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籽用南瓜應(yīng)該如何管理

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籽用南瓜應(yīng)該如何管理

  試種籽用南瓜并獲得成功,高山上栽培的籽用南瓜8~9月份上市,對緩解夏秋蔬菜淡季供應(yīng),增加花色品種,豐富市場供應(yīng),能起到較大作用,其經(jīng)濟效益和社會效益皆不錯。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)籽用南瓜管理的方法。

  籽用南瓜管理的方法

  早間苗早定苗南瓜間苗定苗易早不易遲,早間苗、定苗,有利于通風(fēng)透光,促苗早生快發(fā),一般拿上手就開始間苗,最好在2葉期間藥,3葉期定苗,留大苗、壯苗、留中間,每穴一株,淘汰小苗、弱苗、病苗、帶傷的苗和根系發(fā)育不好的苗。

  及早進行中耕要進行鏟前深松或趟一犁,放寒增溫,活化土壤,消滅雜草,促苗早生快發(fā),苗照壟后,即出齊苗后,要及早中耕除草,增強土壤微生物活動,促進根系發(fā)育,瓜苗長勢良好。在中耕除草中,做到不傷苗,瓜蔓長的長,要順好蔓,再中耕。

  培土壓蔓抹芽在伸蔓前在葉節(jié)處培定向土一次,壓蔓二次,坐瓜前進行抹芽,消耗養(yǎng)分水分減少。

  搞好授粉留瓜要搞好人工輔助授粉,將雄蕊接到雌蕊的柱頭上,每株留3―4朵雌花結(jié)瓜,在10―21節(jié)處留瓜,摘除根瓜后,每株留2瓜,得瓜保住后,在瓜前10―12片葉打頂。

  抗旱除澇施肥坐瓜后及瓜膨大期,若遇天旱,應(yīng)抗旱,及早灌水,一次性灌透,不能形成夾干土,如遇澇,排除內(nèi)澇和積水,結(jié)合灌水,進行合理施肥,水肥適中促進南瓜良好生育。

  防病滅蟲抗災(zāi)苗期噴施小葉敵600倍液,培育壯秧,減輕病害,后期瓢蟲用2.5%敵殺死1500倍液防治,蚜蟲用3000倍液10%吡蟲啉噴施,白粉粉用70%甲基托布津600倍液噴施防治。病毒病用雷毒素600液加多菌靈600倍液噴施,炭疽病用代森錳鋅800倍液防治。

  南瓜的功效與作用

  南瓜營養(yǎng)豐富且全面,果實內(nèi)含有糖類(包括淀粉、葡萄糖、果膠、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纖維等)、維生素、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪等成分。在3大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中,南瓜以碳水化合物為主,脂肪含量很低,為很好的低脂食品。

  南瓜中含有較豐富的無機鹽和微量元素,對維持肌體健康具有極其重要的作用。

  南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂,而鈉含量較低,微量元素硒、鐵、鋅含量較豐富。南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品,特別適合中老年人和高血壓患者食用,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和防治高血壓。

  對南瓜粉的氨基酸分析表明:南瓜含有人體所需的17種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸含量較高。

  其胡蘿卜素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。此外南瓜還含有葫蘆巴堿、南瓜籽堿、可溶性纖維及甘露醇等功效成分。南瓜所產(chǎn)生的熱量與小麥、玉米相當(dāng),蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于菜豆、洋菜,維生素A的含量相當(dāng)于番茄,維生素C的含量高于黃瓜。

  簡單的南瓜做法

  南瓜蒸蛋

  原料:南瓜,雞蛋,白糖

  1.小南瓜洗凈,沿頂部1/3處切開,頂部做蓋子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小湯匙沿內(nèi)壁刮出南瓜蓉)后,入鍋蒸至八、九分熟

  2.雞蛋打散,加入南瓜蓉、適量白糖、涼開水后,攪勻

  3.將攪好的蛋液倒入南瓜盅里

  4.南瓜盅用保鮮膜封口后,和南瓜蓋一起入鍋蒸,大火8--10分鐘即可

  蠔油燜南瓜

  原料:老南瓜250克,蠔油1大匙,細鹽1小撮,沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣

  1.將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉

  2.將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內(nèi),加入蠔油,鹽,沙拉油拌勻

  3.蓋上玻璃碗蓋,大火叮5分鐘即可。(不蓋會水份流失)


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