桃子的栽培技術(shù)
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。桃子的栽培技術(shù)要求不是很多。下面是學習啦小編為你帶來的桃子的栽培技術(shù)，一起來看一看吧。
桃子的栽培技術(shù)
1、園地選擇：桃宜選擇排水良好、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)壤土，坡向以南坡最好，但忌連作，即已栽過桃樹的土地不能再種桃樹。
2、定植前的改土：定植桃子前一定要進行深翻改土，坡地應改成梯地，增厚土層，然后按株行距挖定植穴或定植溝，穴深、穴寬應有2.5—3尺，每穴至少壓足100斤渣肥，分3—4層壓，以達到疏松透氣，改良土壤理化性狀的目的。平壩及粘質(zhì)土也要改良，實行深溝高廂栽培，排水溝深度在2.5尺以上。廂內(nèi)按條形溝改土，溝深80CM，溝寬70CM，分三層壓入垃圾、渣肥。
3、種植時期：春秋均可種植，但以秋植最好，秋植氣溫高，雨水多，根系損傷后易恢復，來年可減少蹲苗時間，萌芽整齊，10—12月種植恰當。
4、栽植密度：一般應根據(jù)品種特性、地勢、土壤條件、整形方式和栽培方式而定。樹勢強的品種可栽稀一些，樹勢弱的品種可栽密一些;平地比山地栽培距離大;肥沃土壤比瘠薄地栽培距離大;計劃密植園比固定種植園栽植密度大;“Y”字型整形的比開心形整形的栽培密度大。一般株行距為3×4米2或3×3米2，畝栽56株或74株。
5、定植：栽植前將傷根和過大的主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，蓋土5-10CM，用腳踏實，在苗木周圍培土埂做成圓盤，然后灌透水，待水下滲后蓋一層細土，也可再蓋一層草，可減少水分蒸發(fā)，有利于成活。
桃子的營養(yǎng)功效
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
【特別提示】桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
吃桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;
3、爛桃切不可食用;
4、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
桃子的美食烹飪
桃子枸杞銀耳湯
原料：
桃子3個、枸杞20克、銀耳2朵、清水1200克，糖少許
做法：
1、桃子去核切塊備用;
2、泡發(fā)好的銀耳、枸杞、加入足量清水煮沸;
3、加入桃子;
4、沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲25分鐘;
5、關(guān)火溫度降到80度后，調(diào)入白砂糖即可。
DIY黃桃罐頭
原料：
桃子 1000克、果珍 適量、白糖 適量
做法：
1、 準備好材料，桃子要買硬的。
2、 把桃子洗凈去皮去核切成小塊，放鍋里加水煮。
3、 煮大概10分鐘就可以了，想吃軟點的可以多煮會，煮熟后關(guān)火放涼。
4、 桃子撈入碗里撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外當水喝，或者和桃子一起拌勻，那樣的話果珍和白糖要增量。
5、 腌制幾小時后桃子變成了均勻的黃色，并且腌出許多糖水就可以盡情享用了，還可以做成黃桃果凍或是蛋糕上的裝飾水果。
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