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寶寶喝奶要注意什么

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  新出生的寶寶喝奶是必不可少的,但是對(duì)于新手的爸爸媽媽來說,應(yīng)該如何喂養(yǎng)寶寶成了一大問題,需要學(xué)習(xí)的知識(shí)更多。那么,寶寶喝奶要注意哪些問題呢,小編為你介紹一下。

  寶寶喝奶的注意事項(xiàng)

  1、母乳比進(jìn)口奶粉更營(yíng)養(yǎng)

  而今,很多父母認(rèn)為配方奶價(jià)格大都較貴,而且很多都是進(jìn)口品牌,所以,它的營(yíng)養(yǎng)一定好過母乳。其實(shí),對(duì)于0-12個(gè)月的嬰兒來說,母乳絕對(duì)是最好的。這時(shí)候,嬰兒消化能力極弱,抵抗力也非常差。

  母乳是專門為寶寶設(shè)計(jì)的食品,不僅容易消化、極度安全,其中的成分還會(huì)隨著寶寶的成長(zhǎng)自動(dòng)調(diào)整,又富含促進(jìn)生長(zhǎng)和抵抗疾病的活性物質(zhì)。目前發(fā)現(xiàn)母乳中的微量活性成分達(dá)四十多種,無論人工改造的嬰兒奶粉如何“高級(jí)”,都無法與健康媽媽的母乳相比。

  不過,如果媽咪確實(shí)奶水不足,或者媽咪生病沒法喂奶,那么退而求其次,就一定要選嬰兒奶粉了。嬰兒配方奶粉以牛奶為基礎(chǔ),但模擬母乳的成分進(jìn)行了很大的調(diào)整,大大降低了蛋白質(zhì)和鈣含量,減少了奶油,又添加了植物油、維生素和礦物質(zhì),比普通牛奶更適合1歲以內(nèi)幼兒的需要。只能說,它的目標(biāo)是無窮逼近母乳,但永遠(yuǎn)不可能超越母乳。

  2、斷奶不等于不喝奶

  很多地方的人沒有喝奶的習(xí)慣,認(rèn)為孩子已斷奶,就不用再喝奶了,包括牛奶和其他乳制品在內(nèi)。其實(shí)這是一個(gè)誤解。

  斷奶意味著孩子已經(jīng)不用依賴母乳,能夠從其他食品中獲得營(yíng)養(yǎng)了。這些食品也包括了牛奶、奶粉和酸奶等。有人以為,牛奶不好消化。其實(shí)這是針對(duì)1歲以內(nèi)的嬰兒而言的。1歲后的寶寶已經(jīng)能夠消化純牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分了,所以不必把牛奶兌稀。比起日常其他食品來說,牛奶已經(jīng)非常容易消化了。

  寶寶在1-3歲之間,咀嚼和消化能力還是比不上成年人,特別需要一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、消化吸收容易的食品,而奶制品就是這樣的東西。如果一點(diǎn)兒不碰奶制品,寶寶很難得到足夠多的鈣,維生素B2和維生素A、維生素D也有缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。所以,幼兒營(yíng)養(yǎng)專家都建議每天“早一杯、晚一杯”地喝牛奶。

  這里說的“喝牛奶”,包括了奶粉、酸奶、奶酪等各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的奶制品,可是不包括乳飲料(也就是所謂的酸乳飲品、乳酸菌飲料、果奶等等各種有甜味的含奶飲料)。國(guó)際公認(rèn),酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于牛奶,其中的鈣更容易吸收,還能幫助寶寶提高免疫力,促進(jìn)消化吸收,減少患痢疾腸炎的危險(xiǎn)。

  所以,早上一杯鮮奶,下午或者晚上喝一杯酸奶,是斷奶后寶寶的最佳選擇。這樣的好習(xí)慣,應(yīng)當(dāng)保持到青春期。成年以后,每日1杯奶即可。

  3、空腹喝牛奶其實(shí)沒關(guān)系

  很多人都在報(bào)紙雜志上看到過這樣的飲食禁忌:牛奶不能空腹喝,酸奶不能空腹喝……結(jié)果媽咪看著寶貝餐前餓了,卻不敢給他喝牛奶,只能給他餅干甜點(diǎn)和膨化食品之類充饑。

  既然不滿1歲的寶寶都可以空腹喝奶而不會(huì)不消化,沒有人聽說寶寶喝奶之前要先來塊小點(diǎn)心。那么,以斷奶后寶寶的消化能力,即便空腹,也可以充分消化牛奶。有人說,空腹喝牛奶,蛋白質(zhì)會(huì)當(dāng)作能量被消耗,這種擔(dān)心是沒必要的。實(shí)際上,牛奶中含有約4.5%的乳糖,它屬于碳水化合物,會(huì)優(yōu)先分解提供能量;此外牛奶中還含有3%左右的脂肪,也起到供應(yīng)能量的作用。因此空腹喝奶并不會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

  那么為什么會(huì)說牛奶空腹喝不能吸收呢?

