明朝時(shí)藏紅花就傳入中國(guó)，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國(guó)浙江等地有栽培。那么藏紅花有什么功效呢?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了關(guān)于藏紅花的功效，希望大家在閱讀過(guò)程中有所收獲!

　　藏紅花的功效

　　藏紅花的主要作用在于血，具有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等功能。此外，藏紅花還具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養(yǎng)顏等功效，主治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對(duì)治療心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能、調(diào)三高、抗腫瘤癌癥等療效顯著。

　　飲用藏紅花茶，能防治心腦血管疾病。經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量的藏紅花對(duì)人體心臟能起到保護(hù)作用，能降低高血壓，對(duì)心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。

　　藏紅花泡水喝，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。經(jīng)常飲用藏紅花泡水能夠促進(jìn)身體血液的循環(huán)，提高血液供氧能力，及時(shí)調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強(qiáng)體質(zhì)的效果。

　　藏紅花泡水喝能治療女性月經(jīng)不調(diào)。據(jù)古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平;歸心、肝經(jīng);體輕質(zhì)潤(rùn)，入血行散，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不行，腹中包塊疼痛等癥。但同時(shí)也有流產(chǎn)的副作用，因此孕婦慎用。

　　美容養(yǎng)顏功效。用藏紅花泡水飲用來(lái)美容自古以來(lái)就是被女性所喜愛(ài)的一種美容方式。藏紅花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效，能促進(jìn)人體新陳代謝，使女性由內(nèi)而外的散發(fā)出迷人的光彩。

　　藏紅花的吃法

　　一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅(jiān)持使用，用于預(yù)防和保健?？梢詥为?dú)泡水也可以加入適量的蜂蜜，能起到很好的美容保健作用。

　　藏紅花也可以用來(lái)泡酒飲用，取藏紅花5-9根，白酒1斤，浸泡一周后即可飲用，每日半兩酒，用于補(bǔ)腎生精、健脾益氣、養(yǎng)血活絡(luò)。

　　當(dāng)然藏紅花也可以食用，是一種天然香料?？梢宰鲲堊霾藭r(shí)加幾根進(jìn)去，味道更美。

　　藏紅花的用途

　　番紅花其辛辣的金色柱頭很名貴，用于食品調(diào)味和上色，又用作染料?！妒ソ?jīng)·雅歌》第4章第14節(jié)中提到一些香草時(shí)包括番紅花。帶有強(qiáng)烈的獨(dú)特香氣和苦味。在地中海地區(qū)和東方菜肴以及英國(guó)、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。古代印度蒸餾番紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。在釋迦牟尼去世後，其弟子以番紅花為他們法衣的正式顏色。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色。在希臘和羅馬，番紅花作為香料撒在會(huì)堂、宮廷、劇場(chǎng)和浴室。番紅花與古希臘的藝妓關(guān)系密切。尼祿回羅馬時(shí)，街道上灑滿番紅花。

　　番紅花葉叢纖細(xì)剛幼，花朵嬌柔優(yōu)雅，花色有白、紫、橙等，具特異芳香，是點(diǎn)綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點(diǎn)綴或盆栽作為案頭擺設(shè)的名卉。葉窄線形，無(wú)柄，濃綠色，光滑，全緣，表面有溝，背面帶白色，葉緣反卷，先端尖，簇生在地下球莖上?；斏匀~叢中抽生?；ㄉ械仙?、白、黃、紅、藍(lán)色，花期有春季或秋季開花兩種，春季花期為2-3月，秋季花期為10月下旬-11月中旬，而以春季開花者居多。因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時(shí)的室內(nèi)裝點(diǎn)。

　　番紅花為著名的珍貴中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。