水稻的正確種植方法是什么(2)
水稻的生育類型
水稻的生育類型是指水稻分蘗終止期(拔節(jié)期)
與稻穗開(kāi)始分化時(shí)期之間不同起訖關(guān)系水稻開(kāi)始穗分化與拔節(jié)的關(guān)系分為三種
重疊型：穗分化先于拔節(jié)，即分蘗尚未終止穗開(kāi)始分化，分蘗期與長(zhǎng)穗有部分重疊。作為三熟制栽培的雙季稻或早熟的中稻屬次類型。
銜接型：穗分化與拔節(jié)基本同時(shí)進(jìn)行，也就是分蘗終止期便開(kāi)始穗分化，即分蘗期與長(zhǎng)穗期相銜接。地上部有5個(gè)伸長(zhǎng)節(jié)的中熟品種，生產(chǎn)止促控結(jié)合。多是遲熟的中稻和早熟晚稻。
分離型：拔節(jié)先于穗分化，分蘗終止后10～15天開(kāi)始穗分化，即分蘗期和長(zhǎng)穗期相分離。地上部有6個(gè)或6個(gè)以上的伸長(zhǎng)節(jié)屬于該類型。由于它營(yíng)養(yǎng)生偏長(zhǎng)，所以在栽培上當(dāng)控制前期生長(zhǎng)，確保安全成熟。大多遲熟的晚稻屬次類型。
水稻的蟲(chóng)害常識(shí)
水稻病害
水稻三大主要病害是： 稻瘟病、 白葉枯病、 紋枯病。其它重要病害有 稻曲病、惡苗病、 霜霉病等。病害流行暴發(fā)的根本原因是：優(yōu)質(zhì)感病品種比重增大，病菌 生理小種增多，耕作栽培制度變化等向著有利于病害發(fā)生和危害的方向發(fā)展。
1.防治對(duì)象要明確
針對(duì)田間病蟲(chóng)害種類的不同，采取相應(yīng)的農(nóng)藥防治。農(nóng)藥進(jìn)行混配時(shí)，其農(nóng)藥的含量要搞清楚，特別是穗頸瘟防治，三環(huán)唑有2種劑型，切不得搞錯(cuò)。
2.不要隨意加大農(nóng)藥的用量
盲目加大藥劑用量，則加大了病蟲(chóng)防治的成本，又易使作物發(fā)生藥害。另外農(nóng)藥一定要注意現(xiàn)配現(xiàn)用，防止農(nóng)藥間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而降低藥效。夏秋時(shí)節(jié)雷雨天多，在農(nóng)藥中添加助劑既可以增進(jìn)藥液的效果，又可延緩雨水的沖刷，較好地保證了防效。
稻瘟病
稻瘟病又名稻熱病，俗稱火燒瘟、吊頭瘟、掐頸瘟等，是流行最廣、危害最大的世界性真菌病害之一，主要危害寄主植物的地上部分。由于危害時(shí)期和部位不同，可分為苗瘟、葉瘟、穗頸瘟、枝梗瘟、粒瘟等。寄主范圍是水稻、 小麥、馬唐等多種禾本科植物。稻瘟病病菌主要在病稻草上越冬，第2年從病稻草上傳入稻田中侵染為害。病菌傳播主要靠風(fēng)傳播，雨、水流、昆蟲(chóng)也可傳播。天氣轉(zhuǎn)暖，又有雨淋的情況下，越冬病菌會(huì)大量復(fù)蘇、增殖，從堆在 田邊的病稻草上轉(zhuǎn)移到水稻上為害。
惡苗病
惡苗病又稱徒長(zhǎng)病，中國(guó)各稻區(qū)均有發(fā)生。病谷粒播后常不發(fā)芽或不能出土。苗期發(fā)病病苗比健苗細(xì)高，葉片葉鞘細(xì)長(zhǎng)，葉色淡黃，根系發(fā)育不良，部分病苗在移栽前死亡，在枯死苗上有淡紅或白色霉粉狀物。
穗頸瘟
一是選用抗病品種;二是 合理施肥，增施有機(jī)肥、磷鉀肥;三是科學(xué)用水，防止深水漫灌，保持田間干燥，連陰雨天注意清溝排水;四是應(yīng)用藥劑防治，在破口前2～3天，每畝用40%富士1號(hào)乳油75～100毫升或20% 三環(huán)唑可濕性粉劑100克，加水50～75千克噴霧，7～10天后根據(jù)天氣情況再噴藥一次。
