怎么種迷迭香
怎么種迷迭香
迷迭香葉帶有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。不過迷迭香怎么種植，以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。
迷迭香的特征
灌木，高達2米。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規(guī)則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細(xì)絨毛。葉常常在枝上叢生，具極短的柄或無柄，葉片線形，長1-2.5厘米，寬1-2毫米，先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面卷曲，革質(zhì)，上面稍具光澤，近無毛，下面密被白色的星狀絨毛。花近無梗，對生，少數(shù)聚集在短枝的頂端組成總狀花序;苞片小，具柄?；ㄝ嗦褷铉娦?，長約4毫米，外面密被白色星狀絨毛及腺體，內(nèi)面無毛，11脈，二唇形，上唇近圓形，全緣或具很短的3齒，下唇2齒，齒卵圓狀三角形。花冠藍(lán)紫色，長不及1厘米，外被疏短柔毛，內(nèi)面無毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2淺裂，裂片卵圓形，下唇寬大，3裂，中裂片最大，內(nèi)凹，下傾，邊緣為齒狀，基部縊縮成柄，側(cè)裂片長圓形。雄蕊2枚發(fā)育，著生于花冠下唇的下方，花絲中部有1向下的小齒，藥室平行，僅1室能育?；ㄖ?xì)長，遠(yuǎn)超過雄蕊，先端不相等2淺裂，裂片鉆形，后裂片短?；ūP平頂，具相等的裂片。子房裂片與花盤裂片互生?；ㄆ?1月。 迷迭香性喜溫暖氣候，但臺灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應(yīng)方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，這也意味著它的再生能力不強，修剪采收時就必須要特別小心，尤其老枝木質(zhì)化的速度很快，一下子太過分的強剪常常導(dǎo)致植株無法再發(fā)芽，比較安全的作法是每次修剪時不要剪超過枝條長度的一半。
迷迭香雖然每個葉腋都有小芽出現(xiàn)，將來隨著枝條的伸長，這些腋芽也會發(fā)育成枝條，長大以后整個植株因枝條橫生，不但顯得雜亂，同時通風(fēng)不良也容易成為害蟲的棲地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。直立的品種種在田里時很容易長得很高，為方便管理及增加收獲量，在種植后開始生長時要剪去頂端，側(cè)芽萌發(fā)后再剪2～3次，這樣子植株才會低矮整齊。
迷迭香的種植技術(shù)
植株管理
常綠多年生亞灌木，植株若不修剪高度可達150公分，展幅也有60～80公分，葉呈狹長形似松針，邊緣反卷，灰綠色革質(zhì)，干燥后呈針狀，花色有藍(lán)色、粉紅色、白色。迷迭香的品種有很多，大略分為直立種及匍匐種，經(jīng)濟栽培大多以直立種為主，因為它生長所需的空間較小，采收也比較方便。
種植栽培
迷迭香種子繁殖
迷迭香以種子繁殖時發(fā)芽緩慢且發(fā)芽率差，據(jù)文獻記載，若發(fā)芽溫度介于20℃至24℃時，發(fā)芽率低于30%，而且發(fā)芽時間長達3～4星期，但如果先于20℃至24℃發(fā)芽1周后再以4.4℃(40℉)溫度處理4周后，發(fā)芽率可提高至70﹪。
迷迭香扦插
因此除非向國外引入新品種，否則以扦插繁殖是既快又有保障的作法，只要購買幾盆回來當(dāng)母本，以50格穴盤內(nèi)裝新的培養(yǎng)土，取頂芽扦插即可，若要加速發(fā)根可在扦插前將基部沾些發(fā)根粉，插前先以竹筷插一小洞再扦插以免發(fā)根粉被培養(yǎng)土擦掉，放在蔭涼的地方大約一個月后即可移植。匍匐種可利用橫躺的枝條于接觸泥土處先刻傷再淺埋，約一個月后切離母株，就是另外一棵迷迭香，但操作手續(xù)較麻煩。
迷迭香種植栽培后的管理
迷迭香性喜溫暖氣候，但臺灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應(yīng)方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，這也意味著它的再生能力不強，修剪采收時就必須要特別小心，尤其老枝木質(zhì)化的速度很快，一下子太過份的強剪常常導(dǎo)致植株無法再發(fā)芽，比較安全的作法是每次修剪時不要剪超過枝條長度的一半。
