桂花在我國具有非常悠久的使用歷史，特別是山海經(jīng)、屈原的九歌、東方朔的七諫等都有對(duì)這種植物進(jìn)行描繪。學(xué)習(xí)啦小編在此整理了桂花茶的功效作用，希望大家在閱讀過程中有所收獲!

　　桂花茶的功效作用介紹

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為桂花為百藥之最，它的藥用價(jià)值不可估量。古時(shí)有句話形容桂花酒“飲之壽千歲”，可見人們對(duì)它的推崇!

　　桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進(jìn)食欲;紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。

　　因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

　　桂花除了泡茶外喝，還能將它與藕粉、白糖一起沖制成美味的桂花藕粉;或者用品質(zhì)好的紅棗加糖一起熬煮，等到湯水快煮干時(shí)放桂藥，就做成了具有健脾開胃功效的桂花蜜棗了!

　　桂花茶的副作用介紹

　　桂花除富有寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和制造糖果、糕點(diǎn)的上等原料。喝桂花茶不僅可以減肥，還可以美容養(yǎng)顏，每年七八月份從桂樹上取下的桂花是最好的，桂花曬干泡茶喝可以排毒、通腸還可養(yǎng)顏。在喝桂花茶減肥時(shí)，桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。桂花烘青還遠(yuǎn)銷日本、東南亞，賣價(jià)超過質(zhì)量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研制成功。

　　桂花沒什么副作用，花草茶之類的都沒有副作用。

　　桂花的作用：

　　桂花味辛，性溫。

　　散發(fā)濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風(fēng)散寒、潤脾醒胃、增進(jìn)食欲及減肥之功效。

　　對(duì)于醒胃、生津止咳、化痰、鎮(zhèn)痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。

　　并可治療口干舌燥與脹氣，以達(dá)養(yǎng)身潤肺、消除腸胃不適的作用;還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等癥狀。

　　常喝桂花茶可美白肌膚，清除體內(nèi)毒素及通宿便。

　　所以，桂花茶的副作用是不存在的，或者說在現(xiàn)代的科學(xué)之下，桂花茶的副作用是不存在的，所以，大家以后可以放心大膽地飲用桂花茶。其實(shí)對(duì)于大多數(shù)人來說，桂花茶的好處主要體現(xiàn)在清熱解毒之上，因?yàn)楹芏嗳嗽诂F(xiàn)實(shí)生活里經(jīng)常因?yàn)槭澄锏姆矫娑p微中毒，所以經(jīng)常喝點(diǎn)桂花茶，也是很不錯(cuò)的。

　　桂花酒制作方法介紹

　　將米飯煮好，最好略干一點(diǎn)，傳統(tǒng)的做法是江米泡好后不帶水蒸熟

　　在米飯冷卻的同時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)干凈的器皿，最好是玻璃或陶瓷的，既不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)又有利于用保鮮膜封嚴(yán)。再準(zhǔn)備一小杯涼開水;

　　待米飯冷卻到35度左右時(shí)(簡單的判斷方法是用手指試探一下，有溫?zé)岫粻C的感覺就好了)，將其盛出裝在器皿中;

　　按照酒曲的說明撒上適量的酒曲(一般酒曲都是一小袋能做2-2.5公斤的米，但我們一般不會(huì)一次做那么多，只能按照米的量估計(jì)需放酒曲的量。也不用太嚴(yán)格，稍微多一點(diǎn)會(huì)熟得快些)

　　將米飯和酒曲充分拌勻，同時(shí)將適量白開水拌在米飯中

　　用食指在拌勻的米飯中間戳一個(gè)小洞以利出酒

　　在米飯上均勻地撒上一層干桂花(桂花的香味真的令人愉悅!

　　用保鮮膜將器皿密封好，再在器皿外面包裹上一層小毯子以利保溫

　　然后將器皿放在溫暖的地方。如果冬季家里不太暖和的話，就將其放在暖氣旁邊。

　　大功告成，就等享受成功的喜悅了!

　　經(jīng)過24-36小時(shí)后，打開器皿外的小毯子看一下，如果看到有出水的樣子，基本就成了。將保鮮膜開啟一小縫，一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜氣息就會(huì)屢屢飄出，美妙極了!