茉莉花的功效作用
茉莉花的功效作用
茉莉花極香,為著名的花茶原料及重要的香精原料,那你知道茉莉花有什么功效作用嗎?學(xué)習(xí)啦小編在此整理了茉莉花的功效作用,供大家參閱,希望大家在閱讀過程中有所收獲!
茉莉花的功效作用
1.消除疲勞
當(dāng)我們因?yàn)榉N種原因感到很困的時(shí)候,一般喝一杯茶之后就能精神很多。茶之所以能夠幫助我們消除疲勞是因?yàn)椴柚卸际呛锌Х纫虻模Х纫蚴强梢宰屛覀兊闹袠猩窠?jīng)系統(tǒng)興奮的。這樣也就使得我們能夠達(dá)到振奮精神的作用。所以我們?cè)谛燎诘墓ぷ鞲械胶芾鄣臅r(shí)候,不妨可以飲用一杯茉莉花茶。這樣也可以幫助我們消除疲勞。
2.減肥
茉莉花茶中間含有肌醇、葉酸等能夠幫助我們調(diào)節(jié)脂肪代謝的物質(zhì),它也能夠幫助促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。而且茉莉花茶中是有茶多酚和維生素C,這兩個(gè)物質(zhì)是能夠幫助我們降低膽固醇和血脂的含量的。這也就使得動(dòng)脈硬化發(fā)生的幾率降低了,同時(shí)也是可以減肥的。
3.抗菌
茉莉花茶是所有的花茶中間抗菌的效果最好的,在古代的時(shí)候就曾經(jīng)有人利用茉莉花茶來(lái)處理傷口。當(dāng)我們使用茉莉花茶對(duì)傷口進(jìn)行了處理之后,傷口會(huì)恢復(fù)的比較快。如果是沒有傷口的話,我們經(jīng)常飲用茉莉花茶也是可以幫助我們將體內(nèi)的有害細(xì)菌殺死的。這樣就能抑制很多疾病的發(fā)生。而且還能幫助我們將體內(nèi)有毒的物質(zhì)排出。
4.防齲齒
茉莉花茶中間含有大量的氟離子,氟離子和鈣是有很強(qiáng)的親和力的。如果我們是天天飲用茉莉花茶的話就能夠增加氟離子的數(shù)量,最后我們的牙齒上面就能形成一個(gè)“氟磷灰石”,也就能夠幫助我們阻止其它物質(zhì)腐蝕牙齒了。所以說(shuō),如果是經(jīng)常飲用茉莉花茶的話是可以讓牙齒得到更好的保護(hù)的。
茉莉花的食用方法
一、茉莉花粥
【材料】干茉莉花,大米,糯米,水
【做法】
1.大米和糯米洗凈提前泡一小時(shí)2.鍋內(nèi)放水燒開,加入泡好的米,煮至粘稠3.干茉莉花用清水沖洗一下,放入粥內(nèi),繼續(xù)熬煮10分鐘即可。
二、茉莉花茶
茉莉花茶是中國(guó)的傳統(tǒng)茶類,是窨花茶中的名品,各地均有產(chǎn)出。不過,這里還是介紹用花草茶的做法泡出來(lái)的茉莉花茶。茉莉花有鎮(zhèn)靜催情的作用。這次的茶泡出來(lái)非常香甜,兼有清新的感覺,有助于維持放松心情。
【材料】茉莉干花2/3匙,歐薄荷1/3匙
【做法】
1、用100度的沸水沖泡茉莉干花、歐薄荷。2、香氣易散,要盡快飲用。加蜂蜜味道更好!
小訣竅:歐薄荷可以用普通薄荷替代,但是歐薄荷的香味更濃烈,富有刺激性,所以如果用亞洲薄荷要加量。
三、茉莉花豆?jié){
【材料】黃豆25克、鷹嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、純凈水1000毫升
【做法】
1、黃豆、鷹嘴豆提前8小時(shí)浸泡,洗凈瀝去水分,干茉莉花、冰糖備好
2、茉莉花用清水洗去表面雜質(zhì)
3、加入1000ml開水沖泡成花汁
4、將泡發(fā)好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,茉莉花汁和冰糖放入豆?jié){機(jī)杯體
5、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)打成豆?jié){
6、用篩網(wǎng)濾豆渣,倒入碗中即可飲用
小技巧:1、加3-5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃。2、茉莉花帶有輕微的甘苦,放入冰糖口感更好。
四、茉莉花茶慕思
【材料】茉莉花茶,開水,玉米粉,魚膠粉,糖,牛奶,蛋黃,淡忌廉
【做法】
1.茉莉花茶泡水,加入魚膠粉攪拌均勻
2.蛋黃加糖,隔熱水打透
3.牛奶加糖,加玉米粉煮開,再加入蛋黃等,關(guān)火。加入茉莉花茶混合物
4.進(jìn)入打好的淡忌廉,攪拌
5.放入杯中。再放入冰箱凍至凝固。
6.隨意加入水果,即可。