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柿餅的功用主治和柿餅的食用知識

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柿餅的功用主治和柿餅的食用知識

  柿餅又被稱為柿錢、柿丁,柿餅有降逆下氣、清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效。那么,下面是學習啦小編給你介紹的柿餅的功用主治和柿餅的食用知識,希望對你有幫助。

  柿餅的功用主治

  (1)<別錄> :"火柿主煞毒。療金瘡,火瘡,生肉止痛。"

  (2)陶弘景:"烏柿,火熏者斷下,又療狗嚙瘡。"

  (3)<本草拾遺> :"日干者溫補,多食去面皯,除腹中宿血;火干者,人服藥口苦及欲吐逆,食少許立止。"

  (4)<日華子本草> :"潤聲喉,殺蟲。"

  (5)<嘉祐本草> :"厚腸胃,澀中,健脾胃氣,消宿血。"

  (6)<日用本草> :"澀腸止瀉,殺小蟲,潤喉音。治小兒秋深下痢。"

  (7)<綱目> :"白柿治反胃,咯血,血淋,腸澼,痔漏下血。"

  (8)<本草通玄> :"止胃熱口干,潤心肺,消痰。治血淋。便血。"

  柿餅的食用知識

  1、食柿應盡量少食柿皮。

  2、正常的柿餅上的那層東西叫柿霜,有潤燥、化痰、止咳的作用,能治肺熱燥咳,是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發(fā)而滲出的含糖分的凝結物,主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等,為淡黃或白色。當然現在市場上很多人用石灰來假冒柿霜,買的時候要小心,一抖就掉粉的不能買。

  柿餅的藥用選方

  1、治咳嗽帶血:柿餅,飯上蒸熟,批開,每用一枚,摻青黛一錢。臥時食之,薄荷湯下。(《丹溪纂要》)

  2、治咳嗽吐痰:柿餅燒灰存性,蜜丸,滾水下。(《滇南木草》)

  3、治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等癥:柿餅一斤,枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩,生姜皮一兩(炒焦黑),百部五兩,天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗,熬至十碗,濾出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,總和一處,入砂鍋內,慢火熬至五碗,加煉蜜六兩,收貯凈磁瓶內。每早、午、晚各服十余茶匙,白湯調服。(《本草匯言》)

  4、治熱淋澀痛:柿餅、燈心等分。水煮日飲。(《綱目》)

  5、治小便血淋:柿餅、烏豆鹽花煎湯,入墨汁服之。(《經驗方》)

  6、治血淋:柿餅,燒灰存性,為末。米飲調服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)

  柿餅的注意事項

  1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

  2、柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。

  3、不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。

  4、吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶。

  5、不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結石。

  6、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

  7、食柿子前后不可食醋。


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