大棚種植絲瓜應(yīng)如何管理

時(shí)間：2017-09-19 10:21:59 曉瓊996由分享

　　絲瓜健腦有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的大棚種植絲瓜管理的方法，希望對(duì)你有幫助。

　　大棚種植絲瓜管理的方法

　　調(diào)節(jié)好溫度和光照絲瓜在整個(gè)生長(zhǎng)期都要有較高的溫度，生長(zhǎng)適宜溫度為20℃～24℃，果實(shí)發(fā)育適宜溫度為24℃～28℃。15℃左右絲瓜生長(zhǎng)緩慢，低于10℃生長(zhǎng)受抑制。在管理中，白天大棚內(nèi)溫度應(yīng)保持在25℃～30℃，夜間溫度保持在18℃左右。在絲瓜抽蔓前，可利用草苫適當(dāng)控制日照時(shí)間，以促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)和雌花分化。在絲瓜開花結(jié)瓜期，要適時(shí)敞開草苫，充分利用陽光提高溫度，以利于開花坐瓜。

　　適時(shí)澆水追肥絲瓜苗期需水量不大，可視墑情適時(shí)澆小水1～2次。當(dāng)絲瓜蔓長(zhǎng)5厘米左右時(shí)，結(jié)合培土，每畝追施磷酸二氫鉀30公斤，澆大水1次。絲瓜開花結(jié)瓜期在5月中旬，氣溫較高，一般每7～8天澆1次水，同時(shí)每畝追施5公斤尿素。

　　搭架綁蔓，植株調(diào)整絲瓜蔓最長(zhǎng)可達(dá)8米，當(dāng)蔓長(zhǎng)25厘米左右時(shí)需搭架。為減少架桿占據(jù)空間和遮陽，一般用鐵絲或尼龍繩等直接系在大棚支架上，使其形成單行立式架，頂部不交叉，按原種植行距和密度垂直向上引蔓。絲瓜蔓上架后，每4～5片葉綁1次，可采用S形綁法。同時(shí)，注意要及時(shí)落蔓。由于絲瓜本身抗病性較強(qiáng)，落蔓上的葉子可不必摘掉。

　　?；ū９?用2，4-D、防落素、絲瓜順直王的混配液蘸花，可減少落花，顯著提高坐瓜率。一般直接把花在藥液中蘸一下，這樣成熟的絲瓜頂部也會(huì)帶著新鮮的花朵，商品價(jià)值較高。蘸花工作應(yīng)在上午8時(shí)左右進(jìn)行。

　　病蟲害防治絲瓜的主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病，可用多菌靈、百菌清、多霉靈等農(nóng)藥進(jìn)行防治。害蟲主要有瓜蚜和白粉虱等，可用魚藤精、撲虱靈等進(jìn)行防治。

　　絲瓜的吃法

　　一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法:

　　食材準(zhǔn)備:絲瓜、粉絲、蒜、紅椒、鹽、料酒、生抽、耗油、植物油

　　步驟做法:

　　1、粉絲在沸水中泡軟,絲瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,紅椒切細(xì)丁;

　　2、鍋中放油燒熱,下入蒜蓉小火煸香;

　　3、放入紅椒丁,加適量料酒、生抽、蠔油煸炒;

　　4、粉絲撈出擺在盤中,放上絲瓜段,把炒好的蒜蓉紅椒舀入絲瓜中;

　　5、鍋中放水燒開,盤中放蒸架上,大火蒸6分鐘左右,蒸好的絲瓜綠色不軟塌;

　　6、蒸好出鍋,顏色紅綠相間,口感清爽鮮美。

　　二、絲瓜炒蝦仁的做法:

　　材料準(zhǔn)備:絲瓜、蝦、料酒、鹽、蔥姜、水淀粉、雞精

　　做法步驟:

　　1、鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水淀粉腌制十分鐘;

　　2、絲瓜去皮切滾刀塊,蔥姜切絲;

　　3、炒鍋中放底油,油熱后,放入蝦仁,蝦仁滑炒至變色,盛出備用;

　　4、鍋中重新放油,油熱后,放入蔥姜絲炒香;

　　5、蔥姜爆香后,放入絲瓜炒到變軟;

　　6、放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;

　　7、烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調(diào)味,大火翻炒一會(huì)即可。

　　絲瓜的注意事項(xiàng)

　　1、哪些人不能吃絲瓜

　　體內(nèi)虛寒,易腹瀉者不宜多食;

　　陽痿者不宜多食絲瓜;

　　脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽;

　　陽素大虛者,不易多食絲瓜皮以免引起滑精。

　　2、絲瓜的適用人群

　　絲瓜一般人群均可食用。

　　月經(jīng)不調(diào)者,身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。

　　3、絲瓜的食用禁忌

　　絲瓜不宜生吃;不宜跟紅蘿卜同吃,傷元?dú)狻?/p>

　　吃絲瓜為什么能下奶絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，是絲瓜的果實(shí)的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，一般中醫(yī)都會(huì)將絲瓜曬干后入藥，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥，將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，能起到催乳的作用。而絲瓜絡(luò)本身就存在于絲瓜中，在食用絲瓜時(shí)，也就一定的下奶的作用。

　　絲瓜下奶絲瓜豬蹄湯

　　食材：200克絲瓜、200克豆腐、50克香菇、1個(gè)豬前蹄、鹽、姜絲、蔥段。

　　做法：

　　1、將豬蹄剃干凈毛，用清水洗干凈，用刀斬成小塊。

　　2、把豆腐放到鹽水中浸泡10-15分鐘，然后用清水清洗干凈，也切成小塊。

　　3、將絲瓜削去外皮，用清水清洗干凈，并切成薄片;將香菇切去老蒂，清水浸軟之后，洗干凈。

　　4、把豬蹄放在鍋中，加大約2500克清水，放在爐火上煎煮，煮到肉爛的時(shí)候，放入香菇、豆腐、絲瓜等，并加入鹽、姜、蔥，繼續(xù)煮幾分鐘即可。

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