綱目拾遺》記載：“紅薯能補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合 糖尿病患者食用。
4、蜂蜜
喝蜂蜜對胃有好處，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
5、蓮藕
富含淀粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢!
6、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
7、大棗
大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用!
胃潰瘍吃什么食物推薦4個食療
1、蜂蜜紅花茶
蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋好，經(jīng)泡10分鐘后，隨即調(diào)入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。
2、田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食?？芍窝鲂臀笣?、十二指腸潰瘍以及出血。
3、鯽魚桔皮胡椒湯
鯽魚1條(約250克)，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，生姜30克洗凈，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包扎在紗布內(nèi)填入鯽魚肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許，空腹吃魚喝湯，幾次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。
4、砂仁淮山乳鴿湯
砂仁15克，淮山藥25克，乳鴿1只，生姜3片，胡椒5克。將淮山藥、胡椒、砂仁洗凈;砂仁另打碎;乳鴿殺后，去內(nèi)臟洗凈，抹干血水，下油起鑊用姜爆至微黃。然后把淮山、胡椒、乳鴿一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲2小時，再下砂仁，煲20分鐘，調(diào)味即可。飲湯吃乳鴿肉。用于慢性胃炎、胃潰瘍屬脾胃虛寒者，癥見胃脘隱隱作痛、噯氣、反胃、口淡、時泛清涎者。
胃潰瘍患者的飲食注意事項
1、醫(yī)學(xué)研究表明，有規(guī)律的定時定量的進食，更利于消化，尤其是胃潰瘍患者，更要養(yǎng)成這樣的飲食習(xí)慣，到了規(guī)定的時間，無論是否饑餓，都應(yīng)該定量進食。
2、胃潰瘍患者在飲食時最好細嚼慢咽、避免刺激、注意營養(yǎng)的補充平時多吃蒸、煮、熬、燉的食物好，選擇易消化、營養(yǎng)價值高、保護胃的食物。
3、胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干、生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶及煙酒等，這些都可能會刺激潰瘍面加重病情，引起疼痛甚至引發(fā)出血。
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