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女八吃什么滋補(bǔ)肝腎

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  女性要做好肝腎保健工作,這樣身體才會更加健康,那么女人補(bǔ)肝腎吃什么好呢?下面小編為您介紹。

  哪些食物對補(bǔ)肝腎有益

  蟲草花蟲草素高于冬蟲夏草

  蟲草花是都市人常用的藥膳食材。中醫(yī)認(rèn)為,蟲草花性味甘溫,入肺腎經(jīng),有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功,適用于肺腎兩虛,精氣不足,陽痿遺精,咳嗽氣短,自汗盜汗,腰膝酸軟,勞嗽痰血等?!度珖胁菟巺R編》載:“北蟲草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥”。經(jīng)中國專業(yè)測試中心等檢測表明,北蟲草的一些主要營養(yǎng)及藥物成分如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲夏草。

  幾款蟲草花藥膳

  1、浸酒法:蟲草花30克,白酒500毫升。將蟲草花置白酒中,密封浸泡7日后即飲用,每次20~30毫升,1日2次。

  2、燉鴨法:蟲草花5克,老雄鴨1只,調(diào)味品適量。鴨去毛雜,放沸水鍋中汆一下,而后將鴨頭順頸劈開,取蟲草花裝入鴨頭中,再用棉線纏緊,余下的蟲草花加蔥、姜適量,置鴨腹中,放入盆內(nèi),再放骨頭湯、食鹽、胡椒粉、黃酒等,封口蒸熟,而后去掉蔥、姜,加入味精少許即成。

  3、燉雞法:蟲草花5克,母雞1只,調(diào)味品適量。母雞去毛雜,洗凈,切塊,鍋中放清水、蔥、姜、胡椒,武火燒沸后,將雞肉下鍋中汆去血水,待肉變色后撈出,瀝水放入蒸鍋中,將蟲草花擺在雞肉上,加蔥、姜,蓋上鍋蓋,上蒸籠蒸1.5小時后取出,原汁加食鹽、胡椒粉、味精等,燒沸后澆在雞身上即成。

  4、蒸鶉法:蟲草花適量,鵪鶉(或麻雀)1只,調(diào)味品適量。鵪鶉去毛雜,由背部剖開,洗凈瀝水,放入沸水鍋中汆一分鐘后取出候涼。在鵪鶉腹中放入蟲草花,用線扎緊,放入碗中,加蔥、姜、雞湯、食鹽、胡椒粉,用濕棉紙封口,上籠蒸熟,去棉紙,加味精等調(diào)味服食。

  5、煮粥法:蟲草花2克,大米100克,白糖適量。將蟲草花擇凈,研細(xì)。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,文火煮粥。待沸后,調(diào)入蟲草花、白糖,煮至粥熟即成。

  6、煮蛋法:蟲草花2克,雞蛋1個,調(diào)味品適量。雞蛋頂端去殼,納入發(fā)開的蟲草花,外面用濕紙封嚴(yán),放入碗中,蒸熟服食?;?qū)l(fā)開的蟲草花切細(xì),打雞蛋入碗中,加調(diào)味品適量,拌勻,上籠蒸熟服食

  7、蒸肉法:蟲草花2克,調(diào)味品適量。發(fā)開的蟲草花切細(xì),再加剁細(xì)的瘦肉、調(diào)味品及清水適量,拌勻,上籠蒸熟服食。

  8、清燉法:蟲草花2克,放入碗中,加清水適量發(fā)開,加白糖適量,文火煮沸,再煮二三分鐘即可飲服。

  靚湯推薦

  在煲湯之前,用涼開水浸泡蟲草花2—3分鐘,如見到水質(zhì)變黃色,說明有可能染色。正常情況下,浸泡蟲草花的水呈淡褐色,或在燉煮后湯和肉也會呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色。

  蟲草花燉瘦肉湯(一人份)

  主料:蟲草花15克,瘦肉二兩;

  做法:先將瘦肉飛水,再將瘦肉放入燉盅里加250毫升水,燉半個小時,再加入蟲草花,接著燉1—2小時,連湯帶渣一起食用。

  專家點評:此湯清潤美味,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,性質(zhì)平和,不寒不燥,具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,最適合肝腎陰虛人士食用??梢哉f,這款藥膳不僅美味,而且略帶滋補(bǔ),對于上呼吸道感染,比如咳嗽,哮喘等,有一定的止咳補(bǔ)益的效果。

  補(bǔ)腎的食物有哪些

  1、蔥

  有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蔥里的營養(yǎng)非常的豐富,它所含的各種植物激素和各種維生素能保證人體激素的正常分泌,從而起到補(bǔ)陰壯陽的作用。

  2、水產(chǎn)品

  海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強(qiáng)精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅,而鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì),也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素,因此,水產(chǎn)品具有提高性欲的作用。

  3、雞蛋

  高蛋白食物,與人體蛋白質(zhì)組成相似,所以雞蛋蛋白質(zhì)的人體吸收率高達(dá)99.7%(牛奶僅為85%)。專家指出,雞蛋是增強(qiáng)人體性功能的最佳營養(yǎng)添加劑。

  4、蠶蛹

  含有豐富的營養(yǎng),能補(bǔ)肝腎、益精氣,壯陽治痿,固澀止精。中老年人若有肝腎虧虛、精氣不足、陽痿遺精等癥,均可食用。

  5、韭菜

  韭菜因溫補(bǔ)肝腎、助陽固精作用突出,所以在藥典上有"起陽草"之名。
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