紅薯葉的正確種植方法是什么
紅薯葉的正確種植方法是什么
紅薯葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素含量極高。不過紅薯葉怎么種植呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的紅薯葉的種植方法,希望對你有用。
紅薯葉的種植方法
1、育苗時地瓜橫放進去,上面覆蓋2公分的土就夠了。到時候您就知道了,把上面的生了白根的苗子拿下去移栽后,還可以給紅薯翻面,過些日子,又一盆苗子出現(xiàn)了。還有一點,紅薯千萬別切開了埋進花盆里,紅薯不是土豆,要是用種土豆的方法種紅薯,您得到的就是一盆生了蛆的破爛兒。一棵秧子也得不到。紅薯需整個埋進去,橫著埋進去。
2、等到紅薯發(fā)苗長到5寸左右就可以剪葉了.剪時注意在秧子的分叉處用剪刀(不要用手掐)剪開.一缽花盆這樣可以反復(fù)剪好多次.剪了還會發(fā)的.不需要再施肥.在鄉(xiāng)下,農(nóng)民就是把剪下來的秧子再轉(zhuǎn)插到土里.這就是我們看到的大片紅薯地了. 養(yǎng)料足的前提下,可以2星期吃一次。紅薯不能埋的太深。
3、出苗后,一直看到苗子上有小白根,基本上每個苗子上都有了小白根了,就可以把苗移栽了。
紅薯葉的作用
許多年前,在紅薯收獲的時節(jié),人們只是將紅薯刨出弄到家里食用,對于紅薯葉,人們都是將它磨成飼料去喂一些家養(yǎng)牲畜。
但是隨著紅薯的保健價值被發(fā)現(xiàn),紅薯葉也被拉上了舞臺,跟著紅薯沾了光。不研究還好,一研究嚇一跳,紅薯葉被稱作“蔬菜皇后”一點也不為過,它的保健功效是其他蔬菜沒辦法比擬的。
[5]是一種有機蔬菜,具有很好的食療作用,所謂的食療作用一定要保證食材的品質(zhì)。有機蔬菜是安全等級最高的蔬菜,因此也可以發(fā)揮出最好的食療功效。
紅薯葉的營養(yǎng)成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子,又稱地瓜葉,是旋花科甘薯植物,它是經(jīng)過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種,在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”,“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種。
紅薯葉的營養(yǎng)豐常豐富,葉子翠綠鮮嫩、爽口,它的大部分營養(yǎng)含量比菠菜、芹菜等這種高營養(yǎng)物質(zhì)高很多,特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍,比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養(yǎng)豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。
據(jù)化驗分析:莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%,胡蘿卜素為5580國際單位/100克,維生素C為41.07毫克/千克,鈣為74毫克/千克,鐵為4毫克/千克,維生素B1為3毫克/千克,煙酸6至10毫克/千克,B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測,紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項,紅薯葉均居首位。
紅薯葉的保健作用
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白,它具有提高人體免疫力,增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
紅薯葉的食譜
蒜蓉
【材料】:紅薯葉500克, 大蒜30克,油適量,雞精適量
【做法】:
1、起油鍋,放蒜爆香,放入紅薯葉快炒至熟,加入雞精和鹽調(diào)味再拌勻即可起鍋。
用紅薯葉+橄欖油一茶匙這樣的炒法可以起到美容瘦身的效果哦!
蝦仁雞湯
【材料】:紅薯葉、蝦仁、蘑菇、雞湯、鹽、胡椒粉、雞精、香油
【做法】:
1、紅薯葉去掉葉柄,洗凈;蝦仁除去沙線,洗凈;蘑菇去根,洗凈。
2、蝦仁、紅薯葉分別焯水。
3、蝦仁、蘑菇、紅薯葉放雞湯中,加鹽、料酒、胡椒粉、雞精,大火燒沸,小火煮5分鐘。
4、出鍋裝碗,淋上香油,搞定。
紅薯葉餅
【材料】:紅薯葉小把、雞蛋2個、白面粉少許、玉少許、米面少許、鹽少許、香油少許、小蘇打
【做法】:
1、紅薯葉洗凈,過開水備用。
2、將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下。
3、擠干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽。
4、加入少許水?dāng)嚢璩珊隣顐溆谩?/p>
5、餅鐺預(yù)熱后刷上香油,將面糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
蝦米辣椒
【材料】:紅薯葉、食油、蒜蓉、蝦米碎、紅辣椒(切圈圈)、醬清
【做法】:
1、洗凈番薯葉及葉梗撕棄刃絲控干水。
2、熱油爆香蝦米蒜蓉。
3、投入番薯葉梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒隨即倒入葉片速炒1分鐘熄火。
4、淋少許醬清提味。
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