鮮人參怎樣食用最好和人參的種植方法
大家都知道人參是一種珍貴中藥材，它的滋補功效特別出色，尤其秋季是鮮人參豐收的好季節(jié)，現(xiàn)在是用鮮人參進補的最好時機。下面是學習啦小編推薦給大家的鮮人參怎樣食用最好和人參的種植方法，供大家參考。
鮮人參怎樣食用最好
1. 鮮人參營養(yǎng)飯
原料：大米3杯，鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：1、鮮人參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。
2、大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。
3、紅豆和黑豆泡水待軟。
4、紅豆煮開后用比較適宜。
5、往鍋里放米和準備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。
2.鮮人參雞湯
原料：材料烏雞一只，紅棗適量，雞蛋絲少許，鮮人參3根，糯米適量，枸杞少許調(diào)味料鹽2大匙，味精1小匙
做法：
1、烏雞開膛后洗凈;紅棗、人參、糯米、枸杞洗凈。
2、將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙簽封口。
3、鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。
4、起鍋前加鹽和味精調(diào)味，食用時在湯面上撤上少許雞蛋絲即可。
人參的種植方法
形態(tài)特征
人參果，為茄科植株，屬于一年生草本，多生長在灌木叢中，其葉有絨毛生長，果實為卵圓形，或是圓錐形等多種，果肉為乳黃色，內(nèi)含果種無數(shù)。
人參果花，為直立狀，鮮少有彎曲狀，多密生，且花梗較短，花苞為綠色，多卵狀生長，花絲無數(shù)，并無明顯花柱，以觀賞藥用為主要價值。
扦插繁殖
人參果樹的種植，以分株或是扦插為主，而扦插繁殖具有成材快，長果快的優(yōu)點?！ ∵x擇一株成熟的人參果樹，截取3年生以內(nèi)的嫩枝作為插條，以利器斜切即可，傷口處可以涂抹上生根粉。后準備苗床，以菜園土、腐殖土為基質(zhì)，除去草根、石塊等，后將插條除葉，插入苗床之中，等待生根即可。
肥水管理
人參果樹，應在第一次移栽后，便開始施加底肥，此后，可進行兩次追肥。第一次，待人參果樹成長至30厘米時，第二次，則是在花期之前，每次施肥約3公斤左右，配合澆水，在距離主根約10厘米的位置便開始撒肥，主要選擇鉀肥、磷肥、復合肥等多種，并配合以鋤草。
人參果樹澆水一般為每10天一次，以確保土壤半干即可，忌缺水、土旱、澆水不及時、一次性澆水過量、根部積水。
食用人參的正確食用量
人參的食用量取決于各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的人參食用量也不同,健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可,病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,一般每天服用量要在2-5克之間,每天的用量可分2到3次吃完。當然,人參作為一種中藥,雖然療效確切,但,是藥三分毒,因此,小編提醒大家,服用人參的時候最好不要大劑量服用,條件允許,可以通過咨詢醫(yī)生或者專業(yè)藥師調(diào)整用量。
家庭保存人參的方法
人參為名貴中藥，按其來源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。
(1)吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。
(2)低溫保存法：將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應先放入冷箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥再放入貯品柜內(nèi)。
(3)常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。
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