木瓜的種植栽培技術(shù)有哪些

　　木瓜果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)木瓜的種植栽培技術(shù)。

　　木瓜的種植栽培技術(shù)

　　木瓜為薔薇科落葉灌木，貼梗海棠和木冥楂的成熟果實。又名皺皮木瓜、宣木瓜。以其果實入藥，具有祛濕、解署、舒筋、活血作用。主治濕痹拘攣，吐瀉轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫.

　　一、特征特性。 木瓜樹枝上有刺，花期3—4個月，果期9—10個月，木瓜適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴(yán)，以氣候溫暖，背風(fēng)、向陽、木質(zhì)肥沃的地方栽種為好。海拔1400米以下地方均可種植。

　　二、栽培方法

　　1、繁殖方法：分種子育苗，壓條，插枝和分蔸，但以無性繁殖生長較快，不易退化，種子繁殖生長慢，收獲年代較長。 ①種子育苗繁殖：將頭年采收的種子，用濕沙貯藏，每年3—4月中旬，將種子播于整好的育苗床內(nèi)，按行距33厘米，株距20厘米條播，保持土壤濕潤，一個月后出苗，幼苗期加強管理，適時除草追肥。 ②插條繁殖：在春季發(fā)芽前，選木瓜樹2—3年的枝條作為插枝，剪成約33厘米左右，上端保留—至3片葉芽，按行距33厘米，插入苗床內(nèi)，生根后就可移栽。 ③壓條繁殖：春秋兩季均可進行，將木瓜樹接近地面枝條彎下，中間部分壓入土中，把枝稍露出土面，使其吸收水分和養(yǎng)分，生根后即可切下移栽。 ④分蔸繁殖：在驚蟄至清明之間或霜降前后，選生長健壯，高70厘米以上的分枝苗，連同須根從母樹根部分下，立即移栽。

　　2、移栽：春秋兩季均可移栽，但以春季移栽為好，待苗高70厘米左右，選土壤肥沃，排水良好，向陽地成片移栽，按株、行距米窩施腐熟堆肥一筐，與土混合再栽苗，每窩栽一株，栽后覆土踩緊，澆定根水，如遇天旱，要經(jīng)常澆水保持田間濕潤。 三、栽后管理 1、中耕除草：幼苗期間要加強管理，4至5月在木瓜樹周圍松土1次，7至8月鋤草2次，成齡樹在雜草易生時，要鋤草松土。 2、分期施肥：木瓜生長需大量的磷鉀肥，結(jié)合松土除草，春季每株施堆肥20公斤，秋季用水糞土或草木灰15公斤，或復(fù)混肥25公斤，方法是在樹周圍70cm處挖14cm深的溝，將肥施下蓋土，冬季并培土壅根防霜凍。

　　3、修剪整枝：成齡的木瓜樹，需要修煎，才能獲得豐收，方法是冬季枝葉枯萎時和春季發(fā)芽前剪去枯枝，密枝和枯老枝，使樹成冠狀形，內(nèi)空外圓，修剪后施肥1次，使第二年發(fā)芽生長。 4、病蟲害防治：木瓜蟲害主要有天牛蛀食樹干，食心蟲花期鉆入子房，要經(jīng)常檢查樹干，如發(fā)現(xiàn)孔洞要將幼蟲捕捉殺死或用樂果乳劑1000倍液防治。 四、收獲加工 1、收獲：木瓜生長5年后，即開花結(jié)果，8月份木瓜成熟時，一般在伏天，掌握果皮呈青黃色稍帶紫色時即可采收。 2、加工：將采收的鮮果對半切開放入開水中浸燙約5分鐘或用蒸籠蒸10分鐘曬干或炕干，即為成品.

　　木瓜的吃法

　　木瓜牛奶

　　材料

　　木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

　　做法

　　木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。

　　木瓜果盤

　　把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，敬請安心食用。

　　木瓜牛奶椰子汁

　　材料

　　木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。

　　做法

　　木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

　　功效

　　含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。

　　木瓜保健食療方法

　　1、木瓜薏苡仁粥：木瓜10g，薏苡仁30g，粳米30g。木瓜和薏苡仁，粳米一起放進鍋里，加涼水適量的，旺火煮沸后穩(wěn)火燉至薏苡仁酥爛就可以食用。每天或者間日食用。治療關(guān)節(jié)炎。

　　2、木瓜牛奶茶：新鮮木瓜，牛奶，蜂蜜。取1大片新鮮木瓜切成小片，再準(zhǔn)備半杯牛奶(如沒有現(xiàn)成鮮奶亦可用奶粉替代);將木瓜片與鮮奶放到果汁機內(nèi)，再摻人少許清水和蜂蜜攪拌數(shù)分鐘，即成濃郁芬芳可口的木瓜牛奶茶。隨量服。美嫩容顏，消食減肥。

　　3、木瓜粥：木瓜一個(干品20g)，大米50g，少量白糖。先把木瓜煮汁去渣，水開后，然后加入洗干凈的大米，小火熬煮，待粥成時，調(diào)入少量白糖就可以食用。佐餐服用。舒筋活絡(luò)，化濕和胃。風(fēng)濕痹痛，筋脈拘攣，腳氣腫疼，飲食不消，吐瀉等。本粥不宜多吃，可間斷服用，奏效后即停服。

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