獨(dú)頭蒜的正確種植方法是什么
獨(dú)頭蒜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此,人們經(jīng)常會(huì)用獨(dú)頭蒜作為菜的配料。很多人都好奇獨(dú)頭蒜是怎么種植出來的。以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的獨(dú)頭蒜的種植技術(shù)整理,希望對(duì)你有用。
獨(dú)頭蒜的種植技術(shù)
選用優(yōu)質(zhì)蒜做種
農(nóng)諺說,“好種出好苗,好苗產(chǎn)量高”。所以栽種大蒜時(shí)應(yīng)首先確定生產(chǎn)的目的,如栽種以生產(chǎn)蒜頭為主要目的就應(yīng)選蒜頭大,分瓣明顯,蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產(chǎn)蒜薹就應(yīng)選用蒜頭好,瓣肥的紫皮蒜作種,因而種蒜不得亂用種。
培肥地力
栽種大蒜不宜選用重茬地,蒜地需深耕松土,增施有機(jī)肥及磷、鉀肥。667平方米應(yīng)施1500~2000kg農(nóng)家肥作底肥,增施磷肥30~50kg、鉀肥15~20kg。
嚴(yán)格播期
適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20~25℃,高于26℃大蒜進(jìn)入休眠,日照時(shí)數(shù)低于13h新葉雖可繼續(xù)分化,但不能形成鱗盤上的側(cè)芽,所以大蒜栽種時(shí)必須因地、因種嚴(yán)格播期。生產(chǎn)中農(nóng)民常說:“中秋不在家,端午不在地”,春蒜種植的說法“春蒜不出九,出九長(zhǎng)獨(dú)頭”。明確指出了秋種蒜應(yīng)在秋分節(jié)到寒露播種,春種蒜應(yīng)在土壤5cm深處開始化凍,不出九即大約在3月中旬以前播種。
合理密植
合理密植利于大蒜的整體及個(gè)體生長(zhǎng)。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm,總產(chǎn)量高出對(duì)照25%以上,蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。
加強(qiáng)管理
大蒜整個(gè)生長(zhǎng)周期分為發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個(gè)生長(zhǎng)期都應(yīng)環(huán)環(huán)抓緊,但鱗芽膨大期是管理的重點(diǎn),需加強(qiáng)肥水供應(yīng),667平方米追尿素10~15kg,每3~5天澆一水,保持地表不干,此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補(bǔ)磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋后的管理,冬前覆蓋柴草等物,春暖及時(shí)揭開覆蓋物,澆好返青水。進(jìn)入3月中旬應(yīng)加強(qiáng)中耕,以利保墑提高地溫,同時(shí)噴灑1000倍樂果防治地蛆。
獨(dú)頭蒜存活率低的原因
土壤瘠薄
土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地,受土質(zhì)和肥料不足的影響,致使幼苗弱、鱗盤發(fā)育差不能分瓣而成獨(dú)頭蒜。據(jù)調(diào)查,春蒜667平方米施底肥雞糞1000kg,返青 抽薹后施尿素10kg,獨(dú)頭率僅為5%~10%,不施肥的獨(dú)頭率達(dá)50%~60%。
播期不當(dāng)
蒜瓣是由鱗盤上 葉腋的 側(cè)芽發(fā)育形成,同時(shí)受溫度、光照、養(yǎng)分多方面的影響,因此播期過早或過晚,都會(huì)影響蒜的生長(zhǎng)發(fā)育。如春天栽種以不出九前為好,過晚就會(huì)造成獨(dú)頭蒜率高。實(shí)踐表明,春蒜在春分節(jié)前5~7天種植獨(dú)頭率為10%~15%,而春分節(jié)后5~7天種植,獨(dú)頭率達(dá)20%~30%。
密度過大
農(nóng)民栽種蒜總想密植,節(jié)省點(diǎn)土地,或認(rèn)為加大密度能高產(chǎn),但密度大破壞了個(gè)體應(yīng)占的面積,出現(xiàn)了單位面積上蒜株?duì)帄Z養(yǎng)分的現(xiàn)象,造成肥料不足和空間的限制而形成獨(dú)頭蒜。667平方米種3.5~4萬株,獨(dú)頭率為30%~40%,而種植2.5~3萬株,獨(dú)頭率僅為8%~10%。
