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與柿子相克的食物有哪些和柿餅的選方

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  柿子的功效有很多。秋燥季節(jié),柿子是極好的保健佳果。那么,下面是學習啦小編給你介紹的與柿子相克的食物和柿餅的選方,希望對你有幫助。

  與柿子相克的食物

  柿子 + 鵝:嚴重會導致死亡

  柿子 + 石榴:身體不適

  柿子 + 雞蛋:腹瀉、生結(jié)石

  柿子 + 紫薯:胃出血或胃潰瘍

  柿子 + 螃蟹:一起吃會生病、中毒

  柿子 + 海帶:胃腸不適

  柿子 + 茼蒿:同食容易傷胃

  柿子 + 紅薯:腹脹

  柿子 + 紫菜:影響鈣的吸收

  柿餅的選方

  (1)治痰嗽帶血:青州大柿餅,飯上蒸熟,批開,每用一枚,摻真青黛一錢。臥時食之,薄荷湯下。( <丹溪纂要>)

  (2)治咳嗽吐痰:干柿燒灰存性,蜜丸,滾水下。( <滇南本草>)

  (3)治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等證:柿餅一斤(青州出者,去蒂核),枇杷葉(刷去毛)、白果肉(去衣)、懷熟地各四兩,生姜皮一兩(炒焦黑),百部五兩,天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗,熬至十碗,濾出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,總和一處,入砂鍋內(nèi),慢火熬至五碗,加煉蜜六兩,收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十馀茶匙,白湯調(diào)服。( <本草匯言> )

  (4)治熱淋澀痛:干柿、燈心等分。水煎日飲。( 《綱目》 )

  (5)治小便血淋:白柿、烏豆鹽花煎湯,入墨汁服之。( <經(jīng)驗方> )

  (6)治血淋:干柿,燒灰存性,為末。米飲調(diào)服。( <世醫(yī)得效方> 柿焚散)

  (7)治腸風下血:棉花核(炒黑,去殼)三兩,側(cè)柏葉(炒黑)四兩,槐米(炒)一兩。柿餅蒸爛搗丸,清晨滾湯下四、五錢。( <絳囊撮要>柿餅丸)

  柿餅的注意事項

  1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

  2、柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應少吃為好。

  3、柿餅的食用建議每天約30克。

  4、吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

  5、不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導致結(jié)石。

  6、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

  7、食柿子前后不可食醋。

  柿子贊爆的新吃法

  甜柿派

  [ 食 材 ]

  派皮

  低筋面粉100克、黃油60克

  糖粉10克、雞蛋1只、脆柿子1個

  派餡

  牛奶200克、蛋黃2個、白砂糖20克

  低筋面粉10克、玉米淀粉10克、軟柿子1個

  - tips -

  1.柿子分爽脆和軟滑兩種口感,軟的用來做成柿子汁,加在派餡里,脆的則切成塊,擺在最上面。

  2.制作派餡“卡仕達醬”時,一定要耐心用小火加熱攪拌成醬糊。如果呈蛋花狀,那就是火太大了,要重新制作。

  3.做好的甜柿派,剛出爐暖乎乎的時候口感最好,抓緊吃。(補充說明:烤箱兩次溫度都是180度哦)


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與柿子相克的食物有哪些和柿餅的選方

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