2歲寶寶缺維生素a吃什么比較好
2歲寶寶缺維生素a吃什么比較好
常見的維生素缺乏有維生素A缺乏和維生素B2缺乏。今天學(xué)習(xí)啦小編來給你講講寶寶缺乏維生素A的飲食進(jìn)補(bǔ)方案。
寶寶缺乏維生素A的危害
維生素A缺乏會影響寶寶的視力,尤其是在黑暗處看物的能力,延至少年期可能會變成夜盲癥,還可出現(xiàn)眼結(jié)膜、角膜干燥,角膜軟化、潰瘍等,皮膚干燥、脫屑等,也會使寶寶對疾病的抵抗力下降,還會影響生長發(fā)育。
飲食進(jìn)補(bǔ)方法
含維生素A的食物有很多,比如動物的肝臟、魚、魚油、蛋類;含類胡蘿卜素較多的食物,即一些深綠色或橙黃色的蔬菜和水果,如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、桃、杏等,它能在人體內(nèi)自動轉(zhuǎn)化成維生素A。
補(bǔ)充維生素A小提示:
警惕維生素A補(bǔ)充過量。過量補(bǔ)充維生素A會造成身體中毒,癥狀與維生素D缺乏的癥狀很類似,也是多汗、易驚、煩躁等。如果誤以為寶寶是缺鈣,而繼續(xù)給寶寶服用AD合劑,會導(dǎo)致癥狀越來越嚴(yán)重,甚至?xí)猩kU。
以下是補(bǔ)維生素A食譜推薦:
1、素炒西蘭花
材料:西蘭花250克,蘑菇100克,胡蘿卜50克,蒜、鹽、植物油適量
做法:將西蘭花、蘑菇、胡蘿卜洗凈,瀝干水。然后將西蘭花切成小朵,將胡蘿卜和蘑菇切成片,把這些原料放入開水中汆燙30秒撈出備用。將打算剝?nèi)ニ馄?,拍碎剁成蒜末。鍋中倒入適量植物油,燒熱,把蒜末爆香,再放入西蘭花、蘑菇、胡蘿卜炒勻,最后放入鹽調(diào)味即可。
2、菠菜豬肝湯
材料:菠菜500克,鹽、蔥、姜、蒜、香油適量,淀粉15克,食用油25克,水適量
做法:將菠菜洗凈,切成小段;將豬肝洗凈,切成薄片。把鍋放火上,倒入食用油,待油熱時,放入蔥姜蒜末,炸出香味,倒入菠菜段、豬肝片,煸炒幾下,然后加水適量,大火燒開。最后調(diào)入食鹽,勾入淀粉欠,淋上香油即成。
0-2歲寶寶最易缺乏維生素
管理學(xué)中有個“木桶理論”:如果一個木桶由許多塊木板組成,并且這些木板長短不一,那么決定這個木桶最大容量的不是最長而是最短的那塊木板。寶寶的營養(yǎng)狀況也好比一個木桶,各種維生素就是一塊塊必不可缺的木板,任一維生素“短板”的出現(xiàn)都會影響寶寶的生長發(fā)育。
0-2歲的寶寶處于生長發(fā)育的高峰,多種維生素與他們的健康發(fā)育密切相關(guān),例如腦和神經(jīng)的快速發(fā)育需要維生素A和B族維生素的輔助, 健全的免疫系統(tǒng)離不開維生素A、C、E的補(bǔ)充,而缺乏維生素A、D則會影響寶寶的骨骼發(fā)育,缺乏B6、B12等維生素還有可能引起貧血。
0-2歲寶寶是最容易出現(xiàn)各種維生素缺乏的:
首先,在飲食方面,母乳中普遍缺乏維生素D,母乳中維生素A、B、C等的含量受乳母飲食影響大,如果乳母本身膳食不均衡,那么母乳中必然會缺乏這些維生素,從而影響母乳喂養(yǎng)小寶寶的維生素攝入。配方奶中雖然已經(jīng)加入了各種維生素,但配方奶粉保存時間過長;或用滾燙的開水沖調(diào),用微波爐加熱等,都容易破壞配方奶中的維生素。6個月以后的寶寶需要從單一乳類逐步過渡到成人飲食,這此期間,寶寶的維生素攝入很大程度上依賴膳食平衡,如果輔食添加不合理,或者寶寶挑食、偏食,比如新鮮蔬菜、水果吃得少會引起維生素C缺乏,肉類吃得少會引起維生素A、E、B12不足等。
其次,0-2歲的寶寶由于免疫功能不成熟,容易出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等,這些也會影響到維生素的吸收,并增加維生素的消耗,從而導(dǎo)致寶寶各種維生素的缺乏。比如,腹瀉容易影響多種維生素的吸收并使維生素流失增加,而發(fā)熱會增加維生素A、B族維生素的消耗。
一些早產(chǎn)兒、低體重兒、雙胞胎,由于出生時體內(nèi)維生素儲存不足,同時生長迅速對維生素的需求量大,也容易出現(xiàn)維生素缺乏。相應(yīng)的,肥胖也是造成寶寶維生素不足的原因之一,因為這些寶寶生長速度快而膳食又不平衡。另外,缺少戶外活動的寶寶,曬太陽機(jī)會少,容易發(fā)生維生素D缺乏。
如何補(bǔ)足寶寶維生素“短板”
針對以上造成寶寶維生素缺乏的原因,媽媽們應(yīng)該已經(jīng)知道怎樣補(bǔ)足寶寶維生素的不足。
在飲食方面:
哺乳的媽媽應(yīng)當(dāng)增加各種富含維生素的深色蔬菜、水果和谷物的攝入,保持膳食平衡,以保證母乳的質(zhì)量,減少0-6月齡母乳喂養(yǎng)寶寶維生素缺乏。對于配方奶喂養(yǎng)的寶寶,媽媽要注意正確的沖調(diào)方法。6個月以上的寶寶要及時合理添加輔食,盡量保證食物的多樣化,各類食物合理搭配,培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣,避免挑食、偏食。這些措施都有助于減少寶寶維生素缺乏的發(fā)生。
在生活護(hù)理方面
平時留意寶寶的起居,預(yù)防感冒、腹瀉、發(fā)熱等,以免維生素的過量消耗和吸收不良。母乳喂養(yǎng)的小寶寶需要補(bǔ)充維生素D。經(jīng)常帶寶寶進(jìn)行戶外活動,多曬太陽,有助于獲得足量的維生素D,
合理使用補(bǔ)充劑
0-2歲寶寶對維生素的需求大,但同時維生素的攝入有限,引起維生素缺乏的問題又比較多(比如腹瀉,發(fā)熱等)。所以,除了采取飲食和生活護(hù)理方面的預(yù)防措施外,必要時可以選擇專為嬰幼兒設(shè)計的,符合嬰幼兒維生素需要量的多元維生素補(bǔ)充劑(比如小施爾康滴劑),確保寶寶有足夠的營養(yǎng)素來滿足生長發(fā)育的需求。