蟬花的功效與作用怎么食用(2)
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蟬花的功效與作用怎么食用
蟬花的吃法
金蟬花泡水
1、取蟬花約2-3個(gè),置入容器,用冷水將蟲體泡軟。
2、去除外衣及蟲體上的硬殼,保留蟲體及菌絲體并洗凈。
3、注入清水適量,隔水蒸(或煮)約40分鐘,蒸(或煮)出的湯汁即可食用。
4、再次注入清水蒸(或煮)40分鐘,湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。
5、 早晚各服一次。
金蟬花老鴨湯
材料:金蟬花5-8只,老公鴨半只,姜4-5片,料酒、鹽少許。
做法:1、金蟬花洗凈瀝干備用。
2、老鴨洗凈,切塊、備用。
3、將金蟬花、老鴨、姜片一起放入砂鍋內(nèi),摻加適量料酒凈水,文火燉3小時(shí)以上,食用時(shí)加適量鹽即可。
功能:滋陰清熱,補(bǔ)腎益精。
金蟬花土雞湯
材料:金蟬花5-8只,土雞半只,紅棗6顆,姜2片,料酒、鹽少許。
做法:1、金蟬花洗凈瀝干備用。
2、土雞洗凈,切塊、備用。
3、將金蟬花、土雞、火腿片、姜片,加入適量凈水,隔水慢火燉3-5小時(shí),食用時(shí)加適量鹽即可。
功能:壯陽補(bǔ)腎,填精益髓。
金蟬花神仙粥
材料:金蟬花5克,茯苓3克,麥冬3克,黑米80克,,北糖15克。
做法:按一般煲粥辦法即可。
適用:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
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