  那時(shí)因?yàn)閷殞殏兲焐哂泻軓?qiáng)的“乳糖酶”活性,消化奶里面的乳糖可說輕而易舉。然而,如果斷奶之后很久不再喝奶,慢慢地,乳糖酶就會(huì)“用進(jìn)廢退”,結(jié)果乳糖不消化,“穿小腸而過”,直接進(jìn)了大腸。這一下可不要緊,一方面乳糖對(duì)腸道產(chǎn)生刺激,造成脫水和腹瀉;另一方面,大腸細(xì)菌有了這么好的營(yíng)養(yǎng),便瘋狂地繁殖起來,產(chǎn)生大量氣體,造成腸鳴和脹氣。如此一來,當(dāng)然會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收啦。

  寶寶卻與大人不同。因?yàn)樯聛砭褪强崭购饶?,所以消化乳糖的能力一直非常?qiáng)。母乳中的乳糖比牛奶還要多,所以斷奶后寶寶消化它是輕而易舉的事情,不可能發(fā)生空腹喝牛奶不吸收的問題。只要讓寶寶一直經(jīng)常喝奶,就無需考慮什么空腹不空腹。餓的時(shí)候給寶寶喝牛奶,可要比給他吃零食健康得多呢!

  4、牛奶不要混茶和果汁

  而今,我們?cè)絹碓街v究飲食的搭配,也會(huì)經(jīng)??吹接嘘P(guān)喝牛奶的一些禁忌:牛奶不能和果汁一起喝、不能和茶一起喝、喝牛奶不能加糖之類。但是,這種說法并沒有很強(qiáng)的科學(xué)證據(jù)。比如說牛奶不能和果汁一起喝是因?yàn)榕D讨械睦业鞍子鏊釙?huì)凝塊。

  實(shí)際上,即便不加果汁,牛奶在胃里面遇到胃酸也會(huì)凝塊,酸奶不就是牛奶蛋白遇酸形成的凝塊嗎?而且西方人喝奶茶的歷史也不短,似乎沒有發(fā)現(xiàn)他們因此出現(xiàn)什么營(yíng)養(yǎng)不良的問題。

  喝奶的對(duì)于錯(cuò),要具體問題具體分析: “不能吃”是因?yàn)槌粤司蜁?huì)出大問題,還是因?yàn)槌粤酥笪詹钜稽c(diǎn)兒,營(yíng)養(yǎng)損失一點(diǎn)兒。如果是后者,就不用驚慌害怕——就算吃米飯,吃肉,也不可能百分之百吸收的,為什么要苛求牛奶呢?還是放心地幫寶寶好好地享受牛奶給我們帶來的種種營(yíng)養(yǎng)好處,也讓寶寶愛上酸奶的美味吧!

  寶寶喝奶的錯(cuò)誤做法

  錯(cuò)誤一:微波爐熱奶時(shí)間過久,或煮沸

  很多小寶寶食量小,媽媽奶粉沖多啦、或者是瓶裝的牛奶喝不完,媽媽會(huì)用微波率或者奶鍋將剩下的冷奶加熱后再給寶寶喝。其實(shí),這是一種很不好的現(xiàn)象,最好不要給寶寶喝剩奶。

  如果寶寶屬于斷斷續(xù)續(xù)喝奶型,在喝的過程中奶涼了,需要加熱,一定要注意加熱的時(shí)間和溫度。微波爐加熱原理是利用微波引發(fā)奶內(nèi)部水分子的劇烈震蕩,水分子間因?yàn)檎鹗幎舜四Σ廉a(chǎn)生高溫高熱,使奶升溫。加熱時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)使奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響奶質(zhì)。而且加熱時(shí)間越長(zhǎng),溫度越高,營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,飲用250ml的奶加熱1分鐘就夠了。

  同理,牛奶如果煮沸,鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,從而降低奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象,而焦糖是致 癌物質(zhì)哦!

  錯(cuò)誤二:怕吃不飽,將奶粉沖的過濃

  奶粉并不是越稠越好,0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的,承擔(dān)不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力,常吃過濃牛奶的小寶寶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食。

  時(shí)間長(zhǎng)了,寶寶的體重不但不能增加,嚴(yán)重時(shí),還會(huì)引起急性出血性小腸炎。寶媽們千萬(wàn)不要愛寶心切卻害了寶寶。

  錯(cuò)誤三:將果汁混在牛奶里一起喝

  很多媽媽在小寶寶4個(gè)月就開始給寶寶添加果汁了,起初添加的果汁量是非常少的,于是,有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中,讓寶寶一并喝下去,這樣做是不科學(xué)的。

  牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦結(jié)合就會(huì)發(fā)生凝結(jié)現(xiàn)象,就會(huì)影響牛奶的消化和吸收。