管理不佳
大蒜適應(yīng)性較強(qiáng),但在生長(zhǎng)過程中對(duì)環(huán)境條件、養(yǎng)分、水分,都十分敏感,管理過程中常因肥水、病蟲、草害造成個(gè)體生長(zhǎng)不良出現(xiàn)鱗盤不易分芽或個(gè)體不能通過膨大形成獨(dú)頭。
獨(dú)頭蒜的防治
選用優(yōu)質(zhì)蒜做種
農(nóng)諺說,“好種出好苗,好苗產(chǎn)量高”。所以栽種大蒜時(shí)應(yīng)首先確定生產(chǎn)的目的,如栽種以生產(chǎn)蒜頭為主要目的就應(yīng)選蒜頭大,分瓣明顯,蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產(chǎn)蒜薹就應(yīng)選用蒜頭好,瓣肥的紫皮蒜作種,因而種蒜不得亂用種。
培肥地力
栽種大蒜不宜選用重茬地,蒜地需深耕松土,增施有機(jī)肥及磷、鉀肥。667平方米應(yīng)施1500~2000kg農(nóng)家肥作底肥,增施磷肥30~50kg、鉀肥15~20kg。
嚴(yán)格播期
適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20~25℃,高于26℃大蒜進(jìn)入休眠,日照時(shí)數(shù)低于13h新葉雖可繼續(xù)分化,但不能形成鱗盤上的側(cè)芽,所以大蒜栽種時(shí)必須因地、因種嚴(yán)格播期。生產(chǎn)中農(nóng)民常說:“中秋不在家,端午不在地”,春蒜種植的說法“春蒜不出九,出九長(zhǎng)獨(dú)頭”。明確指出了秋種蒜應(yīng)在秋分節(jié)到寒露播種,春種蒜應(yīng)在土壤5cm深處開始化凍,不出九即大約在3月中旬以前播種。
合理密植
合理密植利于大蒜的整體及個(gè)體生長(zhǎng)。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm,總產(chǎn)量高出對(duì)照25%以上,蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。
加強(qiáng)管理
大蒜整個(gè)生長(zhǎng)周期分為發(fā)芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個(gè)生長(zhǎng)期都應(yīng)環(huán)環(huán)抓緊,但鱗芽膨大期是管理的重點(diǎn),需加強(qiáng)肥水供應(yīng),667平方米追尿素10~15kg,每3~5天澆一水,保持地表不干,此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補(bǔ)磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋后的管理,冬前覆蓋柴草等物,春暖及時(shí)揭開覆蓋物,澆好返青水。進(jìn)入3月中旬應(yīng)加強(qiáng)中耕,以利保墑提高地溫,同時(shí)噴灑1000倍樂果防治地蛆。
與蒜有關(guān)的故事
凱撒大帝遠(yuǎn)征
2100年前,凱撒大帝遠(yuǎn)征歐非大陸時(shí),命令起士兵每天服1頭大蒜以增強(qiáng)氣力,抗疾病。時(shí)值酷暑,瘟疫流行,對(duì)方士兵得病者成千上萬,而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時(shí)間便征服了整個(gè)歐洲,建立了當(dāng)時(shí)最強(qiáng)大的古羅馬帝國(guó)。
第一次世界大戰(zhàn)中,大不列顛帝國(guó)的軍需部門曾購買十噸大蒜榨汁,作為消毒藥水涂于紗布或繃帶上醫(yī)治槍傷,以防細(xì)菌感染。
第二次世界大戰(zhàn)中,由于藥品的嚴(yán)重缺乏,許多國(guó)家的軍醫(yī)都使用大蒜為士兵治療傷口,當(dāng)時(shí),蘇聯(lián)曾譽(yù)稱大蒜汁為“盤尼西林”。
我國(guó)近代的八年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的艱苦歲月中,八路軍和新四軍的軍醫(yī)也曾用大蒜防治了感冒,瘧疾及急性胃腸炎等疾病,增強(qiáng)了革命戰(zhàn)士的體質(zhì)。
趣味
對(duì)于 吸血鬼懼怕大蒜,通常認(rèn)為是由于吸血鬼擁有遠(yuǎn)高于常人的 嗅覺造成的,大蒜的刺激性氣味令吸血鬼感到強(qiáng)烈不適。通常認(rèn)為大蒜具有 殺菌的功效,所以也可以用來驅(qū)逐吸血鬼。
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