向日葵的形態(tài)特征養(yǎng)殖方法
向日葵原產(chǎn)南美洲，馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享向日葵的形態(tài)特征和養(yǎng)殖方法。
向日葵的形態(tài)特征
向日葵為1年生草本，高1.0～3.5米，雜交品種有半米高植株。莖直立，粗壯，圓形多棱角，為白色粗硬毛。葉通?；ド?，心狀 卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長(zhǎng)柄。
頭狀花序，極大，直徑10~30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾?？偘鄬?，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘墓軤罨?，棕色或紫色，結(jié)實(shí)。
瘦果，倒卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，俗稱(chēng)葵花籽。
最常見(jiàn)的向日葵高度為2.5～3.5米。根據(jù)1567年的科學(xué)文獻(xiàn)報(bào)告，歷來(lái)被認(rèn)為單頭向日葵植物是種植在帕多瓦，植株高度最高可達(dá)12米。同樣的種子，種植在其他時(shí)間和地點(diǎn)(如馬德里)，植株高度可達(dá)近8米。更近的紀(jì)錄(約二十年前)則有8米以上的植株，在荷蘭和加拿大安大略省取得。
向日葵的植株是由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。
根
向日葵的根由主根、側(cè)根和須根組成。主根入土較深，一般為100～200厘米;側(cè)根從主根上生出，水平方向生長(zhǎng);側(cè)根上長(zhǎng)有許多的須根。側(cè)根和須根上著生根毛。向日葵根系發(fā)達(dá)，在土壤中分布廣而深，其中60%左右的根系分布在0～40厘米土層中。向日葵根的生長(zhǎng)速度一直比莖快，花盤(pán)形成前后根生長(zhǎng)最快，到種子開(kāi)始成熟時(shí)，根不再生長(zhǎng)，以后便逐漸枯萎。此外，在適宜條件下可長(zhǎng)出大量的水根(似玉米的氣生根)。
莖
莖稈圓形直立，表面粗糙并被有剛毛。莖由皮層、木質(zhì)部和海綿狀的髓組成。生育后期，莖稈木質(zhì)化，而莖內(nèi)的髓部則形成空心。向日葵的胚莖有綠色、淡紫、深紫等，是苗期識(shí)別品種的重要標(biāo)志。莖的高度，不同類(lèi)型的品種差異較大，同一品種，株高受播期及栽培條件的影響，差異也很大。莖的生長(zhǎng)速度以現(xiàn)蕾到開(kāi)花最快，此時(shí)生長(zhǎng)的高度約占總高度的55%，以后生長(zhǎng)速度減慢，僅占5%左右。向日葵的分枝性，一種是由遺傳性決定的后一種是環(huán)境條件引起的。
葉
向日葵的葉分為子葉和真葉。子葉一對(duì)。真葉在莖下部1～3節(jié)常為對(duì)生，以上則為互生。真葉比較大，葉面和葉柄上著生短而硬的剛毛，并覆有一層蠟質(zhì)層。葉片數(shù)目因品種不同而異，早熟種一般為25～32片，晚熟種為33～40片。莖下部葉片在開(kāi)花前制造養(yǎng)分，主要供給根部生長(zhǎng)，到開(kāi)花時(shí)其功能基本結(jié)束。中上部葉片制造的養(yǎng)分主要供給花盤(pán)促使種子形成。
花
向日葵為頭狀花序，生長(zhǎng)在莖的頂端，俗稱(chēng)花盤(pán)。其形狀有凸起、平展和凹下三種類(lèi)型?；ūP(pán)上有兩種花，即舌狀花和管狀花。舌狀花1～3層，著生在花盤(pán)的四周邊緣，為無(wú)性花。它的顏色和大小因品種而異，有橙黃、淡黃和紫紅色，具有引誘昆蟲(chóng)前來(lái)采蜜授粉的作用。管狀花，位于舌狀花內(nèi)側(cè)，為兩性花。花冠的顏色有黃、褐、暗紫色等。
果實(shí)
果實(shí)為瘦果，習(xí)慣稱(chēng)為種子、瓜子，俗稱(chēng)葵花籽，可食用。果實(shí)包括果皮、種皮、胚三部分。食用型種子較長(zhǎng)，果皮黑白條紋占多數(shù)，果皮厚，約占種子重量的40%以上，千粒重100~200克。油用型種子較短小，果皮多為黑色，皮薄，約為種子重量的20～30%，千粒重40~110克。
向日葵的養(yǎng)殖方法
生長(zhǎng)周期
向日葵的生育期是指從出苗到種子成熟所經(jīng)歷的天數(shù)，一般為85～120天以上。生育期長(zhǎng)短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。向日葵整個(gè)生育期分為幼苗期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期和成熟期四個(gè)生育時(shí)期。
1、幼苗期
從出苗到現(xiàn)蕾，稱(chēng)為幼苗期。一般需要35～50天，夏播28～35天。此時(shí)期是葉片、花原基形成和小花分化階段。該階段地上部生長(zhǎng)遲緩，地下部根系生長(zhǎng)較快，很快形成強(qiáng)大根系，是向日葵抗旱能力最強(qiáng)的階段。
2、現(xiàn)蕾期
向日葵頂部出現(xiàn)直徑1厘米的星狀體，俗稱(chēng)現(xiàn)蕾。從現(xiàn)蕾到開(kāi)花，一般約需20天左右，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期，也是一生中最旺盛的階段。這個(gè)時(shí)期向日葵需肥、水最多，約占總需肥水量的40～50%。此期如果不能及時(shí)滿(mǎn)足對(duì)水肥的需要，將會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
3、開(kāi)花期
田間有75%植株的舌狀花開(kāi)放，即進(jìn)入開(kāi)花期。一個(gè)花盤(pán)從舌狀花開(kāi)放至管狀花開(kāi)放完畢，一般需要6～9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開(kāi)花數(shù)約占開(kāi)花數(shù)量的75%?；ǘ嘣谠绯?～6點(diǎn)開(kāi)放，次日上午授粉、受精。未受精的枝頭可保持7～10天不凋萎。向日葵自花授粉結(jié)實(shí)率極低，僅為3%左右，而異花授粉結(jié)實(shí)率高。氣溫高，雨水多，濕度大，光照不足，土壤干旱等會(huì)使結(jié)實(shí)率降低。因此，調(diào)節(jié)播期，適時(shí)施肥、澆水，防治病蟲(chóng)害，以及采取放蜂或人工輔助授粉等措施，可提高結(jié)實(shí)率。
4、成熟期
從開(kāi)花到成熟，春播25～55天，夏播25～40天。不同品種有差異。開(kāi)花授粉盾15天左右是子粒形成階段。此期需天氣晴朗，晝夜溫差較大和適宜的土壤水分。
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