雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品。那么雪蓮果要怎么養(yǎng)呢?以下就是學習啦小編做的整理，希望對你們有用。

　　雪蓮果的特征

　　雪蓮果是菊科多年生草本植物。莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色;葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到2-3米高。花頂生，有五朵，色如菊黃，形如葵花煞是可愛，蒴果，但不結籽。

　　雪蓮果特別適應于生長在海拔1000～2300m之間的沙質(zhì)土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。 雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進生長和開花，但不結種籽，以塊種無性繁殖為主。

　　雪蓮果的種植技術

　　整地與起壟

　　選擇排灌方便的沙壤最好地，每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農(nóng)藥，采用行距1米，株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進行預防。

　　定植

　　定植時期各地不同，一般春季當5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時即可定植，保護地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側枝進行扦插定植。

　　管理

　　栽植后當苗高20厘米時要澆水保墑，并結合除草，對植株進行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補充，注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時排水，當莖桿生長到1米左右時，會在基部生出分蘗枝，如生長旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對長勢一般的可適當選留1-2個分蘗枝生長，為了擴大繁殖，對掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進行扦插，生長到晚秋將有大量的種球收獲。

　　果實的收獲

　　到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售，北方應在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實3公斤，最高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達3000—4000公斤。

　　留種

　　雪蓮果采挖后，將果實上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。

　　雪蓮果的價值

　　1、雪蓮果幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。 最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

　　2、雪蓮果調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

　　3、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

　　4、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發(fā)生。

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