觀察迷迭香植株，雖然每個葉腋都有小芽出現(xiàn)，將來隨著枝條的伸長，這些腋芽也會發(fā)育成枝條，長大以后整個植株因枝條橫生，不但顯得雜亂，同時通風(fēng)不良也容易成為害蟲的棲地以及容易得病，因此，定期的整枝修剪是很重要的。
直立的品種種在田里時很容易長得很高，為方便管理及增加收獲量，在種植后開始生長時要剪去頂端，側(cè)芽萌發(fā)后再剪2～3次，這樣子植株才會低矮整齊。
采收管理
收獲及利用迷迭香的利用枝葉為主，可用剪刀或直接以手折取，但必須特別注意傷口所流出的汁液很快就會變成黏膠，很難去除，有些人的體質(zhì)還會發(fā)生過敏，因此采收時必須戴手套并穿長袖服裝，值得一提的是迷迭香采收后除非是要立刻使用，否則應(yīng)迅速烘干，以免香氣逸失。迷迭香用途廣泛，除了烹調(diào)時作為香料外，藥理上還有縮陰、抗氧化作用，可治療陰道松弛、神經(jīng)緊張、胃口不佳，提煉的迷迭香護理液可恢復(fù)陰道活力解決解決陰道干澀陰道排氣等問題，但是劑量不要太高，否則有癲癇或痙攣之虞。迷迭香會造成流產(chǎn)，懷孕婦女必須避免使用
迷迭香的價值
食用
消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛癥狀、對傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。
有較強的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。改善脫發(fā)現(xiàn)象(孕婦禁食)。
迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，對需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。
改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風(fēng)濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助于動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。
在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。有種特別清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹調(diào)好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鮮雞鴨類。在烤制食物腌肉的時候放上一些，烤出來的肉就會特別的香;在調(diào)制沙拉醬的時候放人少許還可以做成香草沙拉油汁;烹調(diào)菜肴時常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要長時間加熱，可以使用香氣比較濃郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后，可作為長條面包或大蒜面包的蘸料。
迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。民間多將其搗碎后,用開水浸泡后飲用,1天2～3次,可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液循環(huán)等作用。
迷迭香因具有獨特的芳香油,大量種植加工后多用于制造香水或洗發(fā)香波,香皂、化妝品、牙膏、洗滌劑、脫臭劑等。
美容
迷迭香的主要功能在于收縮陰和抗氧化，迷迭香提取液中的有效成分與天然有機脂具有很強的親和性，因此，迷迭香常與有機脂結(jié)合制成凝脂產(chǎn)品。一般的清潔用品在清洗過后，護膚的功能性成分大部分會被水沖洗流失，嬌妍的科研人員在三高新鮮提取技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過添加擇向活性酶等手段，使迷迭香的有效成分在與凝脂親和的同時也與肌膚表皮層產(chǎn)生親和性，這種親和性超越了與水的親和性，因此，在清洗的過程中，迷迭香的大部分有效成分仍能夠被皮膚吸收，起到縮陰和抗氧化的效果，不過，該技術(shù)目前只有嬌妍生產(chǎn)線在應(yīng)用。
迷迭香是著名的有收斂功效的植物，可以幫助我們清潔毛囊和皮膚深層，并能夠讓毛孔更細(xì)小，從而讓皮膚看起來更細(xì)膩更平整。而對于面部有多余脂肪的人來說，也有消除脂肪，緊實皮膚的功效，此外，迷迭香的抗氧化性，對減緩衰老也起到了一定作用。
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