女的腎不好吃什么好
女人腎不好，就容易變成“黃臉婆”，那么女性腎虛吃什么補(bǔ)呢?補(bǔ)腎不是你想象的那么艱難，日常多吃補(bǔ)腎菜，就能遠(yuǎn)離腎虛。到底女性腎虛吃什么補(bǔ)?小編推薦11道適合女人補(bǔ)腎的菜譜。
女性腎虛吃什么補(bǔ)
1、黑豆桂圓粥
材料：龍眼肉15克，大棗30克，黑豆30克，粳米50克，白糖、桂花糖適量。
做法：將黑豆用水浸泡至發(fā)脹。大棗洗凈去核;粳米淘洗干凈。黑豆放入鍋中，加水適量，用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮，至八成熟時(shí)，加入粳米及大棗，繼續(xù)熬煮。至豆?fàn)€熟時(shí)，加入龍眼肉，稍煮片刻，停火后燜5分鐘左右粥成。加入白糖、桂花糖，調(diào)勻即可。
功效：龍眼肉有補(bǔ)心氣、養(yǎng)陰血的功用;黑豆能補(bǔ)腎陰、利水、養(yǎng)血祛風(fēng);大棗有健脾益胃作用。三物煮粥，對(duì)于氣血虧損的病人，身體虛弱的老人及病后的調(diào)養(yǎng)，都是很好的滋補(bǔ)強(qiáng)健的食療佳品，也能改善中年女人腎虛心悸的狀況。
2、桃仁芝麻糊
材料：黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。
做法：黑芝麻放入細(xì)篩網(wǎng)中洗凈瀝干水分，用平底鍋小火烘熟。將熟芝麻打成粉末狀。糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃。將黑芝麻粉和糯米粉混合均勻。核桃仁也用平底鍋小火烘香，同樣打成粉末狀。將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調(diào)均勻，再拌入核桃粉即可。
功效：核桃具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎固精、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)肌烏發(fā)、固齒補(bǔ)虛、強(qiáng)筋健骨、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效。芝麻補(bǔ)肺氣、益肝腎、潤(rùn)五臟、填精髓、堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。
3、黑棗煲豬尾湯
材料：豬尾300公克，黑棗10個(gè)，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。
做法：豬尾洗凈、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。取一砂鍋，放入豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)。將姜片、米酒、黑棗、核桃放入砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效：黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
4、桂圓蓮子杞子燉鵪鶉蛋
材料：鵪鶉蛋8只、桂圓25克、蓮子50克、杞子8克、冰糖適量。
做法：各物分別洗凈，蓮子去芯;鵪鶉蛋煮熟、去殼。一起與冰糖放進(jìn)燉盅，加冷開(kāi)水1000毫升(4碗量)，加蓋隔水燉2小時(shí)便可。
功效：桂圓即龍眼肉干，又為圓肉，其性溫味甘，能補(bǔ)心脾、氣血，安神。蓮子能安神、養(yǎng)心、潤(rùn)膚;杞子能養(yǎng)肝、明目、補(bǔ)腎。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)其他禽蛋，有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類。
5、枸杞豬腰湯
材料：豬腰適量、枸杞適量、姜片、鹽、雞精、料酒適量。
做法：豬腰洗凈備用，腰臊去掉;鍋里放水和料酒煮開(kāi)，下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗凈切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘，出鍋時(shí)加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效：豬腰具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，枸杞也可補(bǔ)腎陰。
6、全鴨冬瓜湯
材料：冬瓜100克、鴨1只、瘦豬肉30克、海參1只、芡實(shí)及薏米各15克，荷葉半張。
做法：將以上各味加水煮至鴨肉爛熟，再加鹽少許進(jìn)行調(diào)味。
功效：具有清熱滋陰、健脾化濕、補(bǔ)腎利水的功效，尤其適合熬夜腹中饑餓時(shí)做墊補(bǔ)。
7、當(dāng)歸烏骨雞
材料：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。
做法：先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
8、紫米補(bǔ)腎粥
材料：桑葚、紫米、黑米、糙米、藍(lán)莓醬。
做法：將桑葚洗干凈并用鹽水浸泡30分鐘，晾干水分。將紫米、黑米和糙米一同放入鍋中煮成粥，隨即加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘即可出鍋。最后加藍(lán)莓醬調(diào)味。
功效：滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。
9、天門冬粥
材料：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。早晚各服一次。
功效：能夠治療腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，津少口干等癥狀，有滋陰潤(rùn)肺，生津止咳的功效。
10、白鴨山藥湯
材料：白鴨1只，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，調(diào)料適量。
做法：將白鴨去毛雜骨，洗凈，用食鹽、胡椒粉、黃酒涂抹鴨體內(nèi)外，撒上蔥姜腌1小時(shí)左右后切為丁;山藥切片。生地布包，置碗底，而后納入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食，每周2～3劑。
功效：可補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)陰消斑。
11、栗子粥
材料：栗子150克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將栗子洗凈，切口。放入開(kāi)水中煮2～3分鐘，剝?nèi)ぃ?、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。
功效：栗子性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者，最宜食用。
腎不好不能吃什么
1、高鹽食物
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進(jìn)110毫升左右的水，腎炎患者如進(jìn)食過(guò)量的食鹽，而排尿功能又受損，常會(huì)加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。
2、香蕉
腎不好禁香蕉。香蕉中還會(huì)有較多的鈉鹽，腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽。據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，腎功能不全的病人，食用香蕉過(guò)量，會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。
3、楊桃
腎不好的人是不能吃楊桃這種水果的。有學(xué)者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后(機(jī)體處于缺水狀態(tài))，于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁，血肌酐會(huì)突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過(guò)多，其所含的神經(jīng)毒素會(huì)使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無(wú)力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個(gè)楊桃，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。
4、醬油
醬油中含有較多鈉離子，跟食鹽一樣可以升高血壓，所以在用了醬油后需要相應(yīng)減少食鹽的用量，特別是對(duì)于那些有高血壓和心、腎功能不好，水腫的病人更應(yīng)該注意醬油與食鹽的換算，大概5-7ml醬油中有相當(dāng)于1克食鹽所含鈉量，所以醬油也不能多吃。
5、辣椒
辣椒味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有促進(jìn)消化、暖胃驅(qū)寒等多種健康功效。然而，并不是所有人都能享受得了這種“美味”。辣椒素是通過(guò)腎臟排泄的，對(duì)腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經(jīng)常吃辣，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
6、高脂食物
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動(dòng)物脂肪對(duì)高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過(guò)多食用。但慢性腎炎如沒(méi)有脂肪攝入，機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
7、雞蛋
腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過(guò)多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重，甚至出現(xiàn)尿毒癥。高血壓晚期患者食用雞蛋會(huì)引起腎中動(dòng)脈硬化，系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導(dǎo)致慢性腎功能衰竭者，應(yīng)慎吃雞蛋或遵醫(yī)囑。
8、海帶
海帶含鈉量高，高血壓、心血管疾病或腎臟病患者，應(yīng)減量食用，除了烹煮前應(yīng)先洗凈汆燙、減少鹽分?jǐn)z取外，料理時(shí)少用鹽巴或醬料調(diào)味，也能減少鈉含量的攝入。
9、含嘌呤高及含氮高的食物
為了減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細(xì)胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚(yú)及雞湯、魚(yú)湯、肉湯等。因?yàn)檫@些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時(shí)，其代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，對(duì)腎功能有負(fù)面影響。
另外，應(yīng)嚴(yán)格限食如各種肉湯、海鮮及動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物，而瘦肉、豆類等含有少量嘌呤，可將其焯水后，棄湯食用。
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