稻害蟲(chóng)
外源性害蟲(chóng)即遠(yuǎn)距離遷飛性害蟲(chóng)，如褐稻虱、白背稻虱、 稻縱卷葉螟、粘蟲(chóng)等。本世紀(jì)遷飛性 稻飛虱發(fā)生相對(duì)偏輕，但不能麻痹，加強(qiáng)監(jiān)控，防止回升;稻縱卷葉螟持續(xù)猖獗，特別是第4代(8月下旬～9月上旬)大發(fā)生，對(duì)粳稻穗期造成嚴(yán)重為害。內(nèi)源性害蟲(chóng)即本地蟲(chóng)源、本地繁殖、本地為害，如 三化螟、 二化螟、 大螟、 灰飛虱、 稻薊馬等。本世紀(jì)螟蟲(chóng)興風(fēng)作浪，灰飛虱 小蟲(chóng)鬧大災(zāi)。
灰飛虱
灰飛虱暴發(fā)因素有8個(gè)：
?、啪久娣e擴(kuò)增，感蟲(chóng)感病品種覆蓋面積大，帶毒蟲(chóng)增加。
⑵少免耕、麥套稻、稻套稻有利于灰飛虱增殖。
?、?麥田雜草防治放松，三邊(田邊、溝邊、路邊)雜草較少有人問(wèn)津。
⑷秋季代數(shù)量猛增，越冬基數(shù)增加。
?、?全球氣候變暖，暖冬頻率增加。
?、蕦?duì)路農(nóng)藥不多，農(nóng)藥質(zhì)量不高，施藥技術(shù)不佳。
?、?吡蟲(chóng)啉防效降低，可能已發(fā)生抗藥性。
?、讨蚊盟庮l率高， 有機(jī)磷農(nóng)藥為主，農(nóng)田天敵減少。
防治策略：是以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，抗蟲(chóng)品種為先導(dǎo)，實(shí)施以防治灰飛虱為中心的 化學(xué)防治與生態(tài)防治相結(jié)合的綜合治理體系。
農(nóng)業(yè)防治具體措施是：大力推廣旋耕、深耕，壓縮麥套稻、稻套麥;適當(dāng)調(diào)整水稻品種布局;淘汰感病品種，選育與推廣抗蟲(chóng)抗病品種，強(qiáng)化春后對(duì)麥田雜草清除措施(特別是禾本科雜草)，力求做到面面光。秧田選擇遠(yuǎn)離蟲(chóng)源田，建立無(wú)毒秧田。適度推遲水稻播期，推廣拋秧、機(jī)插秧等栽培方式。
稻縱卷葉螟
本世紀(jì)江淮稻區(qū)稻縱卷葉螟遷入代數(shù)和遷入數(shù)量增加。第4代(8月下旬～9月上中旬)本地蟲(chóng)源滯
留本地，水稻正處穗期，功能葉受害，產(chǎn)量損失大。
不遷出的原因是：
?、旁耘嘀贫茸兏?，營(yíng)養(yǎng)條件有利于第4代激增。粳稻葉片營(yíng)養(yǎng)條件有利于生存與繁殖。
?、魄锛境掷m(xù)高溫，有利于增加第4代滯留量。稻縱卷葉螟是喜溫喜濕性昆蟲(chóng)，溫度是影響發(fā)育與繁殖的主要關(guān)鍵因素，25～28℃為 最適溫度。
?、菬o(wú)節(jié)制施用高毒農(nóng)藥影響了生物多樣化，天敵作用降低。
控制稻縱卷葉螟最有效的天敵是稻螟赤眼蜂、擬 澳洲赤眼蜂、稻縱卷葉螟絨繭蜂、赤扁膠小蜂、擬環(huán)紋狼蛛、草間小黑蛛。這些天敵對(duì)農(nóng)藥很敏感。稻縱卷葉螟的防治策略是：治前壓后，壓3控4;治早治小，重點(diǎn)打2齡高峰。農(nóng)藥品種有 銳勁特、 毒死蜱、 阿維菌素、 乙酰甲胺磷、 殺蟲(chóng)單、 三唑磷、Bt復(fù)配劑等。原則是狠、準(zhǔn)。防治指標(biāo)是：分蘗100～120頭/百穴，穗期60～80頭/百穴。
水稻的主要品類
