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夏季適合寶寶吃的食譜

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   夏天來(lái)臨了,可是寶寶的食欲下降了,這也是很多寶媽們所煩惱的問(wèn)題,夏季適合寶寶吃的食譜有哪些的呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理夏季適合寶寶吃的食譜的資料,僅供參考。

  夏季適合寶寶吃的食譜

  夏季適合孩子吃的菜-開胃篇

  (1)魚肉粥

  食材準(zhǔn)備:魚肉少許,大米少許,胡蘿卜一小根,豌豆少許,鹽巴少許

  制作過(guò)程:

  1.先將魚肉清洗干凈,去除魚肉中存在的魚刺。之后將魚肉切成一小塊狀。為了去除魚肉中的腥味,我們可以將魚肉放在水里浸泡一會(huì)兒。

  2.將胡蘿卜去皮清洗干凈,之后把胡蘿卜切成丁,將豌豆放在水里煮兩分鐘。

  3.把大米清洗干凈,放在鍋中熬煮十五分鐘,之后將事先準(zhǔn)備好的魚肉和胡蘿卜以及豌豆都放進(jìn)粥中熬煮,等到食材都被煮熟之后,我們可以放入少許的鹽巴調(diào)味。

  營(yíng)養(yǎng)解析:

  夏天天氣熱,寶寶的胃口會(huì)變得比較不好,我們?cè)陲嬍成媳M量選擇開胃的食物。魚肉很鮮,很開胃。蘿卜以及豌豆不僅僅看起來(lái)很有食欲,且有著豐富的營(yíng)養(yǎng),也是適合寶寶開胃的營(yíng)養(yǎng)美食。

  (2)番茄涼拌松果

  食材準(zhǔn)備:番茄少許,堅(jiān)果適量,鹽巴少許,橄欖油少許

  制作過(guò)程:

  1.先將番茄清洗干凈,之后將番茄切成片狀。

  2.把處理好的番茄放在盤子里,之后將準(zhǔn)備好的堅(jiān)果壓成碎沫。

  3.堅(jiān)果的種類選擇比較不固定,我們可以根據(jù)寶寶的口味喜好選擇,比如松子或者核桃都可以。

  4.把處理好的堅(jiān)果和番茄攪拌在一起,之后放入少許鹽巴和橄欖油即可。

  營(yíng)養(yǎng)解析:西紅柿的口感就是酸酸甜甜的,適合孩子食用,酸性食物也是屬于開胃的食物。為了孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,加入少許的堅(jiān)果,利于為孩子補(bǔ)充身體所需要的微量元素。夏季太陽(yáng)高照,孩子適當(dāng)食用西紅柿,也能夠讓孩子的肌膚變得更好。

  夏季適合孩子吃的菜-清熱篇

  (1)綠豆鴨肉湯

  食材準(zhǔn)備:少許鴨肉,芡實(shí)米少許,綠豆30克,冬瓜少許,鹽巴少許,蔥姜蒜適量

  制作過(guò)程:

  1.先將鴨肉清洗干凈,之后將其放入開水中燙一遍,之后再將鴨肉放入燉鍋中熬煮。

  2.把綠豆和芡實(shí)米清洗干凈,之后將其放入熬煮鴨肉的鍋中,再放入蔥姜蒜。

  3.等到鍋中的水被燒開之后,我們可以用小火熬煮兩個(gè)小時(shí)。

  4.把冬瓜的皮去掉,之后將冬瓜放入鍋中和鴨肉一起熬煮,最后放入少許鹽巴即可。

  營(yíng)養(yǎng)解析:老鴨湯適合夏季飲用,鴨肉是屬于涼性的食物。綠豆也具有清熱解毒的效果,冬瓜具有消腫利水的效果,夏季讓孩子飲用綠豆老鴨冬瓜湯確實(shí)是非常不錯(cuò)的。

