雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的，它對(duì)人體有莫大的好處。原因在于吃雞蛋會(huì)發(fā)生寶寶蛋清過(guò)敏癥狀，那我們應(yīng)該如何預(yù)防寶寶蛋清過(guò)敏并且去處理寶寶蛋清過(guò)敏呢?下面就由小編來(lái)給您介紹一下。

　　寶寶蛋清過(guò)敏癥狀

　　1.皮膚癥狀

　　濕疹，表現(xiàn)為紅斑、丘疹、水泡、滲出、結(jié)痂和奇癢。

　　2.胃腸道癥狀

　　會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、腸絞痛等情況。

　　3.呼吸道癥狀

　　會(huì)出現(xiàn)反復(fù)喘鳴、鼻炎、哮喘等情況，過(guò)敏性哮喘就是以不定性的咳嗽和帶哮喘鳴音的呼氣性呼吸困難為主，過(guò)敏性鼻炎的主要表現(xiàn)就是鼻子癢、打噴嚏、流鼻涕。

　　4.其他癥狀

　　寶寶會(huì)出現(xiàn)不明原因的哭鬧，煩躁。

　　寶寶蛋清過(guò)敏的原因

　　寶寶蛋清過(guò)敏的原因主要是因?yàn)榈扒逯械牡鞍追治霰容^小，很容易進(jìn)入寶寶的血液，引起過(guò)敏，會(huì)出現(xiàn)濕疹加重、蕁麻疹、皮膚紅腫、嘴唇蒼起等情況，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)休克。因此，添加蛋清一定要謹(jǐn)慎，要本著量少、多次的添加原則，并時(shí)刻觀察寶寶吃蛋清之后的各種表現(xiàn)和反應(yīng)，一旦出現(xiàn)了不良情況，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)做脫敏處理。

　　如何處理寶寶蛋清過(guò)敏

　　寶寶從六個(gè)月開(kāi)始添加輔食，此時(shí)就有人提議讓寶寶吃雞蛋，不過(guò)，此時(shí)只能吃蛋黃哦，不能連同蛋清一起添加，因?yàn)檫@時(shí)候很容易會(huì)發(fā)生過(guò)敏等不良的情況。一般來(lái)說(shuō)，建議媽媽在寶寶一歲之后再給寶寶吃蛋清，而且首次添加也要一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試，不要一次就把整個(gè)蛋清都給寶寶吃。

　　有些醫(yī)生在給寶寶打麻疹之前，會(huì)建議寶寶吃雞蛋里面的蛋清，吃蛋清只是一個(gè)小測(cè)試。一般情況來(lái)說(shuō)，寶寶在一歲之后會(huì)對(duì)發(fā)生蛋清過(guò)敏的情況降低，但是在一歲之后仍然過(guò)敏的話，就需要做一個(gè)過(guò)敏原的檢查，或者等寶寶長(zhǎng)大后再考慮吃蛋清。

　　預(yù)防寶寶蛋清過(guò)敏方法

　　寶寶過(guò)敏其實(shí)并不少見(jiàn)，除了環(huán)境、空氣因素之外，食物也是引發(fā)寶寶過(guò)敏的一大根源，對(duì)周歲內(nèi)BB來(lái)說(shuō)，不論是奶水，還是輔食，都潛藏著讓寶寶“中招”的“過(guò)敏因子”，那這些因子是不是都防不勝防呢?未必，媽媽再給寶寶選擇食物的時(shí)候就先要過(guò)濾，首先就要小心高蛋白食物了。為什么呢?因?yàn)楦叩鞍资澄锔菀滓饗雰哼^(guò)敏，看看寶寶過(guò)敏的原因你就知道了。

　　很多人工喂養(yǎng)的寶寶容易出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀，而母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)生過(guò)敏癥狀的幾率卻比較低，臨床上認(rèn)為這主要是因?yàn)榕浞侥谭壑械呐Ｄ痰鞍讓?duì)寶寶來(lái)說(shuō)是一種異種蛋白，牛奶蛋白中的某些成分，如β-乳球蛋白有很強(qiáng)的致敏性，而母乳中的蛋白質(zhì)對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是同種蛋白，過(guò)敏性很低。

　　另外，母乳中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，包括低聚糖，這些低聚糖成分能促進(jìn)對(duì)健康有益細(xì)菌的生長(zhǎng)，幫助寶寶建立健康腸道菌群，訓(xùn)練寶寶免疫系統(tǒng)，從而降低過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

　　通過(guò)對(duì)患有嬰兒過(guò)敏的足月兒的臨床驗(yàn)證，喂養(yǎng)圣元乳蛋白部分水解嬰兒配方奶粉能夠輔助治療嬰兒過(guò)敏，較長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持食用有預(yù)防嬰兒過(guò)敏復(fù)發(fā)的顯著作用。對(duì)于已明確對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的嬰兒，應(yīng)根據(jù)其輕重程度在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用乳蛋白深度水解配方粉或氨基酸配方粉，以回避過(guò)敏原。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)5歲以下兒童的食物過(guò)敏發(fā)生率在4%至6%左右，在各類(lèi)食物過(guò)敏中，雞蛋過(guò)敏居首位。為防止和減少雞蛋過(guò)敏，嬰兒應(yīng)從4到6個(gè)月開(kāi)始食用雞蛋。

　　食用雞蛋的正確方法如下：一歲內(nèi)的嬰兒最好只吃蛋黃，不吃蛋白，每天不要超過(guò)一個(gè);不吃沒(méi)有煮熟的蛋，防止食入未經(jīng)變性的大分子蛋白質(zhì);患胃腸道疾病、發(fā)熱性疾病時(shí)最好不食雞蛋，因?yàn)檫@時(shí)胃腸道的屏障作用減弱，消化能力降低，蛋白質(zhì)成分容易直接穿過(guò)胃腸道黏膜進(jìn)入血液引起過(guò)敏;已經(jīng)明確雞蛋過(guò)敏的要回避，待年齡增大后，可以考慮試探性小劑量添加，直至逐步適應(yīng)。

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