小孩子吃什么有營(yíng)養(yǎng)
兒童的飲食歷來(lái)是家長(zhǎng)們的重點(diǎn),家長(zhǎng)不僅要考慮孩子飲食的營(yíng)養(yǎng)攝取,更要考慮孩子的飲食健康,那么家長(zhǎng)們要怎么合理安排兒童的飲食呢?怎么才能做到營(yíng)養(yǎng)、安全雙收呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高,可維持身體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育,修復(fù)受損細(xì)胞等,增加兒童的免疫力,減少生病感冒的概率,以免家長(zhǎng)們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋,口感鮮嫩且清淡,是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食,攝取豐富的碳水化合物,補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足,而且還有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)消化,緩解小兒便秘問(wèn)題。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高,水分充足,有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán),預(yù)防皮膚性疾病,并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),是不錯(cuò)的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用,還有抗癌作用,抑制體內(nèi)細(xì)胞異變,保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花,口感爽脆,多汁多纖維,適宜兒童食用,是不錯(cuò)的一道午餐食譜。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜之晚餐篇
1、水煮魚(yú)肉片。魚(yú)肉味鮮美,質(zhì)地柔軟,口感上就是兒童的最愛(ài),另外魚(yú)肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高,脂肪含量低,是最佳的養(yǎng)身晚餐之一,家長(zhǎng)們可以多水煮魚(yú)片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜,有清熱解火,明目養(yǎng)睛,護(hù)肝護(hù)脾的作用,適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營(yíng)養(yǎng)菜,對(duì)其身體大有益處,作為晚餐食譜,薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
總之,兒童的營(yíng)養(yǎng)食譜在建立在安全、衛(wèi)生的基礎(chǔ)上,所有的家長(zhǎng)們應(yīng)該兼顧食物的營(yíng)養(yǎng)和安全。
4款營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
一、綠色面條
食材準(zhǔn)備:少許面粉、菠菜。
制作過(guò)程:首先,我們需要先將新鮮的菠菜清洗干凈,將菠菜榨成汁,將菠菜的殘?jiān)^(guò)濾掉。其次,將菠菜汁放入準(zhǔn)備好的面粉中,反復(fù)揉搓成面團(tuán)。要是菠菜汁太少,那么還是可以加入少許水。面團(tuán)揉搓好之后,我們可以先將面團(tuán)放在放置十分鐘。最后,將面團(tuán)弄成片狀,切成面條狀,放入鍋中熬煮成面條即可。
營(yíng)養(yǎng)解析:孩子的飲食選擇其實(shí)和孩子的視覺(jué)選擇有關(guān)系。綠色的面條對(duì)于孩子也是存在一定吸引力的。綠色菠菜面條營(yíng)養(yǎng)又容易被食用,非常適合寶寶選擇。
二、玉米蛋餅
食材準(zhǔn)備:新鮮甜玉米,雞蛋兩個(gè),少許煉乳,鹽巴,面粉以及牛奶。
制作過(guò)程:首先準(zhǔn)備新鮮的甜玉米,將玉米粒刮下來(lái),放在碗中。將雞蛋打散充分?jǐn)嚢?,加入?zhǔn)備好的煉乳以及鹽巴,攪拌均勻。再加入少許面粉,充分進(jìn)行攪拌。其次,將準(zhǔn)備好的牛奶也加入雞蛋面粉中,最后將充分?jǐn)嚢韬玫挠衩酌娣酆湃氩徽冲佒屑宄娠灐?/p>
營(yíng)養(yǎng)解析:牛奶以及玉米可口且含有較多的營(yíng)養(yǎng)元素。孩子們都喜歡吃一些餅干類型的食物,媽媽們親自為孩子制作玉米蛋餅,一定能夠受到寶寶們的喜歡。
三、果凍蛋羹
食材準(zhǔn)備:雞蛋少許,白開(kāi)水,鹽巴。
制作過(guò)程:首先準(zhǔn)備好雞蛋,將雞蛋打散,加入溫開(kāi)水,往雞蛋中加入少許鹽巴,其次用勺子將雞蛋中的少許泡沫清除干凈。最后,在盛有雞蛋的碗中蓋上保鮮膜,用牙簽將保鮮膜戳破,將雞蛋羹放在蒸鍋中進(jìn)行蒸煮十分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)解析:雞蛋羹松軟容易被食用,金黃的雞蛋羹其實(shí)受到很多寶寶的喜愛(ài)。果凍雞蛋羹中含有豐富的蛋白質(zhì),清淡可口,適合孩子食用。
四、紅薯粥
食材準(zhǔn)備:少許大米,南瓜,胡蘿卜以及紅薯、青菜
制作過(guò)程:首先,將大米清洗干凈,大米需要用清水浸泡半小時(shí)。其次,我們需要用小奶鍋將大米熬成米糊狀,將準(zhǔn)備好的胡蘿卜紅薯以及青菜清洗干凈,用開(kāi)水燙煮一遍。其次,將這些蔬菜放入榨汁機(jī)榨成青菜泥,最后將這些泥狀物放入米糊中熬煮片刻即可。
營(yíng)養(yǎng)解析:紅薯粥中加入胡蘿卜以及南瓜,顏色鮮艷且香味濃郁,非常適合寶寶們食用。特別是一周歲以內(nèi)的寶寶,非常喜歡這種多彩的飲食。天然的飲食營(yíng)養(yǎng)對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是非常適合的。
小孩營(yíng)養(yǎng)食物確實(shí)是比較大的范圍,很多爸爸媽媽們也覺(jué)得不知道如何為孩子準(zhǔn)備飲食。其實(shí),我們可以從孩子的實(shí)際情況出發(fā),了解寶寶的身體健康狀態(tài),了解寶寶是否存在某些微量元素的缺乏,更科學(xué)為孩子準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)食譜。
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