石榴的功效與作用和石榴的選購方法
很多人嫌吃石榴麻煩，石榴一顆顆還得吐籽。選購好的石榴才是重要的?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看石榴的功效與作用和石榴的選購方法，資料僅供參考。
石榴的功效與作用
石榴葉：是可以入藥的，有收斂止瀉的功效;還有助于跌打損傷的快速恢復。
石榴皮：也可以入藥而且有止血的功效;可以治療鼻出血，女性產(chǎn)后大出血等，而且對于月經(jīng)不調(diào)也有非常好的調(diào)理作用。
石榴花：可以用來治療中耳炎以及創(chuàng)傷性出血。
再來看石榴的食用價值。石榴的果實小巧可愛，就像一顆顆紅色的寶石，看著喜歡，吃進嘴里酸甜可口多汁，更關(guān)鍵的是它的營養(yǎng)價值非常高，不僅富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還含有較易吸收脂肪，可以給人體補充所需要的能量和熱量，但是又不會增加身體負擔。
石榴的果實中還含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。使得攝入的營養(yǎng)比較均衡。石榴體內(nèi)還富含豐富有機酸、葉酸等，這些對人體的健康都具有保健功效。
石榴的營養(yǎng)特別豐富，也是一種維生素C含量非常豐富的水果，而且它的VC的含量遠遠高于蘋果，是蘋果的2倍。但是它的脂肪含量卻較少，所以，即使吃的多，也不會增加身體的負擔，更不用擔心會發(fā)胖。
現(xiàn)在水果都是非常的豐富，可能無論在那個季節(jié)想吃什么水果都可以買得到，但是對于石榴來講，最好是吃時令的為好，一般石榴成熟在中秋節(jié)前后，一顆顆飽滿的石榴里面藏著千萬顆籽，吃起來會格外的酸甜可口，而且，正因為石榴的這種特點，人們把它當成是饋贈親友的禮物，因為本身的紅色就象征的紅火，再加上多子，就意味著多子多福，誰不愿意接受這樣的祝福呢。因此，石榴的價值不僅在果實，還在于它的含義。
石榴的選購方法
1.拈重量，個頭差不多大的石榴，其中重一點的，說明熟透了，相對汁多味甜。
2.看石榴皮是不是飽滿，越飽滿，說明越新鮮。
3.看外形，方方正正形狀的石榴比圓的更好。
4.看光澤，外皮光滑到發(fā)亮，說明石榴新鮮，表面有黑斑則說明不新鮮。當然稍微一點點黑斑也不影響石榴的品質(zhì)。
5.看有無劃傷，完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風干燥處，可以放很久。
吃石榴的好處
1.全身是寶
不僅僅石榴肉對人體具有很好的養(yǎng)生保健功效，在最新的研究中發(fā)現(xiàn)，石榴可謂是全身都是寶。無論是果皮、根、花，都可以入藥，其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，因此具有顯著的抑菌和收斂等功效，服用后可使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，從而有效的起到治療腹瀉、痢疾等病癥，尤其是對痢疾桿菌、大腸桿菌等都有著很好的抑制作用。
除此之外石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，因而具有很好的驅(qū)蟲以及驅(qū)蚊，而石榴花則有止血功能，經(jīng)常用石榴花泡水來洗眼，還具有明目等保護眼睛的功效。
2.滋養(yǎng)皮膚
在研究中發(fā)現(xiàn)，石榴中所含有的營養(yǎng)成分非常的豐富，其中以礦物質(zhì)的含量最為豐富，因此經(jīng)常吃石榴可幫助我們?nèi)梭w有效快速的補充各種礦物質(zhì)。除此之外在石榴中還含有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)具有滋養(yǎng)皮膚的功效，同時還能夠幫助我們對抗各種皮膚問題。石榴中亞麻油酸，維他命c、b6、e和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量也非常豐富，在補充營養(yǎng)的同時可有效的增強人體免疫力。
而且紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，可迅速補充肌膚所失水份，從而令膚質(zhì)更為明亮柔潤。 因此在平時生活中除了要多吃些石榴之外，還可以用石榴精華提取液來滋養(yǎng)皮膚。
3.抗衰老
相信大家都知道紅酒具有很好的抗衰老功效，而紅酒之所以能夠幫助我們抗衰老，是由于其中所含有的一些營養(yǎng)成分，比如類黃酮。而很多人所不知道的是，在石榴中所含有的類黃酮成分比紅酒更加的豐富，不管是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其中類黃酮的含量均超過紅葡萄酒。這種物質(zhì)之所以能夠抗衰老，是由于它能夠中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基，從而保證細胞健康以及其再生功能。
在一項研究中發(fā)現(xiàn)，從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑，不僅可以起到抗衰老以及破壞自由基的功效，同時還可以幫助我們起到消炎的功效。因此在吃石榴的好處有哪些這個問題上，抗衰老是大部分女性都難以抗拒的。
4.預防心臟病
心臟是我們?nèi)梭w最重要的器官，一旦患病隨時都會致命，因此在平時生活中我們必須要保證心臟的健康。在研究中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃石榴可有效的起到預防心臟病的功效，很多時候體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積后就可誘發(fā)心臟病，而只要在平時多吃些石榴或者是石榴汁，便可將氧化過程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇。就算停止食用石榴，其神奇的功效仍可持續(xù)一個月。
石榴的營養(yǎng)價值
石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。
石榴含有多種營養(yǎng)成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。
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