小孩5歲春天吃什么菜譜
5歲寶寶處于生長發(fā)育期，且非常旺盛，此時應(yīng)更加注意營養(yǎng)的均衡補(bǔ)充。那五歲寶寶到底吃什么好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
5歲寶寶營養(yǎng)食譜
5歲寶寶食譜1：蒸芙蓉蛋
原料：雞蛋2個、蔥花少許
做法：雞蛋敲進(jìn)碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。
5歲寶寶食譜2：紅燒牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右
2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內(nèi)熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點(diǎn)透明，加老抽炒會;最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。
5歲寶寶食譜3：清炒藕片
原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜
做法：
1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。
春天寶寶吃什么好呢
第一，富含鈣質(zhì)的食物。
生機(jī)盎然的春天，是兒童生長發(fā)育最快的季節(jié)。孩子生長加速，身體對鈣營養(yǎng)的需求自然相應(yīng)增加，家長應(yīng)及時為寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)能夠保證寶寶快速的成長。除了奶類，日常還有許多食物可供鈣源補(bǔ)充，如豆制品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐干等;海產(chǎn)品類的鯽魚、鯉魚、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;蔬菜類的芹菜、油菜、黑木耳、蘑菇等;水果與干果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄干等。
第二，含“不飽和脂肪酸”的食物。
由于春季兒童生長加速，腦發(fā)育處于高峰期，所以需及時補(bǔ)充“不飽和脂肪酸”。 不飽和脂肪酸是人體大腦和神經(jīng)發(fā)育的重要營養(yǎng)成份，攝入不足將影響人的記憶力和思維能力，影響嬰幼兒的智力發(fā)育。要獲取足夠的不飽和脂肪酸，家長可以在給寶寶做菜時盡量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。深海魚類也是很好的選擇。
第三，食用維生素A和富含維生素的食物
春季兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道感染疾病的一大誘因。為了防止寶寶在春天中患上疾病，可多給寶寶吃富含維生素的食物，維生素可以增強(qiáng)免疫力，讓寶寶更健康。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、動物肝、蛋黃等。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用，也有增強(qiáng)免疫力的作用;富含維生素E的食物對寶寶也很有益，可以增強(qiáng)身體的抗病能力，增強(qiáng)免疫力，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。
兒童春季養(yǎng)生吃什么
黃瓜
黃瓜中含有纖維素，對促進(jìn)腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。
黑木耳
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
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