由于稻是人類的主要糧食作物，據(jù)知世界上可能超過(guò)有14萬(wàn)種的稻，而且科學(xué)家還在不停的研發(fā)新稻種，因此稻的品種究竟有多少，是很難估算的。有以非洲米和亞洲米作分類，不過(guò)較簡(jiǎn)明的分類是依稻谷的淀粉成份來(lái)粗分。稻米的淀粉分為直鏈及支鏈兩種。支鏈淀粉越多，煮熟後會(huì)黏性越高。
秈稻和粳稻
秈稻(Indica rice)：有20%左右為 直鏈淀粉。屬中黏性。秈
稻起源于亞熱帶，種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，生長(zhǎng)期短，在無(wú)霜期長(zhǎng)的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米后，外觀細(xì)長(zhǎng)、透明度低。有的品種表皮發(fā)紅，如中國(guó)江西出產(chǎn)的紅米，煮熟后米飯較干、松。通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯。
粳稻(Japonica rice)：粳稻的直鏈淀粉較少，低于15%。種植于溫帶和寒帶地區(qū)，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，一般一年只能成熟一次。去殼成為粳米后，外觀圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質(zhì))。煮食特性介于糯米與秈米之間。用途為一般食米。
秈稻和粳稻是長(zhǎng)期適應(yīng)不同生態(tài)條件，尤其是溫度條件而形成的兩種氣候生態(tài)型，兩者在形態(tài)生理特性方面部有明顯差異。在世界產(chǎn)稻國(guó)中，只有中國(guó)是秈粳稻并存，而且面積都很大，地理分布明顯。秈稻主要集中于中國(guó)華南熱帶和淮河以南亞熱帶的低地，分布范圍較粳稻窄。秈稻具有耐熱，耐強(qiáng)光的習(xí)性，它的植物學(xué)特性為粒形細(xì)長(zhǎng)，米質(zhì)粘性差，葉片粗糙多毛，顆殼上茸毛稀而短以及較易落粒等，都與野生稻類似，因此，秈稻是由野生稻演變成的栽培稻，是基本型。粳稻分布范圍廣泛，從南方的高寒山區(qū)，云貴高原到秦嶺，淮河以北的廣大的地區(qū)均有栽培。粳稻具有耐寒，耐弱光的習(xí)性，粒形短圓，米質(zhì)粘性較強(qiáng)，葉面少毛或無(wú)毛，穎毛長(zhǎng)密，不易落粒等特性，與野生稻有較大差異。因此，可以說(shuō)粳稻是人類將秈稻由南向北，由低向高引種后，逐漸適應(yīng)低溫的變異型。
早、中、晚稻
早、中、晚稻的根本區(qū)別在于對(duì)光照反應(yīng)的不同。早、中稻對(duì)光照反應(yīng)不敏感，在全年各個(gè)季節(jié)種植都能正常成熟，晚稻對(duì)短日照很敏感，嚴(yán)格要求在短日照條件下才能通過(guò)光照階段，抽穗結(jié)實(shí)。晚稻和野生稻很相似，是由野生稻直接演變形成的基本型，早、中稻是由晚稻在不同溫光條件下分化形成的變異型。北方稻區(qū)的水稻屬早稻或中稻。
陸稻
水稻種在水田，陸稻種在旱地。水陸稻形態(tài)上差異較小，生理上差異較大。水、陸稻均有通氣組織，但陸稻種子發(fā)芽時(shí)需水較少，吸水力強(qiáng)，發(fā)芽較快;陸稻的莖葉保護(hù)組織發(fā)達(dá)，抗熱性強(qiáng);根系發(fā)達(dá)，根毛多，對(duì)水分減少的適應(yīng)性強(qiáng)。陸稻可以旱種，也可水種，有些品種既可作陸稻也可作水稻栽培，但陸稻產(chǎn)量一般較低，陸稻逐漸為水稻所代替，北方稻區(qū)只侖有少量陸稻栽培。
非糯稻和糯稻
