種蓮藕應(yīng)該要怎么種呢

　　藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　蓮藕的檔案介紹

　　【基源】為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera G.的肥大根莖。

　　【別名】藕，蓮藕，藕節(jié)，湖藕，塘藕，果藕，菜藕，水鞭蓉、荷藕，光旁。

　　【性味】涼，甘。(熟品性溫)

　　【功用】生品清熱生津，涼血止血;熟用補(bǔ)益脾胃，益血生肌。

　　蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產(chǎn)于印度，后來引入中國。

　　蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節(jié)，內(nèi)有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩;白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁;麻花藕粉紅色，外表粗糙，含淀粉多。

　　蓮藕的種植技術(shù)

　　1、選用高產(chǎn)品種 選擇入泥淺、葉梗粗壯、抗風(fēng)、商品率高、品質(zhì)好的中早熟高產(chǎn)品種，如白蓮藕、鄂蓮四號、鄂蓮五號等。

　　2、整地施肥 蓮藕忌重茬，栽培要選擇土層深厚、肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，保水能力強(qiáng)，排灌方便，光照較好的黏壤土田塊。整地時施足底肥，一般畝施腐熟有機(jī)肥5000-6000千克，充分耕耙，達(dá)到泥爛、田平、埂高、肥足。同時撒施50-80千克生石灰進(jìn)行土壤消毒。

　　3、栽植 當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12℃以上、土溫在8℃以上時適時早栽。一般以3月下旬至4月上旬栽植為宜。選擇帶有兩節(jié)以上充分成熟的新鮮母藕或子藕做種藕，藕身要大、芽要旺、無傷、無病蟲。按行距1.5-1.8米、株距1.0-1.2米的規(guī)格呈梅花狀栽植，也可根據(jù)種藕大小、芽頭多少適當(dāng)調(diào)整密度，一般每畝栽植400窩左右，用種250-300千克。栽植時按種藕大小分級，每穴1蓮，藕頭入泥深(入泥10-12厘米)，藕把入泥淺(入泥5厘米)，四周邊行種藕芽頭一律向田內(nèi)，以防蓮藕長出田埂外。

　　4、藕田管理

　　(1)灌水 蓮藕不同生長時期對水分的需求不同，即淺水促發(fā)芽、深水護(hù)藕葉、淺水促結(jié)藕，所以栽植30天內(nèi)，應(yīng)保持2-3厘米深的淺水層，以提高土溫，促進(jìn)萌芽生長;進(jìn)入旺盛生長期后，逐漸加深水位至15-20厘米;7-9月份結(jié)藕期，保持7-8厘米深的淺水層促進(jìn)結(jié)藕。整個生育期內(nèi)要防止水位猛漲，淹沒立葉，并嚴(yán)防污染水流入田中，造成減產(chǎn)和絕收。

　　(2)追肥 一般追肥兩次，第一次在出現(xiàn)3-5片全葉時，畝施腐熟的糞尿1500-2000千克，以促進(jìn)植株旺盛生長;第二次在后把葉出現(xiàn)前7-10天，畝施嘉美贏利來15-20千克，也可增施腐熟餅肥100千克或草木灰150千克。

　　(3)防病 按照以防為主的植保方針，合理輪作控制病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)根腐病要及時拔除病株，并在發(fā)病初期用用1000億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑800倍液灌根，同時噴施葉片及葉柄上。對于褐斑病的防治，在發(fā)病初期用苯醚甲環(huán)唑噴霧即可。

　　(4)防蟲 蚜蟲是蓮藕的常見蟲害，可每畝用1%苦參堿可溶性液劑30-50克對水30-45千克噴霧防治。

　　(5)除草 采用人工拔除。一般在藕葉封田前，結(jié)合追肥拔除雜草塞入泥中，同時摘除浮葉、黃葉和枯葉。

　　5、適時采挖 蓮藕無明顯的成熟期，當(dāng)終止葉葉背微呈紅色，基部葉緣開始枯黃時，根據(jù)市場行情，及時采挖上市。

　　蓮藕的注意事項

　　腐敗病

　　初期葉淡綠色，從邊緣開始干枯，后全葉卷曲干枯，柄頂彎曲干枯，全田一片枯黃似火燒狀。防治：重病田實行2-3年輪作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液噴霧悶種，蓋農(nóng)膜密閉24小時，晾干后種植。藕田栽前進(jìn)行深翻并畝施石灰100公斤。發(fā)病時可用75%百菌清0.5公斤加干泥土30公斤拌勻撒入淺水田內(nèi)。因為藕腐敗病的病源在莖的泥土部分，防治此病必須噴施莖下部，只留3-5厘米深的水，3-5日連續(xù)防治兩次，即可防治。

　　黑斑病

　　黑斑病(又稱褐紋病、葉斑病)

　　初期呈針尖狀黃褐色小斑點(diǎn)，后期全葉布滿病斑有輪紋，致使半葉或全葉干枯。防治：增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。冬季田間徹底清除病殘葉并集中燒毀。發(fā)病初期摘除病葉并噴藥防治。常用70%甲托1000倍液或65%代森鋅600倍液?；?∶1∶166-200倍波爾多液，每隔10天噴一次，共防2-3次。

　　病毒病

　　受害后的荷葉及地下根莖上均可表現(xiàn)癥狀，葉片上產(chǎn)生大型多角形至不整齊形淡褐色枯斑。根莖表皮產(chǎn)生暗褐色炭疽條斑。防治：選用抗病品種，及時防治蚜蟲(傳毒媒介)。發(fā)病初期噴1.5%植病靈乳劑1000倍液。

　　葉枯萎

　　受害荷葉焦黃、枯萎，影響藕生長，造成減產(chǎn)。防治：保持藕田清潔，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也會導(dǎo)致荷葉枯萎死亡。藕對除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。

　　害蟲

　　有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸藕根、莖、葉的汁液。導(dǎo)致荷葉發(fā)黃，一旦發(fā)現(xiàn)，可施石灰驅(qū)殺，畝用量10-15公斤。

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