  夏季在為孩子準(zhǔn)備美食的食物,需要注重食材的選擇。夏天容易上火,在為孩子準(zhǔn)備食物的時(shí)候,盡量讓孩子多吃蔬菜和水果。夏季也要注意補(bǔ)水,除了讓孩子喝湯,還需要多喝白開水。

  適合2-4歲寶寶的夏季營(yíng)養(yǎng)食譜

  早餐:

炎熱夏季 適合2-4歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜

  什錦蔬菜沙拉

  食譜原料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,西紅柿1個(gè),山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。

  制作方法:1、熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后,切丁。山楂糕、泥腸切丁。

  2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。

  健康提示:營(yíng)養(yǎng)成分:維生素C,碳水化合物,番茄紅素等

  中餐:

炎熱夏季 適合2-4歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜

  蓮肉燴鴨丁

  食譜原料:鴨脯肉150克,鮮蓮子100 克,蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

  制作方法:

  1、鴨脯肉切丁,用熱水焯一下。

  2、蓮子去蓮心,放碗中加水上屜蒸熟。

  3、鍋中加水,下料酒、蔥姜末、鹽,開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油適量即可。

  健康提示:營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等

  晚餐:

炎熱夏季 適合2-4歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜

  黃瓜海蜇絲

  食譜原料:黃瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大蔥5克,姜5克,香油2克,鹽2克,味精1克。

  制作方法:

  1、嫩黃瓜切成絲;

  2、海蜇泡洗干凈切成絲;

  3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;

  4、鍋內(nèi)倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用;

  5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;

  6、放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。

  營(yíng)養(yǎng)提示:營(yíng)養(yǎng)成分:維生素c、碘、乙酰膽堿等

  此食譜適合2~4歲寶寶的。

  適合寶寶夏季食用的四種食物

  綠豆/紅豆

  因?yàn)榫G豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補(bǔ)充。綠豆還有解毒的功效。不過(guò),脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。紅豆具有“律律液、利小便、消脹、除舯、止吐”的功能,它含有較多的膳食纖維,能夠較好地潤(rùn)腸通便。

  冬瓜

  冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素和人體必需的微量元素。它有很好的清熱解暑功效,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養(yǎng)胃生津,清降胃火。夏季多吃些冬瓜,可以解渴消暑、利尿、連皮一起煮湯,效果會(huì)更好。 冬瓜不含脂肪,還是很好的減肥食物,胖寶寶可以多吃一些,因?yàn)槎峡梢种铺穷愇镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分,從而防止體內(nèi)脂肪堆積。

  蝦皮

  蝦皮不是蝦的皮,是一種小海蝦干制而成。其中的鈣含量遠(yuǎn)高于常見(jiàn)的動(dòng)植物食品,是很好的鈣來(lái)源。蝦皮也可以作為寶寶平時(shí)的小食,讓寶寶從中獲取鈣質(zhì),但很咸的蝦皮是不可以直接給寶寶吃的,因?yàn)辂}分太多,所以媽媽要挑選那種吃口不咸的蝦皮,或用水把咸味沖淡后再給寶寶食用。不過(guò),蝦皮中含膽固醇高,不宜多吃。

  燕麥

  燕麥?zhǔn)遣豢啥嗟玫慕】凳称?,在美?guó)已被視為“功能性食品”,燕麥中富含的亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸,富含膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助寶寶通大便。優(yōu)質(zhì)燕麥粉含蛋白質(zhì)、寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的8種必需氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。燕麥中B族維生素的含量居各種谷類糧食之首。只是燕麥雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但一次不可吃得太多,不要超過(guò)40克。容易過(guò)敏的寶寶更要小心食用,應(yīng)從少量開始慢慢添加。燕麥也可以添加在米粥中給寶寶吃。

  鮮奶麥糊

  原料:牛奶、燕麥片、熟雞蛋1個(gè) 做法: 1.鮮奶大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,倒入2勺燕麥片煮軟,加入少量糖調(diào)味。 2.在麥糊中撒入熟蛋黃。

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