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蟬花的功效與作用怎么食用(2)

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蟬花的功效與作用怎么食用

  蟬花的吃法

  金蟬花泡水

  1、取蟬花約2-3個(gè),置入容器,用冷水將蟲體泡軟。

  2、去除外衣及蟲體上的硬殼,保留蟲體及菌絲體并洗凈。

  3、注入清水適量,隔水蒸(或煮)約40分鐘,蒸(或煮)出的湯汁即可食用。

  4、再次注入清水蒸(或煮)40分鐘,湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

  5、 早晚各服一次。

  金蟬花老鴨湯

  材料:金蟬花5-8只,老公鴨半只,姜4-5片,料酒、鹽少許。

  做法:1、金蟬花洗凈瀝干備用。

  2、老鴨洗凈,切塊、備用。

  3、將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi),摻加適量料酒凈水,文火燉3小時(shí)以上,食用時(shí)加適量鹽即可。

  功能:滋陰清熱,補(bǔ)腎益精。

  金蟬花土雞湯

  材料:金蟬花5-8只,土雞半只,紅棗6顆,姜2片,料酒、鹽少許。

  做法:1、金蟬花洗凈瀝干備用。

  2、土雞洗凈,切塊、備用。

  3、將金蟬花、土雞、火腿片、姜片,加入適量凈水,隔水慢火燉3-5小時(shí),食用時(shí)加適量鹽即可。

  功能:壯陽補(bǔ)腎,填精益髓。

  金蟬花神仙粥

  材料:金蟬花5克,茯苓3克,麥冬3克,黑米80克,,北糖15克。

  做法:按一般煲粥辦法即可。

  適用:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
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