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種植番茄的注意事項和番茄的功效

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種植番茄的注意事項和番茄的功效

  番茄相對病蟲害較少、較好打理。而番茄的品種很多,大的小的、紅的黃的,放在家里有一定的觀賞性。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的種植番茄的注意事項和番茄的功效,希望對大家有所幫助。

  種植番茄的注意事項

  一、番茄苗期

  番茄在種植過程中,尤其苗期的時候夜溫不能長期低于12℃、高于35-40℃,要控制好苗期徒長。

  番茄苗從兩片真葉開始花芽分化,2-6片真葉時分化1-3穗花,7-11片真葉分化第4-6穗花。春茬種植番茄,如果這時期夜溫長期低于12℃,就會出現(xiàn)畸形花、果形扁,甚至露籽、裂果。

  如果育苗期溫度沒有低于12℃也出現(xiàn)上述問題,那就是偏施氮肥導(dǎo)致的幼苗徒長,營養(yǎng)過旺出現(xiàn)的生理病害。因此,春茬種植番茄應(yīng)特別注意2-6片苗期的夜溫管理,也就是12月-翌年2月這段時間 的苗期低溫階段。

  秋延后番茄栽培,也應(yīng)該注意培育壯苗,防止幼苗徒長,防止35-40℃高溫,溫度過高會造成花芽分化延遲,花蕾豆形,花穗細(xì)小,嚴(yán)重時花穗會停止生長。

  二、注意重施底肥

  及時追肥,注意鈣鎂硼等元素的補充。

  番茄品種大多是早熟性好,果實發(fā)育快,前三穗結(jié)果緊湊,對廢水要求較高的品種。所以要飽施底肥,每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥10-12立方米,餅肥100公斤,復(fù)合肥50公斤,硝酸鈣或者生石灰25公斤,硫酸鉀25公斤,硼砂、硫酸鎂、硫酸亞鐵各5公斤。及時追肥,定植后要看苗生長的強弱來定,如果植株生長較弱,就應(yīng)該及時澆水施肥。

  三、把握好蘸花濃度、時間、方法、溫度

  蘸花濃度過大會出現(xiàn)裂果、畸形果,過低形成僵果或坐不住果。正常濃度應(yīng)按說明的最低標(biāo)準(zhǔn),時間一般在上午,溫度20-25℃時用。方法是噴花、蘸花、點花。

  四、合理留果整枝

  促進根系發(fā)育,調(diào)整好營養(yǎng)生長和生殖生長。

  如果定植苗較弱,徒長,定植時臥栽。如果小苗老化應(yīng)該考慮去處第一穗花,從第二穗留果,讓秧苗發(fā)育起來果實才能增大。

  實踐表明,換頭整枝栽培效果好。具體就是在第三或第四穗花以上三片葉摘心,然后在花穗以上的叉中留一個健壯的叉做生長枝。再留2穗果,這樣在叉上形成的果實,由于種植營養(yǎng)狀況、光照和溫度條件都比較好,往往比主枝上的果實商品性更好。

  五、把握好種植密度

  一般每畝定植春大棚3500株,春溫室3000株,秋延后3000株,冬春茬越冬一大茬2500株。如果密度過大,果實小,商品性不好。

  在番茄的種植過程中,農(nóng)民注意了以上五點,就能夠確保番茄種植的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),提高農(nóng)民的經(jīng)濟收入水平,改善農(nóng)民的生活狀況。

  番茄的功效

  西紅柿營養(yǎng)豐富,是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿卜素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分,參與機體氧化還原過程,有促進消化功能、維護皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。它所含的維生素C,還有不易被烹調(diào)破壞的特點。據(jù)計算,每人每天食用300克左右的番茄(約3個),就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。

  西紅柿既是美味果蔬,又是一種良藥?,F(xiàn)代生物學(xué)和生理學(xué)研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高機體抗癌能力的決定因素,癌癥患者對維生素C的需要顯著增加。因此,西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,既有保護所含維生素C不被烹調(diào)所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用。對消化力虛弱和胃酸過少者,適當(dāng)吃些西紅柿或飲其汁液,有助于疾病的康復(fù)。西紅柿中含有的果酸,還能降低血中膽固醇的含量,對高脂血癥亦有益處。據(jù)藥理研究,西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用,對高血壓、腎臟病病人,有良好的輔助治療作用。

  中醫(yī)認(rèn)為,西紅柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。在炎熱的夏天,人們食欲減退,常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯,可解暑熱,增進食欲,幫助消化。

  西紅柿的營養(yǎng)價值

  1.健胃消食,生津止渴,潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

  2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

  3.降脂降壓,利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  4.抗血凝聚,防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效。

  5.防癌抗癌,延緩衰老近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復(fù)機體器官正常功能,延緩衰老。


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