靈芝怎么養(yǎng)殖靈芝的鑒別方法
靈芝怎么養(yǎng)殖靈芝的鑒別方法
靈芝又稱林中靈、瓊珍，是多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。那靈芝應(yīng)該如何養(yǎng)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于靈芝的養(yǎng)殖方法內(nèi)容，希望大家喜歡!
靈芝的養(yǎng)殖方法
建棚地點(diǎn)選擇
選擇保溫保濕，通風(fēng)良好、光線適量、排水通暢、管理方便的靈芝大棚，棚內(nèi)要求地面清潔，墻壁光潔，耐潮濕。靈芝棚的大小視培養(yǎng)料的多少而定，一般建在樹林、房前屋后林陰處，靠近水源的位置最合適。
培養(yǎng)料入棚前菇棚要嚴(yán)格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時(shí)。春種以4~5月最佳，秋種以9~10月最好。
栽配料的制作
栽配料可用棉籽殼77%，麩皮10%，玉米粉10%，糖、磷肥和石膏各1%;或木屑70%，麩皮25%，黃豆粉2%，磷肥1%，石膏1.5%和糖0.5%配制而成。配制時(shí)先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等原料拌勻，含水量60%~65%，以用手抓緊時(shí)指縫有水溢出但不滴下為好。栽培料拌好后用裝袋機(jī)裝袋，塑料袋選用15厘米乘以35厘米或17厘米33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒裝，每袋裝干料400~450克。聚乙烯袋采用常壓滅菌10~12小時(shí)，聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌2小時(shí)，待料冷卻到30℃以下時(shí)入無(wú)菌室內(nèi)接種。1瓶麥粒原種可接種栽培料40~45袋，1瓶棉籽殼栽培種可接種栽培料25~35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內(nèi)，分層排放，每排放6~8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻動(dòng)一次，確保菌袋溫度均衡，增加袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)發(fā)菌，同時(shí)去除有綠霉雜菌感染的菌袋。
發(fā)菌階段的管理
靈芝是喜溫型真菌，菌絲生長(zhǎng)溫度以26~28℃為最佳，子實(shí)體在24~28℃溫度下長(zhǎng)勢(shì)最好，低于18℃子實(shí)體不能正常發(fā)育。發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內(nèi)溫度保持22~30℃，空氣相對(duì)濕度保持50%~60%。每天通風(fēng)半小時(shí)，每隔5~7天菌袋上下翻動(dòng)1次。當(dāng)菌絲題發(fā)滿料袋溶劑三分之二時(shí)，移入培養(yǎng)棚內(nèi)，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點(diǎn)縫隙。棚內(nèi)以散射光為宜，避免強(qiáng)光直射。經(jīng)25~32天，菌絲便可長(zhǎng)滿料袋。個(gè)別料袋菌絲發(fā)育不均勻，可挑出單放。
出芝階段的管理
當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿料袋后，用刀片把兩端割成5角硬幣大小的圓形口，以利出芝。出芝時(shí)棚溫保持在26~30℃，空氣相對(duì)濕度提高到90%~95%，并提供散射光和充足氧氣，保持地面存有淺水層，每天上午8時(shí)前及下午4時(shí)后打開門及通風(fēng)口換氣，氣溫低時(shí)中午12時(shí)通風(fēng)換氣。原基膨大3~5天，逐漸形成菌蓋時(shí)，增加噴水保濕，氣溫過(guò)高時(shí)噴水保濕。
通風(fēng)不良易出現(xiàn)畸形靈芝，當(dāng)出現(xiàn)畸芽時(shí)要及時(shí)割掉。菌蓋逐漸由白色轉(zhuǎn)淺黃色，由黃色轉(zhuǎn)為紅褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變紅，菌蓋開始革質(zhì)化，背面彈射出紅褐色的霧狀孢子時(shí)，表明靈芝子實(shí)體已成熟，應(yīng)及時(shí)采收。從割口到采收需40~45天。
采收
靈芝采收前1周停止噴水，關(guān)閉通風(fēng)門口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便收集散發(fā)的孢子粉。孢子散發(fā)后，菌蓋由軟變硬，沒有淺白色邊緣，顏色由淡黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色，不再生長(zhǎng)增厚時(shí)，即可采收成熟的靈芝。采收靈芝時(shí)從柄基部用剪刀切除或用手輕摘，采收后及時(shí)陰干，有條件的烘干或曬干至含水量為12%，即為靈芝成品，裝袋，置于干燥的室內(nèi)保存或出售。成品以身干、菌蓋肥厚、菌柄粗壯、質(zhì)堅(jiān)硬、色紅褐、具漆樣光澤者為佳。
靈芝的醫(yī)療作用
保肝解毒：靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
改善心血管系統(tǒng)：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
肌膚美白：李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過(guò)減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤(rùn)皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過(guò)保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩。
靈芝的鑒別方法
鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有：
首先，看靈芝的色澤形狀。由生長(zhǎng)環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長(zhǎng)于深山樹林中某種已枯死樹干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長(zhǎng)型多樣，色澤各異，而種植靈芝出于種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境，但大多長(zhǎng)型都比較均勻，色澤大致相同。
第二，是比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對(duì)不規(guī)則，每類靈芝各有自己的特點(diǎn)，不過(guò)，山上采集的靈芝一般都大小不一，不會(huì)像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長(zhǎng)環(huán)境都是在溫室大棚，這樣生長(zhǎng)環(huán)境生長(zhǎng)出來(lái)的靈芝往往比野生靈芝的個(gè)頭大很多，同時(shí)靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。
第三，是看蟲眼。野生靈芝都生長(zhǎng)于野外，肯定會(huì)遇到蟲害的侵襲，所以子實(shí)體下方都會(huì)留下不規(guī)則的蟲眼，這個(gè)也是必然的，如果沒有蟲眼，那只能說(shuō)明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問(wèn)題，幾乎不會(huì)有蟲眼的。
第四，是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價(jià)值越來(lái)越明顯，何以稱之為藥，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來(lái)說(shuō)越是苦的其藥效才會(huì)顯著，古語(yǔ)有云“良藥苦口，苦口良藥”。野生靈芝并無(wú)氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后導(dǎo)致串味。
第五，是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境都是雜草叢生的，難免會(huì)有草梗與靈芝纏繞在一起(就長(zhǎng)在靈芝體內(nèi)穿透其間)。
第六，靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時(shí)肯定會(huì)帶有泥土，并且泥土很結(jié)實(shí)，很難掰開。而野生靈芝肯定不是都采集于一個(gè)地方，所以它帶有的泥土肯定不會(huì)是一個(gè)地方的泥土。
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