鐵觀音茶葉屬于什么茶種
鐵觀音茶葉屬于什么茶種
在眾多茶葉中,養(yǎng)生保健功效較多的鐵觀音有很好的成績,鐵觀音香高味醇,口感甘爽,價格優(yōu)惠,鐵觀音茶是各消費(fèi)者心中的不一選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鐵觀音茶葉的簡介。
鐵觀音茶葉的簡介
屬于青茶類。
鐵觀音茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。
鐵觀音茶梗做茶枕原因
一是：因?yàn)殍F觀音的茶梗要比其它名樅的茶梗內(nèi)質(zhì)豐富。
二是：因?yàn)殍F觀音品種的茶梗中一些類木棉質(zhì)的物質(zhì)很豐富，要比其他名樅的茶梗來得軟，做茶枕的舒適性要比其它名樅的茶梗好。
三是：因?yàn)橛幸恍┟麡翰韫в泻芗?xì)的毫，在制作過程中也很難將其去除干凈，做成茶枕后跟皮膚接觸會癢，甚至過敏，所以應(yīng)該選擇鐵觀音茶梗。
茶枕一開始使用時，可能會有些不適應(yīng)，使用一段時后習(xí)慣了就很舒服了。
鑒別陳新鐵觀音
陳年：湯色深黃，并且隨著年份的增多，排場逐步變遷，由深黃-褐色-紅褐色。
新茶：湯色金色而亮。
陳年：滋味馴良，并且隨著工夫的推移，越來越祥和。
新茶：滋味鮮爽、濃醇。
陳年鐵觀音保健功效
它不僅具有青茶的作用，還具有減肥、暖胃、減輕吸煙對人體的傷害、醒酒、利尿、防齲齒、明目、助消化、生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、提神醒腦、延年益壽、降血脂、消腫、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善比起新茶，陳茶的貼心之處在于，氧化作用減少了茶葉中刺激性物質(zhì)的含量。
鐵觀音的簡介
鐵觀音(tiě guān yīn)茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
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