柿子葉的功效與作用有哪些

　　柿子葉是一味傳統(tǒng)中藥材，柿子葉在夏秋季節(jié)采摘、洗凈、曬干，入藥是切絲或切碎。不過(guò)很多人都不太清楚柿子葉的功效作用以及正確的食用方法。下面小編整理的柿子葉的功效與作用及食用方法，一起來(lái)看看吧。

　　柿子葉的功效

　　成分：蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素外，還有膽堿、蘆丁和丹寧，具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用，特別是它含的維生素C可達(dá)1800毫克100克

　　性味：味苦，性寒，無(wú)毒。

　　歸經(jīng)：入肺經(jīng)。

　　功效：止渴生津、消肺氣脹、降低血壓、軟化血管、清血和消炎。

　　主治：治咳喘，肺氣脹，各種內(nèi)出血;用于肺熱咳嗽;衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月經(jīng)過(guò)多，尿血，以及紫斑;煩熱口渴。

　　1、柿子葉治咳嗽吐血，止渴生津?！侗静菰傩隆?/p>

　　2、柿子葉治咳嗽氣喘，消肺氣脹?！斗诸?lèi)草藥性》

　　3、經(jīng)霜葉敷臁瘡?！?滇南本草》

　　柿子葉的作用

　　1、安神、美容，消退老年斑。

　　2、消暑解渴。

　　3、降低血脂，防止腦動(dòng)脈硬化、冠心病等。

　　4、利尿通便、消腫、減肥。

　　5、軟化血管增強(qiáng)血管彈性，并從生理上調(diào)整血壓，對(duì)高血壓、低血壓也有很好的作用。

　　6、提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)機(jī)體生成抗癌、抗流行病病毒的干擾素，對(duì)感冒、癌癥等有較好的作用。

　　7、柿子葉泡水喝可以袪斑：柿子葉即可以?xún)?nèi)服來(lái)泡茶，當(dāng)作茶水喝茶，又可以把柿子葉曬干后搗碎摻入護(hù)膚品里外用，涂抹可以祛雀斑、黃褐斑的輔助作用。

　　8、清潔美容：柿子葉里面含有很多丹寧酸，可以起到殺菌止癢的作用，如果洗澡的時(shí)候拿來(lái)泡澡的話，對(duì)人體的皮膚不但有清潔殺菌的作用，而且還可以幫助滋潤(rùn)皮膚哦。

　　9、防癌：柿子葉也含有豐富的維生素，還有相當(dāng)數(shù)量蛋白質(zhì)和氨基酸，比我們?nèi)粘３缘暮芏嗍卟怂慷家叱龊芏?，不但可以消炎活血，還具有防癌抗癌的作用。

　　10保健作用：柿子葉不但可以用于制作飲品，還可以通過(guò)相應(yīng)的調(diào)理制作成食物，對(duì)于人體保健，尤其是老年人的高血壓、冠心病等都有很好的效果，而且可以促進(jìn)人體新陳代謝，祛除亞健康狀態(tài)。

　　11、其他作用：在中醫(yī)眼里可是一個(gè)寶貝的，治療很多疾病都需要用到柿子葉的，還有柿子葉制作的茶還具有一定的保健功效。它能抗壞血病，防治支氣管炎、防癌、抗癌。目前，已有人開(kāi)發(fā)了柿子葉茶等防治動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病的功能食品和藥物。

　　柿子葉的注意事項(xiàng)

　　1、食用注意：柿子葉茶為弱酸性，飲時(shí)請(qǐng)不要同飲咖啡或紅、綠茶等堿性飲料。浸泡時(shí)間要加長(zhǎng)，約需5分鐘。

　　2、食用禁忌： 需要注意不要空腹吃柿子，因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。

　　柿子葉的食物相克：

　　1、不宜與酸菜、黑棗同食;

　　2、柿子不能與紅薯、菠菜同食

　　3、要與含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦等食品一起吃。

　　4、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀;

　　5.、食柿子前后不可食醋。

　　柿子葉的食用方法

　　【柿子葉藥茶 】

　　做法：將柿子葉洗凈，曬干(以秋季自然脫落者較好〉，研細(xì)末，瓷罐備貯。每天2——3次，每次取上末6克，以茶葉煎汁，候冷送服。

　　【柿子葉白糖粥】

　　材料：鮮柿子葉35克，大米100克，白糖30克。

　　做法：

　　1、將鮮柿子葉洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觯瑸r干水分，用干凈紗布包好;大米淘洗干凈，備用。

　　2、鍋內(nèi)加水適量，放入柿子葉袋、大米煮粥，熟后揀出柿子葉袋，調(diào)入白糖即成。‘

　　【柿子葉速溶飲 】

　　材料：鮮柿子葉3000克 白糖適量

　　做法：將鮮柿子葉洗凈切碎，加水濃煎，去渣取汁1000克，慢火濃縮至稠粘，加白糖吸干藥汁，軋粉裝瓶。

　　【柿子葉山楂湯】

　　材料：柿子葉10克，山楂12克，冰糖。

　　做法：柿子葉，山楂一起開(kāi)水煎，加冰糖適量。服法：代茶飲。

　　【杞菊柿子葉茶 】

　　材料：柿子葉6克、枸杞子10克、菊花5克

　　做法：將干柿子葉6克(鮮柿子葉12克)洗凈，曬干，研成粗末備用。將枸杞子10克，菊花5克與柿子葉粗末同放入有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即成?？纱桀l飲，每日沖泡1次，每次沖泡1劑，每劑約沖泡5回。

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