兒童的飲食歷來是家長們的重點(diǎn)，家長不僅要考慮孩子飲食的營養(yǎng)攝取，更要考慮孩子的飲食健康，那么家長們要怎么合理安排兒童的飲食呢?怎么才能做到營養(yǎng)、安全雙收呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　兒童營養(yǎng)食譜之早餐篇

　　1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔(dān)驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。

　　2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，緩解小兒便秘問題。

　　兒童營養(yǎng)食譜之午餐篇

　　1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán)，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，是不錯的午餐食譜。

　　2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。

　　兒童營養(yǎng)食譜之晚餐篇

　　1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養(yǎng)身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。

　　2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護(hù)肝護(hù)脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營養(yǎng)菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

　　總之，兒童的營養(yǎng)食譜在建立在安全、衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，所有的家長們應(yīng)該兼顧食物的營養(yǎng)和安全。

　　4款營養(yǎng)食譜推薦

　　一、綠色面條

　　食材準(zhǔn)備：少許面粉、菠菜。

　　制作過程：首先，我們需要先將新鮮的菠菜清洗干凈，將菠菜榨成汁，將菠菜的殘渣過濾掉。其次，將菠菜汁放入準(zhǔn)備好的面粉中，反復(fù)揉搓成面團(tuán)。要是菠菜汁太少，那么還是可以加入少許水。面團(tuán)揉搓好之后，我們可以先將面團(tuán)放在放置十分鐘。最后，將面團(tuán)弄成片狀，切成面條狀，放入鍋中熬煮成面條即可。

　　營養(yǎng)解析：孩子的飲食選擇其實(shí)和孩子的視覺選擇有關(guān)系。綠色的面條對于孩子也是存在一定吸引力的。綠色菠菜面條營養(yǎng)又容易被食用，非常適合寶寶選擇。

　　二、玉米蛋餅

　　食材準(zhǔn)備：新鮮甜玉米，雞蛋兩個，少許煉乳，鹽巴，面粉以及牛奶。

　　制作過程：首先準(zhǔn)備新鮮的甜玉米，將玉米粒刮下來，放在碗中。將雞蛋打散充分?jǐn)嚢?，加入?zhǔn)備好的煉乳以及鹽巴，攪拌均勻。再加入少許面粉，充分進(jìn)行攪拌。其次，將準(zhǔn)備好的牛奶也加入雞蛋面粉中，最后將充分?jǐn)嚢韬玫挠衩酌娣酆湃氩徽冲佒屑宄娠灐?/p>

　　營養(yǎng)解析：牛奶以及玉米可口且含有較多的營養(yǎng)元素。孩子們都喜歡吃一些餅干類型的食物，媽媽們親自為孩子制作玉米蛋餅，一定能夠受到寶寶們的喜歡。

　　三、果凍蛋羹

　　食材準(zhǔn)備：雞蛋少許，白開水，鹽巴。

　　制作過程：首先準(zhǔn)備好雞蛋，將雞蛋打散，加入溫開水，往雞蛋中加入少許鹽巴，其次用勺子將雞蛋中的少許泡沫清除干凈。最后，在盛有雞蛋的碗中蓋上保鮮膜，用牙簽將保鮮膜戳破，將雞蛋羹放在蒸鍋中進(jìn)行蒸煮十分鐘即可。

　　營養(yǎng)解析：雞蛋羹松軟容易被食用，金黃的雞蛋羹其實(shí)受到很多寶寶的喜愛。果凍雞蛋羹中含有豐富的蛋白質(zhì)，清淡可口，適合孩子食用。

　　四、紅薯粥

　　食材準(zhǔn)備：少許大米，南瓜，胡蘿卜以及紅薯、青菜

　　制作過程：首先，將大米清洗干凈，大米需要用清水浸泡半小時。其次，我們需要用小奶鍋將大米熬成米糊狀，將準(zhǔn)備好的胡蘿卜紅薯以及青菜清洗干凈，用開水燙煮一遍。其次，將這些蔬菜放入榨汁機(jī)榨成青菜泥，最后將這些泥狀物放入米糊中熬煮片刻即可。

　　營養(yǎng)解析：紅薯粥中加入胡蘿卜以及南瓜，顏色鮮艷且香味濃郁，非常適合寶寶們食用。特別是一周歲以內(nèi)的寶寶，非常喜歡這種多彩的飲食。天然的飲食營養(yǎng)對于寶寶來說是非常適合的。

　　小孩營養(yǎng)食物確實(shí)是比較大的范圍，很多爸爸媽媽們也覺得不知道如何為孩子準(zhǔn)備飲食。其實(shí)，我們可以從孩子的實(shí)際情況出發(fā)，了解寶寶的身體健康狀態(tài)，了解寶寶是否存在某些微量元素的缺乏，更科學(xué)為孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)食譜。
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