腎虛秋季吃什么
腎虛秋季吃什么
秋季陽(yáng)氣不足,寒氣入侵,再加上生活節(jié)奏緊張、過(guò)度疲勞,人會(huì)出現(xiàn)疲倦怕冷、睡眠偏多、易腹瀉等癥狀,那你要注意,這可能是腎虛。提醒你這時(shí)候腎需要保養(yǎng)了,那么秋季如何補(bǔ)腎呢?下面推薦秋季補(bǔ)腎的方法,不妨試試。
多吃這些食物能補(bǔ)腎
1、芝麻
芝麻味甘性平,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
2、核桃仁
核桃性溫味甘,具有補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,消石利尿,潤(rùn)腸通便的功用。核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分,已證實(shí)可預(yù)防血液中膽固醇升高,對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。核桃入藥治療腰痛腳軟、陽(yáng) 痿遺精、須發(fā)早白,咳喘,尿道結(jié)石,小便不利以及腸燥便秘。并認(rèn)為對(duì)大腦神經(jīng)有補(bǔ)養(yǎng)作用。核桃受中、西方的食療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)者推崇。 3、粟米
粟米又稱谷子、稞子,能補(bǔ)益腎氣。粟米性溫,味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,對(duì)腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說(shuō):“生食之,甚治腰腳不遂。”明·李時(shí)珍亦曾記載:“治腎虛腰腳無(wú)力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健。”、“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。”
4、豇豆
豇豆又稱飯豆、長(zhǎng)豆。豇豆性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜。對(duì)腎虛小便頻數(shù)者亦宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓。”《四川中藥志》也說(shuō)它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精。”如《本草綱目》記載:“豇豆補(bǔ)腎健胃,生精髓。昔盧廉夫教人補(bǔ)腎氣,每日空心煮豇豆,入少鹽食之。”現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹:“豇豆滋陰補(bǔ)腎,健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精。”
5、白果
白果又稱銀杏,對(duì)遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明·李時(shí)珍曾說(shuō):“熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。其氣薄味厚,性澀而收。”白果“補(bǔ)氣養(yǎng)心,益腎滋陰”。民間常將白果作為治療遺精的食品。如《山東中藥》中載:白果“治遺精,遺尿。”《湖南藥物志》中介紹:“治夢(mèng)遺:銀杏三粒,酒煮食,連食四至五日。”
6、羊骨
羊骨性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。對(duì)腎虛勞損,腰膝無(wú)力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之?!讹嬌耪氛J(rèn)為:“羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”
7、何首烏
何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說(shuō)過(guò):“何首烏,能養(yǎng)血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發(fā),為滋補(bǔ)良藥,功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云:“何首烏,諸書皆言滋水補(bǔ)腎,黑發(fā)輕身,備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
8、枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人,食之最宜。如《本草通玄》記載:“枸杞子,補(bǔ)腎益精,水旺則骨強(qiáng),而消渴、目昏、腰疼膝痛無(wú)不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說(shuō):“枸杞子,為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。”
藥膳補(bǔ)腎
1、杜仲燉羊肉
材料:杜仲20克、羊肉250克。
用法:做成“蜜月菜”進(jìn)補(bǔ),一般先把杜仲煎成藥湯,然后再把藥汁加在燉羊肉里,一周吃一兩頓就可以了。
功效:羊肉是冬季餐桌上的常見菜,屬熱性,本身就有助陽(yáng)的作用,而杜仲則是補(bǔ)腎的良藥,能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮,《本草經(jīng)集注》里記載,在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷,里面有像棉纖維一樣的白絲,就是質(zhì)量較好的杜仲。
2、海參豆腐
材料:海參400g,水豆腐300g,蛋清6個(gè),牛奶150g,冬菇片15g,青菜心3棵,火腿片 20g,熟雞片25g,料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。
用法:豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻,蒸 20分鐘;海參切片,沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油,下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開,燜入味后,加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻,淀粉勾芡,起鍋裝盤,海參放在盤中間,再將芙蓉豆腐放在海參四周,即可佐餐食用。
功效:豆腐和中,生津潤(rùn)燥,與其他食物配伍,可有補(bǔ)腎壯陽(yáng),養(yǎng)陰益血之功效,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品。適用于身體虛贏,陽(yáng)痿遺精,小便頻數(shù)等癥。同時(shí)亦可作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。
3、醉蝦
材料:蝦600克,紹酒適量。
用法:將蝦洗凈,剪去頭須,除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘,根據(jù)自己喜好,適當(dāng)加調(diào)味品。浸泡1小時(shí)后可以食用。
功效:中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為,蝦味甘性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功能?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為,蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富, 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有荷爾蒙,有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
4、松花淡菜粥
材料:皮蛋1個(gè)、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。
用法:皮蛋、淡菜、粳米共煮粥,加鹽、味精調(diào)味即可。
功效:中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血,可治療各種虛勞之癥。其味咸,性溫,有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。
5、牡蠣湯
材料:鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細(xì)姜絲適量。
用法:牡蠣肉洗凈,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。
功效:牡蠣既是食物,也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)素。其味咸、性微寒,入肝、腎經(jīng),能平肝潛陽(yáng)、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀。
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