藏紅花的用法用量及功效和作用

　　藏紅花具有清熱解毒以及舒經(jīng)活絡(luò)的作用，服用之后能夠很好的增強(qiáng)身體的抵抗力，那么你知道藏紅花的用法用量以及它的功效作用嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了藏紅花的用法用量及功效和作用，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

　　藏紅花的用法用量

　　1、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5?？ㄟ_(dá)們，適量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻，

　　2、每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅(jiān)持使用，用于預(yù)防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯(cuò)，但貴在堅(jiān)持。

　　3、入藥方式就按醫(yī)囑，不必多說(藥用量一般是3-9克)。

　　4、單獨(dú)使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復(fù)沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。

　　藏紅花的功效和作用

　　1，對循環(huán)系統(tǒng)的作用。藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動對心肌細(xì)胞的損傷，對心臟有一定保護(hù)作用。

　　2，對肝膽的作用。藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改 善微循環(huán)，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有 化學(xué)預(yù)防作用，有希望用于慢性膽囊炎的治療。

　　3，對腎臟的作用，目前認(rèn)為腎小球腎炎發(fā)病機(jī)理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關(guān)系，藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。

　　4，抗腫瘤的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

　　5，免疫調(diào)節(jié)作用，臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)機(jī)體耐力，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，以此來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫，起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行，平衡人體陰陽的作用。

　　藏紅花適用人群

　　女性進(jìn)入更年期會出現(xiàn)身心疲憊、煩躁失眠、皮膚幹燥、頭發(fā)枯黃、月經(jīng)紊亂等癥，影響生活與工作。目前，在30—40歲的白領(lǐng)女性中，27%的人有不同程度的更年期提前。

　　因此，中年女性除了在飲食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、紅薯、松仁等;也可用當(dāng)歸、葛根、甘草、藏紅花等中藥泡水喝，或?qū)⑵浼尤胧澄镏惺秤?，既能減緩更年期癥狀，又有美容養(yǎng)顏之功。

　　德國科學(xué)家的研究還表明，當(dāng)歸能抑制酪氨酸酶的活性，進(jìn)而抑制黑素色生成，可治雀斑、黃褐斑。

　　藏紅花可以提味、上色，所以近年來有些食物中加有藏紅花，不僅顏色好看，而且美味可口。但這些食物對孕婦來說，可能有導(dǎo)致流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。雖然這些食品中藏紅花含量不高，但目前，還沒有明確的研究數(shù)字顯示多少劑量的藏紅花會對胎兒有影響。

　　為避免不良后果，孕期最好不要食用含藏紅花的食物。市面上也有一些提供給家庭使用的香品，其中也加有藏紅花，挑選時(shí)需要加以注意。不過，在其他時(shí)候，藏紅花都是比較好的補(bǔ)血藥物，婦女可在產(chǎn)后食用藏紅花，用來補(bǔ)血。