  錯(cuò)誤四:將補(bǔ)鈣劑混入牛奶一起喝

  有些寶寶父母覺得牛奶里本來就含鈣,所以補(bǔ)鈣劑加在牛奶里很合適啊,寶寶喝奶時(shí)同時(shí)補(bǔ)鈣,一舉兩得。

  但真實(shí)情況是:如果將補(bǔ)鈣劑加入牛奶,過多的鈣離子,會(huì)與酪蛋白結(jié)合,使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。另外,鈣還會(huì)和牛奶中的其他蛋白結(jié)合產(chǎn)生沉淀,特別是加熱時(shí),這種現(xiàn)象更加明顯了。不僅不能補(bǔ)充更多的鈣,連牛奶本身的鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)都破壞了。

  錯(cuò)誤五:米粉、奶粉混合給寶寶沖

  寶媽千萬(wàn)不要把米粉加在奶粉里一起沖調(diào)給寶寶喝。配方奶粉有其專門的配方,若加入其他如湯汁、米粉,都會(huì)改變其配方,降低營(yíng)養(yǎng)成分,這等于減少了奶量。

  牛奶中的酪蛋白,會(huì)降低寶寶對(duì)雞蛋米粉中蛋白質(zhì)的吸收率。長(zhǎng)期把米粉調(diào)在奶粉里吸允,也不利于寶寶吞咽功能的訓(xùn)練,對(duì)日后進(jìn)食會(huì)形成障礙。所以,給寶寶添加輔食,要單獨(dú)添加哦!

  錯(cuò)誤六:將藥混到奶里一起喝

  寶寶生病不愛吃藥是個(gè)讓爸媽很頭疼的難題,把藥溶在奶里給寶寶喝,貌似是個(gè)辦法,事實(shí)上是個(gè)錯(cuò)誤的做法!

  牛奶中有許多鈣、鐵等離子,能生成穩(wěn)定的結(jié)合物或難溶性的鹽,出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象,在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜,使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物,會(huì)大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。

  各月齡孩子的生長(zhǎng)狀況與喝奶量

  0~2個(gè)月

  孩子在出生后2個(gè)月內(nèi),喝奶都比較專心,因?yàn)樗邥r(shí)間比較長(zhǎng),喝飽之后就會(huì)入睡。2個(gè)月后,孩子的食量開始減少,至4個(gè)月時(shí),會(huì)出現(xiàn)生理性的厭奶期,孩子會(huì)自動(dòng)調(diào)整喝奶量,這些都屬于正常現(xiàn)象。只要孩子體重增長(zhǎng)沒什么異常,家長(zhǎng)就不必太擔(dān)心。

  兒童保健手冊(cè)內(nèi)附有生長(zhǎng)體重曲線表,只要孩子的體重百分比不低于正常數(shù)值的兩格,就屬于正常范圍。媽媽定期體檢就可得知孩子的身高體重。若按體重來計(jì)算孩子喝奶的基本需求量的話,理想的喝奶量是每天每公斤體重150毫升奶比較好。

  例如:體重6公斤的孩子,每天的喝奶量就是150×6=900毫升,即孩子每天的喝奶需求量。只要每次喝奶量保持在100毫升~150毫升之間,仍屬正常數(shù)值。

  3~4個(gè)月

  如果孩子在三四個(gè)月后,每次喝奶量低于100毫升,體重沒有增加,且為期已超過1個(gè)月時(shí)間的話,就不能視為單純的生理性厭奶了。此時(shí),要觀察孩子有否出現(xiàn)不正常的現(xiàn)象,例如:體重不再增加或增長(zhǎng)緩慢、生長(zhǎng)發(fā)育速度遲緩、生長(zhǎng)曲線慢慢往下掉等情況出現(xiàn)時(shí),都要懷疑是否由于營(yíng)養(yǎng)不均衡而影響了孩子智能的發(fā)展、免疫功能的完善等。

  6~7個(gè)月

  此階段的孩子,開始食用副食品。有些孩子會(huì)不太喜歡喝配方奶粉,家長(zhǎng)還得想辦法讓孩子喝,因?yàn)槠渌魏闻D檀闷返臒崃亢蜖I(yíng)養(yǎng)的完整性都不如牛奶。1歲以內(nèi)的孩子,基本上還須以配方奶粉為主食,不喝奶的孩子,往往在身高等方面不能發(fā)育得很好。

  8~9個(gè)月

  此階段的孩子,父母可以開始用湯勺喂孩子吃飯了。中國(guó)人習(xí)慣由家長(zhǎng)親自喂,而國(guó)外研究表明,不妨讓孩子自己吃,即使吃得滿頭滿臉、到處都是也無所謂,因?yàn)橹挥羞@樣才能更好地鍛煉孩子的自理能力,并且還能增加孩子的自信心,使他勇于、樂于嘗試新生事物。

  1歲以后

  1歲以后的孩子,可以喝乳制品來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但2歲內(nèi)的孩子,牛奶的分量仍必須占到食物總攝入量的30%以上,且至少要保證早晚兩餐的奶量較為充足。2歲以下的孩子不宜喝低脂鮮奶,據(jù)國(guó)外研究報(bào)告指出,太早給孩子喝低脂奶粉,對(duì)孩子的身高發(fā)育有不良影響,所以,兩歲以前的孩子,還是喝全脂牛奶比較合適。

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