感冒咳嗽的菜譜有哪些
很多的人都有感冒咳嗽的情況出現(xiàn)，所以大部分的人都會關(guān)注感冒咳嗽的食療方法。下面為您精心推薦了感冒咳嗽的菜譜，希望對您有所幫助。
感冒咳嗽的菜譜
1、杏梨茶
苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。將杏仁去皮尖，打碎;鴨梨去核，切塊;加適量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。
2、北杏豬肺湯
豬肺250克，北杏10克，姜汁、精鹽各適量。豬肺切塊洗干凈，與北杏加清水適量煲湯，湯將好時沖入姜汁1—2湯匙，用精鹽調(diào)味即成。飲湯，食豬肺，可以每日2次。
3、沙百鴨湯
北沙參50克，百合30克，鴨肉200克，蔥、姜、精鹽各適量。將沙參、百合切片;鴨肉切小塊，放蔥、姜等，加精鹽，加水適量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。每日1次或隔日1次。
4、甘草蜂蜜茶
甘草6克，蜂蜜30克，醋10滴。甘草開水沖泡，再加蜂蜜和醋，早晚服。每日1劑，連服數(shù)日。能清熱解毒，潤肺去痰。
5、佛手蜂蜜水
佛手50克，蜂蜜適量。將佛手洗凈，切成小薄片，放于大茶杯中，加入蜂蜜，滾開水沖泡。加蓋10分鐘，當(dāng)茶飲。適用于慢性支氣管炎急性發(fā)作、咳嗽氣喘。
6、蔥梨湯
雪梨一個，蔥白7根(連須)。將雪梨洗凈，蔥白切段，加水500毫升，煮至300毫升，撿出蔥白，加入白糖，繼續(xù)煮沸，分2次食梨喝湯。適用于支氣管炎，風(fēng)熱咳嗽。
7、白蘿卜生姜水
白蘿卜1個(約200克，切片)，白胡椒10粒(搗碎)，桔皮3克，生姜3片。將上藥加水同煎2次，每次用水250毫升，煎20分鐘，兩次藥汁混合，分1~2次服下。適用于慢性支氣管炎，咳嗽痰多，泡沫狀，畏寒、胸悶。
8、燉蛋
醋60毫升，雞蛋1個。以醋燉蛋，一次服用，連服月余。能潤肺止咳，用治久咳不愈者。
9、紅棗蘿卜湯
胡蘿卜200克，紅棗12克，洗凈，加水3碗，煮取1碗，1日1劑，隨意飲用。能清熱解毒、健脾化滯。適用于肺結(jié)核咳嗽、百日咳、消化不良。
10、蘿卜茶
白蘿卜100克，茶葉5克。茶葉加用沸水沖泡5分鐘，取汁;白蘿卜洗凈，切片，置鍋中煮爛，倒入茶汁即可。每日2劑，不拘時溫。具有清熱化痰，理氣開胃的功效。適用于咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，制作簡便，對肺熱咳嗽痰多者服之較宜。
感冒咳嗽吃什么好
1、蘿卜蜂蜜飲：將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。
2、百合蜜：將百合60克洗凈晾干，與蜂蜜30克拌勻，入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。
3、雪梨燉冰糖：將雪梨1-2個去皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。
4、鮮梨貝母：將梨500克去皮剖開，去核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
5、紅糖姜棗湯：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克以水三碗煎至過半。驅(qū)風(fēng)散寒，治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉、惡陰等。
6、荸薺百合羹：將荸薺30克洗凈去皮搗爛，雪梨l個洗凈連皮切碎去核，百合1克洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。
7、劍花豬肺湯：將豬肺1具洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。劍花又性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
8、絲瓜粥：絲瓜500克連皮洗凈切塊備用，粳米100克煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米15克及其他配料。絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒。
感冒吃什么食物好
1、蘿卜
蘿卜有“小人參”的美稱，含有豐富的營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A等，還含有多種人體所必需的元素如鈣、鋅、硒 、磷、鉀等，其中多種糖類以及胡蘿卜素的含量非常高。胡蘿卜中富含維生素C，對于預(yù)防和治療感冒有獨(dú)特的作用?？梢詫⒍嘀奶}卜切碎，然后壓出半茶杯汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加在蘿卜汁中攪拌均勻后加入適量的白糖或者蜂蜜，然后沖入開水服用，能加速治愈感冒。
2、雞湯
雞湯中含有人體所必須的多種氨基酸，能有效增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗能力。研究發(fā)現(xiàn)，感冒是會使身體產(chǎn)生大量的嗜中性粒細(xì)胞，會刺激身體分泌粘液，從而導(dǎo)致咳嗽和鼻塞等，而雞湯中的消炎成分能幫助阻止嗜中性粒細(xì)胞的活動，對保護(hù)呼吸道通暢，加速感冒痊愈有良好的作用。因此，感冒時喝雞湯能有效抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的癥狀(如鼻塞)極為有效。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物，含有一系列可保持免疫系統(tǒng)正常工作的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和生物黃酮素等，對于激發(fā)人體免疫功能，刺激免疫系統(tǒng)修復(fù)等都有不錯的作用，每天早晚兩次沖服，有利于治療感冒，還能預(yù)防多種其他疾病，對于孕期便秘也有很不錯的緩解作用。
4、糖姜茶合飲
如果是外感風(fēng)寒之邪而引發(fā)的感冒的話，常常會伴隨有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛等癥狀，甚至?xí)吕?、發(fā)熱等。將紅糖、生姜、紅茶一起煮成湯飲用，每天1~2次，對于風(fēng)寒感冒有不錯的治療功效。
5、多吃佐料
感冒后可適當(dāng)吃一些佐料如生姜、大蔥等。生姜能幫助人體驅(qū)逐感冒病毒，止咳化痰。大蒜、大蔥等能增強(qiáng)人體的免疫功能。所以在烹調(diào)菜肴時多加點(diǎn)佐料，可使感冒早愈。
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