日本南瓜春季早熟的栽培技術(shù)
日本南瓜春季早熟的栽培技術(shù)
日本南瓜系喜肥作物，一般畝施1500kg左右?guī)首鞯追?。春?月中旬播種，暖地及地膜覆蓋可在5月初播種。日本南瓜栽培需要定時管理與施肥?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下日本南瓜春季早熟的栽培技術(shù)吧。
日本南瓜春季早熟的栽培技術(shù)
日本南瓜，又稱西洋南瓜，這是近年來作為一個優(yōu)質(zhì)南瓜從日本、韓國等地引進(jìn)的一種新型菜用南瓜。這種南瓜其肉質(zhì)緊密細(xì)致，粘質(zhì)或粉質(zhì)，風(fēng)味極佳，果型較小，一般作為蔬菜采收時，其單瓜重1千克;熟性早，結(jié)果性穩(wěn)定，是大棚設(shè)施栽培的一個主要蔬菜種類。
一、日本南瓜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
日本南瓜屬于喜溫作物，其生長溫度為25―28℃左右，耐高溫性不及普通南瓜。在32℃高溫時，生長不良。日本南瓜耐低溫性好，生長發(fā)育最底溫度在6―8℃。15℃的條件下就能正常開花。但高于38℃這些南瓜就不能正常開花發(fā)育。
南瓜的根系發(fā)達(dá)，到生長后期形成龐大的根系群，主根可達(dá)100厘米深，大部分根系分布在15厘米左右。南瓜屬于短日照作物，較低的溫度和短日照能促進(jìn)雌花的產(chǎn)生。一般在春季，提早播種可以提早開花，多數(shù)品種春播時，主蔓13―14節(jié)左右就能開雌花。日本南瓜對日照要求較高，在弱光條件下，葉片呈淡黃色，常有化瓜，應(yīng)以注意。
二、栽培技術(shù)
1.品種要求
日本的惠必壽，臺灣的東升，韓國的錦元，上海的田夫，湖南的錦栗，浙江的甘栗等。
2.播種育苗
長江流域大棚內(nèi)栽培一般可在12月下旬開始播種，2月定植。小拱棚栽培可于1月下旬―2月上旬播種，3月底定植。播種前先浸種24小時，然后催芽。催芽時，將種子用濕毛巾蓋住，放在25―28℃的溫床內(nèi)，第三天芽長3―4毫米時，即播種到事先預(yù)備好的育苗缽(直徑10―12厘米規(guī)格)內(nèi)。也可以浸種后直接播到育苗缽內(nèi)，放在溫床內(nèi)育苗。苗床溫度控制在25―28℃左右，然后扣上小拱棚保溫保濕以促進(jìn)齊苗。出苗后，逐漸把溫度降到白天20―25℃，晚上15℃。小苗有2―3片真葉時，應(yīng)加大缽與缽之間的距離，防止擠苗徒長，此時，秧苗進(jìn)入花芽分化期，若于16時至次日8時用遮陽網(wǎng)覆蓋，可降低雌花發(fā)生的節(jié)位。苗齡40―45天，秧苗具有4―5片真葉時定植。
3.整地施基肥
在定植前7―10天要完成土地準(zhǔn)備工作。每個標(biāo)準(zhǔn)棚施入600千克腐熟有機(jī)肥，加25千克(15―15―15)三元復(fù)合肥作基肥施入，然后做畦。一般作成120厘米寬和60厘米寬的走溝。每棚作成三畦，事先鋪好滴管和地膜，扣上小拱捧后等待土溫上升。
4.定植
定植前，苗床用75%百菌清或70%代森錳鋅一次，每個營養(yǎng)缽內(nèi)放三元復(fù)合肥4―5粒，做到帶肥帶藥定植。搭架栽培者，一般每畦定植2行，株距50厘米，每個標(biāo)準(zhǔn)棚可定植300―400株。
5.田間管理
(1)溫度管理
一般定植后7天內(nèi)，小拱棚采取密封管理，以提溫促苗。還苗后，白天保持25―28℃，夜間15―18℃。高于32℃時，應(yīng)通風(fēng)降溫。
(2)植株調(diào)整
在蔓長60厘米時搭架。采用直立蘭式架或“人”字架，提倡交叉引蔓上架。及時整枝，方式視密度而定，有一株一蔓，也有一主一側(cè)。每株一般留3個瓜，在最頂端一果留8片葉子后摘心。另外，在頭瓜采收前后應(yīng)摘除植株基部的老葉，以改善通風(fēng)透光，減輕病害。
(3)肥水管理
生長前期，只在定植時澆點根肥(1%尿素溶液或10%腐熟大糞)外，不再追肥。待頭瓜坐穩(wěn)后，應(yīng)及時追肥，7千克/標(biāo)準(zhǔn)棚。頭瓜采收后，在施3―5千克復(fù)合肥，以后視情況施肥。
(4)促進(jìn)坐果
一般進(jìn)行人工輔助授粉。受粉時間在早晨太陽出來時，雄花能散出花粉時進(jìn)行。在早春還可以用0.004%的防落素促進(jìn)結(jié)果。
(5)病蟲害防治
日本南瓜的主要病害是前期的猝倒病，成株期有病毒病、菌核病和白粉病等。蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、地老虎等。應(yīng)及時防治。
6.采收
南瓜一般坐果后需經(jīng)過一定的生長發(fā)育才能積累足夠的糖分，才能體現(xiàn)品質(zhì)特性。另外，采收期還應(yīng)考慮市場行情，植株的生長狀態(tài)等，以取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
南瓜的適用人群
一般人群均可食用
1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
南瓜的營養(yǎng)做法
1.南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一點白面和好。
2.面和好了。就可以搓成長條，揪劑子了。
3.南瓜團(tuán)小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了。
4.入鍋炸了，油稍微多一點，不然放不開，媽媽還是一面炸金黃，又炸另外一面的。
2.燕麥南瓜粥
原料：燕麥100克，大米50克，南瓜150克，鹽1小匙。
做法：
1.將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3.加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4.這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5.關(guān)火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上，也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘。
6.早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份、變得酥爛，這時開大火把燕麥粥煮開。
7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分鐘。
8.加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。
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