糯稻：中支鏈淀粉含量接近100%，黏性最高，又分粳糯及秈糯。粳糯外觀圓短，秈糯外觀細(xì)長(zhǎng)，顏色均為白色不透明，煮熟后米飯較軟、黏。通常粳糯用于釀酒、米糕，秈糯用于八寶粥、粽子。
中國(guó)做主食的為非糯米，做糕點(diǎn)或釀酒用為糯米，兩者主要區(qū)別在米粒粘性的強(qiáng)弱，糯稻粘性強(qiáng)，非糯稻粘性弱。粘性強(qiáng)弱主要決定于淀粉結(jié)構(gòu)，糯米的淀粉結(jié)構(gòu)以支鏈淀粉為主，非糯稻則含直鏈淀粉多。當(dāng)?shù)矸廴芙庠诘饩迫芤褐?，出于非糯稻吸碘性大，淀粉變成藍(lán)色，而糯稻吸碘性小，淀粉呈棕紅色。一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻強(qiáng)。
此外，在水稻分類學(xué)上，根據(jù)稻作栽培方式和生長(zhǎng)期內(nèi)需水量的多少，有水稻和旱稻之分。旱稻，也稱陸稻，是種植于旱地靠雨養(yǎng)或只輔以少量灌溉的的稻作，一生灌水量?jī)H為水稻的1/4～1/10，適于低洼易澇旱地、雨水較多的山地及水源不足或能源緊缺的稻區(qū)種植。
旱稻和水稻
要了解稻，最基本的分法，往往先根據(jù)稻生長(zhǎng)所需要的條件，也就是水份灌溉來(lái)區(qū)分，因此稻又可分為水稻和旱稻。但多數(shù)研究稻作的機(jī)構(gòu)，都針對(duì)于水稻，旱稻的比例較少。
旱稻又可稱陸稻，它與水稻的主要品種其實(shí)大同小異，一樣有秈、粳兩個(gè)亞種。有些水稻可在旱地直接栽種(但產(chǎn)量較少)，也能在水田中栽種。旱稻則具有很強(qiáng)的抗旱性，就算缺少水份灌溉，也能在貧瘠的土地上結(jié)出穗來(lái)。旱稻多種在降雨稀少的山區(qū)，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻種。旱稻已成為人工雜交稻米的重要研究方向，可幫助農(nóng)民節(jié)省灌溉用水。
有一說(shuō)最早的旱稻可能是占城稻。中國(guó)古籍宋史《食貨志》就曾經(jīng)記載，“遣使就福建取占城稻三萬(wàn)斛，分給三路為種，擇民田之高仰者蒔之，蓋旱稻也……稻比中國(guó)者穗長(zhǎng)而無(wú)芒，粒差小，不擇地而生。”但仍有爭(zhēng)議，原因就在于學(xué)者懷疑以地區(qū)氣候來(lái)論，占城稻有可能是水稻旱種，而非最早的旱稻。
人工稻
提到人工水稻，1973年，袁隆平成功用科學(xué)方法產(chǎn)出世界上首例的雜交水稻，因此被稱為雜交水稻之父。他經(jīng)過(guò)四年的研究，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從世界上幾百個(gè)稻種中探索，并在稻種的自花授粉上有了自己的心得。袁隆平認(rèn)為野稻并不一定全為自花授粉，他在海南島找尋到一種野稻稱為“野敗”，并成功的與現(xiàn)有水稻配種出一些組合稻種。這些組合稻種無(wú)法自體授粉，而需仰賴旁株稻種的雄蕊授粉，但產(chǎn)量比原水稻多上一倍。不過(guò)最初的幾年，培育出的新稻雖然稻量增加，而且多數(shù)沒(méi)有花粉，符合新品種的需求，但其中有的卻有花粉，能產(chǎn)出下一代，而且稻量不豐;但袁隆平并沒(méi)有放棄，一直到了第九年，上萬(wàn)株的新稻都沒(méi)有花粉，達(dá)成了新品種的要求，也就是袁隆平的三系法雜交水稻。
參見(jiàn)：雜交水稻、超級(jí)雜交水稻
看了怎么種植水稻還看：
1.晚稻種植方法
3.水稻秧苗怎樣種植
4.怎樣種植水稻
5.中稻種植方法
水稻的正確種植方法是什么(2)
